Fructele și legumele vietnameze își accelerează creșterea, vizând atingerea obiectivului de 10 miliarde de dolari.

Industria fructelor și legumelor din Vietnam intră într-o perioadă de creștere puternică, cu o cifră de afaceri la export în primele 10 luni estimată la peste 7 miliarde USD, o creștere de aproximativ 14% față de aceeași perioadă a anului trecut. Această etapă importantă deschide perspective pentru ca exporturile de fructe și legume să depășească 8 miliarde USD pentru prima dată în acest an și să ajungă la 10 miliarde USD în următorii ani, deoarece Vietnamul își îmbunătățește proactiv calitatea, își extinde piețele și se adaptează flexibil la noile reglementări din partea partenerilor, în special a Chinei.

Báo Tin Tức•01/11/2025

Legendă foto — Prelucrarea produselor din mango pentru export în SUA, Europa, Coreea de Sud și Japonia la fabrica companiei pe acțiuni An Giang Fructe și Legume. Foto: Vu Sinh/TTXVN

Potrivit Asociației Vietnameze a Fructelor și Legumelor, creșterea impresionantă a industriei provine din grupuri strategice de fructe, cum ar fi durianul, banana, mango, jackfruit, nuca de cocos, pomelo etc. Dl. Dang Phuc Nguyen, secretarul general al Asociației Vietnameze a Fructelor și Legumelor, a declarat că de la sfârșitul celui de-al doilea trimestru până la începutul celui de-al treilea trimestru, exporturile de fructe și legume au crescut vertiginos datorită unei creșteri puternice a producției și a valorii multor produse cheie.

„Datorită redresării puternice a industriei durianului, valoarea exporturilor de fructe și legume a crescut semnificativ. Anul acesta, exporturile de durian ar putea ajunge la peste 3 miliarde USD”, a declarat dl. Dang Phuc Nguyen.

Fructele vietnameze se extind pe multe piețe de lux. De exemplu, exporturile de durian au înregistrat o creștere de două cifre pe multe piețe, cum ar fi SUA, Canada și Japonia. În special, pomelo vietnamez a fost recent acceptat oficial pentru import pe piața australiană, marcând un pas semnificativ înainte în îndeplinirea standardelor stricte de siguranță alimentară. „Intrarea pe piața australiană este o piatră de hotar semnificativă, deschizând ușa către alte piețe exigente”, a analizat dl. Dang Phuc Nguyen. Dl. Dang Phuc Nguyen și-a exprimat, de asemenea, speranța că Departamentul pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor va deschide în curând ușa pentru exporturile de pomelo către China - o țară cu o cerere mare și un potențial puternic de consum.

Cu toate acestea, pentru a menține ritmul de creștere, industria fructelor și legumelor se confruntă cu numeroase provocări în ceea ce privește calitatea și standardele. Dl. Nguyen Phong Phu, director tehnic al Vina T&T Group, și-a exprimat îngrijorarea cu privire la faptul că multe zone de cultivare încă produc conform practicilor vechi, utilizând pesticide în mod necorespunzător, ceea ce prezintă un risc de contaminare încrucișată și afectează calitatea produselor. „Piețele importatoare controlează strict nivelurile de reziduuri de pesticide. Chiar și depășirea limitei poate duce la semnalizarea sau returnarea întregului transport, afectând semnificativ reputația întreprinderilor și a întregii industrii”, a declarat dl. Nguyen Phong Phu.

În prezent, China rămâne o piață strategică, importând anual fructe și legume în valoare de aproximativ 17-18 miliarde de dolari din diverse țări; din care Vietnamul reprezintă doar aproximativ 4-5 miliarde de dolari. Datorită avantajelor sale geografice și costurilor logistice reduse, Vietnamul are potențialul de a-și crește cota de piață acolo. Cu toate acestea, potrivit domnului Dang Phuc Nguyen, esențială este asigurarea standardelor de siguranță alimentară, a trasabilității clare și a respectării stricte a reglementărilor de carantină.

Un factor cheie în menținerea creșterii durabile este stabilirea unor zone standardizate de materii prime. Dl. Dang Phuc Nguyen consideră că proiectul pilot de construire a unor zone standardizate de materii prime agricole și forestiere pentru consumul intern și export în perioada 2022-2025 este direcția corectă. Pentru a stimula exporturile de fructe către piețe exigente precum Australia, Statele Unite, UE sau Coreea de Sud, prima cerință este uniformitatea și trasabilitatea. Prin urmare, zonele de materii prime trebuie planificate corespunzător pentru sol, trebuie selectate soiurile potrivite, trebuie aplicate tehnici avansate de producție și trebuie respectate standardele VietGAP și GlobalGAP.

Cu toate acestea, producția fragmentată și la scară mică rămâne un blocaj major pentru industrie. Infrastructura tehnică și irigațiile sunt încă limitate, în timp ce decalajul informațional dintre fermieri și piață rămâne mare. „Fiecare țară importatoare are reglementări diferite privind carantina și nivelurile de reziduuri. Dacă cultivatorii nu sunt instruiți corespunzător, chiar și o mică greșeală poate duce la returnarea întregului transport”, a avertizat dl Nguyen.

În acest context, emiterea de către China a Decretului 280, în vigoare de la 1 iunie 2026, care înlocuiește Decretul 248 privind gestionarea înregistrării întreprinderilor străine producătoare de alimente importate în China, este considerată un punct de cotitură pentru exporturile agricole ale Vietnamului. Dl. Ngo Xuan Nam, director adjunct al Biroului SPS Vietnam, a declarat că nucleul Decretului 280 este trecerea de la un mecanism de gestionare administrativă la un sistem de clasificare bazat pe riscuri. China va clasifica produsele și întreprinderile în funcție de nivelurile de risc, aplicând reglementări mai flexibile care se aliniază la practicile internaționale.

Prin urmare, întreprinderile vietnameze trebuie să își revizuiască numerele de înregistrare în sistemul CIFER (China), în special cele care și-au schimbat entitatea juridică, locația sau licența de funcționare. Dacă există modificări majore care afectează sistemul de management al siguranței alimentare, numărul de înregistrare poate fi imediat invalidat. În plus, Decretul 280 consolidează, de asemenea, monitorizarea siguranței alimentare și a ambalării produselor, considerând acest lucru un factor crucial în asigurarea igienei pe întregul lanț de aprovizionare.

Dl. Ngo Xuan Nam a adăugat că noul mecanism are un aspect pozitiv: reînnoiește automat codul de înregistrare pentru 5 ani dacă afacerea nu încalcă reglementările, reducând semnificativ procedurile administrative. Dacă Vietnamul menține un sistem eficient și transparent de control al siguranței alimentare, întreprinderile vietnameze vor fi clasificate ca fiind cu risc scăzut și vor beneficia de un tratament preferențial la exportul în China.

De acum și până la intrarea în vigoare a noilor reglementări, întreprinderile trebuie să ridice proactiv standardele de producție, să consolideze trasabilitatea și să gestioneze riscurile interne. Pentru produsele procesate, menținerea certificărilor HACCP, ISO 22000 sau echivalente va reprezenta un avantaj semnificativ; în timp ce pentru fructele proaspete, factorul cheie este respectarea strictă a codului zonei de plantare și a codului unității de ambalare.

Cu o creștere stabilă, o adaptare proactivă la noile reglementări și o abordare standardizată a aprovizionării cu materii prime, industria fructelor și legumelor din Vietnam se confruntă cu o mare oportunitate de a atinge obiectivul de export de 10 miliarde USD, afirmându-și poziția pe harta agricolă mondială prin calitate, transparență și dezvoltare durabilă.