Producerea orezului de înaltă calitate într-un mod sigur și sustenabil

După cum știm, orezul este atât o sursă alimentară importantă, cât și un produs strategic de export al Vietnamului.

În medie, țara noastră produce anual aproximativ 26-28 de milioane de tone de orez, după consumul intern, volumul exporturilor fiind de aproximativ 6-6,5 milioane de tone de orez/an, regiunea Deltei Mekong reprezentând peste 50% din producție și peste 90% din exporturile de orez ale țării. Exportul de orez joacă un rol important în dezvoltarea socio -economică a Vietnamului. În fiecare an, cantitatea de orez exportată din Vietnam reprezintă aproximativ 15% din totalul orezului exportat la nivel mondial.

În prezent, țara noastră ocupă locul trei în lume la exportul de orez, dar în ceea ce privește valoarea, aceasta este foarte modestă, deoarece orezul țării noastre se află în segmentul mediu-inferior. În contextul integrării economice internaționale, pentru ca orezul vietnamez să pătrundă pe piețe mari, să crească competitivitatea și sustenabilitatea, convertirea producției de orez către o calitate înaltă și siguranță asociată consumului este o direcție corectă pentru a crește valoarea producției, a crește veniturile fermierilor și, în același timp, a restructura industria orezului din țara noastră în direcția trecerii de la piețele inferioare la piețele superioare și a construirii treptate a unui brand de orez. Pentru provincia Binh Thuan , cu eforturile tuturor nivelurilor, sectoarelor și oamenilor din provincie, rolul asigurării securității alimentare în dezvoltarea socio-economică a provinciei a fost din ce în ce mai sporit, în special în rezolvarea problemelor agricole, agricole și rurale asociate cu promovarea industrializării și modernizării țării. În consecință, planificarea funciară a orezului în provincie este menținută în asociere cu investițiile și promovarea eficientă a irigațiilor, contribuind la extinderea suprafeței de producție, direcționarea la timp a măsurilor sezoniere, investițiile intensive, conversia rezonabilă a structurii culturilor, organizarea eficientă a prevenirii bolilor, astfel încât producția alimentară să crească de la an la an. În plus, mecanizarea producției agricole continuă să se schimbe pozitiv. În special, provincia își propune să producă orez de înaltă calitate, cu o mare valoare economică.

Pentru a atinge obiectivul menționat mai sus, în 2022, Centrul Provincial pentru Semințe Agricole a implementat un model de producție de orez ST25, orientat spre biosecuritate, în districtul Tanh Linh. Producția de orez ST25, orientată spre biosecuritate, se aplică cu o densitate de semănat rezonabilă, utilizând pesticide biologice pentru prevenirea dăunătorilor și bolilor doar atunci când este cu adevărat necesar, crescând îngrășămintele organice și reducând cantitatea de îngrășăminte chimice, astfel încât orezul este mai puțin toxic, ecologic, iar orezul este garantat ca fiind sigur și de calitate, în conformitate cu orientarea actuală de dezvoltare a sectorului agricol. Rezultatele inițiale arată că modelul de cultivare a orezului ST25, orientat spre biosecuritate, a adus numeroase beneficii, nu numai creând produse agricole sigure și benefice pentru sănătatea umană, ci și crescând gradul de conștientizare, schimbând metodele agricole ale fermierilor, contribuind la protejarea mediului și a ecosistemelor câmpului. Districtul Tanh Linh este identificat de provincie ca fiind una dintre zonele cheie de cultivare a orezului din provincie, deoarece districtul are peste 11.000 de hectare de cultivare a orezului, situate în bazinul râului La Nga. Pentru a îmbunătăți calitatea orezului și, în același timp, pentru a crea motivație pentru a ajuta fermierii să facă o schimbare puternică în aplicarea progreselor științifice și tehnice în producție, districtul Tanh Linh a implementat un program de producție de orez de înaltă calitate prin legătura a „4 case” (fermieri, stat, oameni de știință și întreprinderi). Până în prezent, programul a fost eficient în a ajuta fermierii să extindă producția, să crească veniturile și să contribuie la îmbunătățirea calității orezului Tanh Linh. Districtul Tanh Linh planifică și construiește, de asemenea, o zonă concentrată de producție de semințe de orez în direcția socializării. Prin implementarea Deciziei 62/2013 a Guvernului privind politicile de încurajare a dezvoltării cooperării, a legăturii de producție asociate cu consumul de produse agricole și a construirii de câmpuri model la scară largă, districtul Tanh Linh a implementat, de asemenea, construcția de câmpuri model la scară largă pe baza a 3.000 de hectare de orez de înaltă calitate existent.

Pentru a dezvolta produse din orez de înaltă calitate într-o direcție sigură și sustenabilă, integrând orezul mai profund în economia internă și internațională, provincia Binh Thuan, împreună cu întreaga țară, reorganizează producția, formează câmpuri mari și stabilește legături cu gospodăriile agricole. Organizează modele de cooperare în producție pentru a aduce cele mai bune venituri cultivatorilor de orez. Aplicarea științei și tehnologiei în producție pentru a se adapta la schimbările climatice și a dezvolta noi piețe. În plus, provincia continuă să revizuiască și să implementeze prompt și corespunzător mecanisme și politici pentru a sprijini dezvoltarea producției și a afacerilor cu orez. Promovarea cercetării, aplicării și transferului progreselor tehnice și a noilor tehnologii în producție, creând un progres în calitatea produselor alimentare. Implementarea planificării pentru zonele agricole de înaltă tehnologie, aplicarea mecanizării în etapele de producție, conservare, procesare și consum de alimente, către o agricultură curată și ecologică. Împreună cu aceasta, construirea și replicarea modelelor de cooperare și legătură într-un lanț închis de la producție la consumul de alimente etc.

Sursă