Măsuri mai stricte pentru a asigura siguranța alimentară în timpul sărbătorii Tet în Khanh Hoa.

SKĐS - În timpul sărbătorilor de Anul Nou și Anul Nou Lunar din 2026, eforturile de siguranță alimentară și prevenire a intoxicațiilor alimentare din Khanh Hoa au fost intensificate pentru a proteja sănătatea locuitorilor și a turiștilor.

Departamentul de Sănătate al provinciei Khanh Hoa a trimis un document către numeroase unități afiliate, comune, secții și zone speciale din provincie, solicitându-le să consolideze măsurile de asigurare a siguranței alimentare și de prevenire a intoxicațiilor alimentare, în special în timpul sărbătorilor de Anul Nou și Anul Nou Lunar din 2026.

În consecință, Departamentul pentru Siguranța și Igiena Alimentară din Provincia Khanh Hoa , în coordonare cu unitățile și localitățile relevante, va organiza echipe de inspecție și monitorizare pentru a asigura siguranța alimentară în unitățile alimentare aflate în administrarea sa și care oferă servicii de catering pentru evenimente, în special în timpul sărbătorilor de Anul Nou și Anul Nou Lunar.

În același timp, îndrumați unitățile pentru a implementa în mod corespunzător condițiile privind igiena, originea ingredientelor și timpul de depozitare a alimentelor gătite. Îndrumați oamenii cu privire la modul de alegere și utilizare a alimentelor sigure, de prevenire a intoxicațiilor alimentare și concentrați-vă pe diseminarea mesajelor privind asigurarea siguranței alimentare în timpul sărbătorilor de Anul Nou și Anul Nou Lunar.

Oamenii ar trebui să aleagă alimente proaspete și de înaltă calitate pentru a-și asigura siguranța.

Spitalul General Ninh Thuan și Spitalul General Khanh Hoa sunt responsabile pentru monitorizarea, detectarea și tratarea cazurilor suspectate de toxiinfecție alimentară. La suspectarea sau detectarea unui incident de toxiinfecție alimentară, acestea trebuie să notifice imediat Subdepartamentul pentru Siguranța și Igiena Alimentară din Khanh Hoa și Departamentul de Sănătate pentru investigare și gestionare în conformitate cu reglementările.

Pregătiți planuri de urgență, resurse, echipamente, unelte și medicamente necesare pentru a oferi îngrijiri și tratament de urgență la timp persoanelor care suferă de intoxicații alimentare, în special în cazurile care implică un număr mare de persoane.

Centrele regionale de sănătate din provincia Khanh Hoa, în coordonare cu unitățile relevante, diseminează informații și consiliază populația cu privire la siguranța alimentară; acordă atenție alimentelor consumate în cantități mari în timpul Tet, cum ar fi prăjiturile, bomboanele și băuturile răcoritoare fără etichete sau informații despre origine; și tipurilor de sandvișuri cu mezeluri, sandvișuri cu pate și produse de patiserie care nu sunt depozitate corespunzător și se strică ușor...

Oamenii evită să mănânce pește-balon pentru a preveni intoxicațiile alimentare.

Departamentul de Sănătate al provinciei Khanh Hoa a solicitat, de asemenea, ca comunele, secțiile și zonele speciale din zonă să difuzeze în mod regulat mesaje prin sistemele de sonorizare publică despre asigurarea siguranței alimentare; sfătuind oamenii să nu consume absolut deloc alimente alterate, mucegăite sau cu miros ciudat, sau alimente de origine necunoscută sau suspectate că conțin toxine naturale, cum ar fi ciuperci otrăvitoare, fructe sălbatice, pești-balon și carne de broască râioasă.

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm