Legume sigure pentru sărbătoarea Tet

Pe măsură ce se apropie Anul Nou Lunar, atmosfera de la Cooperativa Agricolă Truong Thinh din districtul Phong Chau devine din ce în ce mai aglomerată și plină de viață. Pe câmpuri, membrii cooperativei sunt ocupați cu îngrijirea și recoltarea fiecărui rând de legume verzi pentru a asigura aprovizionarea la timp a pieței Tet - o perioadă în care cererea consumatorilor este mare, iar calitatea și reputația produselor sunt primordiale.

Membrii Cooperativei Agricole Truong Thinh recoltează morcovi pentru a aproviziona piața pentru Anul Nou Lunar.

Cooperativa Agricolă Truong Thinh a fost înființată în 2012 cu scopul de a conecta fermierii din satul Phu Loi pentru a produce legume sigure și a construi o marcă locală de legume curate. După mulți ani de funcționare, cooperativa a format o zonă de producție concentrată, cu un proces de cultivare sincronizat, monitorizat îndeaproape de la pregătirea terenului, plantare, îngrijirea plantelor până la recoltare, procesare și vânzare. Tet (Anul Nou Lunar) este „sezonul de vârf” pentru cooperativă, demonstrându-și capacitatea de a organiza o producție stabilă la scară largă, asigurând în același timp siguranța alimentară.

Pe câmpurile întinse, legumele pentru Anul Nou Lunar, cum ar fi varza dulce, bok choy, varza, conopida, roșiile, salata verde, ceapa, coriandru, morcovii etc., se află în sezonul lor de vârf de recoltare. Legumele sunt plantate în cicluri eșalonate și împărțite strategic în parcele, asigurând o aprovizionare zilnică stabilă pentru piață. Pentru a satisface cerințele pieței, membrii cooperativei primesc instruire pentru a-și îmbunătăți abilitățile și tehnicile, stăpânind procese de producție sigure, cu reguli stricte privind utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor biologice și organice, contribuind la protecția mediului și îmbunătățind sănătatea atât a producătorilor, cât și a consumatorilor.

Dl. Vu Xuan Phuong, directorul Cooperativei Agricole Truong Thinh, a declarat: „La începutul sezonului de iarnă, am elaborat un plan de producție separat pentru piața Tet, concentrându-ne pe soiuri de legume pe termen scurt, ușor de vândut și potrivite nevoilor oamenilor. Cooperativa le cere membrilor săi să respecte cu strictețe procedurile tehnice și să țină jurnale complete de producție pentru a asigura trasabilitatea. În zilele noastre, consumatorii sunt foarte preocupați de siguranța alimentară, așa că chiar și o mică omisiune poate afecta reputația generală a cooperativei.”

Cooperativa colaborează în prezent cu aproape 60 de gospodării membre în producție, acoperind o suprafață totală de peste 40 de hectare. Cooperativa aprovizionează mai multe școli, afaceri, mini-supermarketuri, magazine de produse agricole sigure și bucătării colective, atât la nivel local, cât și în afara zonei. În zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar), producția crește, dar prețurile rămân stabile, prevenind creșterile bruște de prețuri la sfârșitul anului și contribuind la stabilitatea pieței.

Datorită cooperării strânse dintre cooperativă și gospodăriile locale, Cooperativa Agricolă Truong Thinh își consolidează din ce în ce mai mult poziția pe piață. Mulți comercianți și magazine de produse alimentare organice au semnat în mod proactiv contracte de achiziționare anticipată a bunurilor, chiar plasând avansuri pentru a asigura o aprovizionare stabilă cu legume pe tot parcursul sărbătorii Tet. Acesta este un semn pozitiv, care arată că abordarea producției bazată pe lanțul valoric se dovedește eficientă.

Pe lângă avantaje, producția de legume pentru Tet (Anul Nou Lunar) se confruntă și cu multe dificultăți, în special cu condiții meteorologice imprevizibile. Perioadele de frig sever și ploile prelungite pot încetini creșterea legumelor și pot duce la apariția dăunătorilor și bolilor. Ca răspuns la aceasta, cooperativa trimite în mod regulat personal tehnic pe câmpuri pentru a inspecta și a îndruma membrii cu privire la metodele de acoperire, drenaj și combatere a dăunătorilor folosind metode biologice, reducând la minimum impactul asupra randamentului și calității.

De pe câmpurile luxuriante de legume, modelul de legătură a producției al Cooperativei Agricole Trường Thịnh deschide o cale eficientă pentru fermierii locali. Pe măsură ce se apropie Tet (Anul Nou Lunar), camioane încărcate cu legume sigure părăsesc cooperativa, transportând nu doar produse proaspete, ci și speranța producătorilor pentru o primăvară îmbelșugată. În agitația sfârșitului de an, sârguința cultivatorilor de legume de aici contribuie la menținerea sărbătorii Tet verde, curată și plină de savoare.

Hoang Huong

Sursă: https://baophutho.vn/rau-an-toan-phuc-vu-tet-247796.htm