În fiecare an, odată cu sosirea sezonului secetos, este și momentul recoltării ignamului, cunoscut și sub numele de ignam chinezesc sau ignam sălbatic, o plantă medicinală naturală prețioasă găsită în Rezervația Naturală Ta Kou (Rezervația Naturală Ta Cu) din districtul Ham Thuan Nam și căutată de localnici. Diferența din acest an este că ignamul sălbatic este cultivat cu succes experimental sub coronamentul pădurii, cu speranța extinderii cultivării sale la gospodăriile care au contract să protejeze pădurea, crescându-le astfel veniturile în viitor.
Plante medicinale prețioase
Ignama sălbatică crește din abundență în provinciile muntoase din Vietnam, de la Lai Chau , Ha Giang, Hoa Binh, Quang Tri până la Lam Dong, Binh Phuoc... Binh Thuan are o suprafață împădurită relativ ridicată, de 43%. Datorită caracteristicilor sale ecologice, multe plante medicinale valoroase, cum ar fi ignama trifazată, salcâmul, sângele dragonului și ignama sălbatică, cresc în mod natural sub coronamentul pădurii provinciei.
Pentru a vedea direct această prețioasă plantă medicinală, am urmărit o echipă de rangeri silvici în subzona 300, comuna Thuan Quy, în cadrul zonei forestiere administrate de Consiliul de Administrare a Rezervației Naturale Ta Cu. În această zonă, există destule vițe de yam sălbatice, aflate în prezent în stadiul de ofilire și formare a tuberculilor. Vițele sunt lungi, subțiri și se înfășoară în jurul trunchiurilor altor plante. Tuberculii de yam sunt unghiulari, asemănători semințelor de susan. Frunzele au formă de săgeată, cu pețiole lungi, vârfuri ascuțite, de culoare verde și au un model de nervuri în formă de plasă. Sub pământ se află tuberculul, cu un diametru de 7-10 cm și o lungime de aproximativ 30-65 cm. Învelișul exterior al tuberculului de yam este maro și aspru, cu multe rădăcini secundare; interiorul conține sevă și este inodor...
Prezentându-ne proiectul, dl. Ho Thanh Tuyen – director adjunct al Consiliului de Administrare a Rezervației Naturale Ta Cu – a spus că tuberculul de yam este partea utilizată în scopuri medicinale. Perioada de recoltare este iarna, din octombrie până în martie a anului următor, deoarece aceasta este perioada în care tuberculii de yam sunt de cea mai bună calitate. În această perioadă, localnicii merg adesea în pădure pentru a dezgropa tuberculi de yam, care sunt foarte populari pe piață, vânzându-se la nivel local cu 50.000 – 60.000 VND/kg. Între timp, tuberculii de yam din Ba Ria – Vung Tau costă doar aproximativ 30.000 VND/kg, în ciuda faptului că sunt mari și lungi. Faptul că tuberculii de yam Ta Cu se vând cu 100.000 – 200.000 VND/kg în orașul Ho Chi Minh și Ba Ria – Vung Tau arată un mare potențial. Potrivit domnului Tuyen, datorită condițiilor climatice și de sol unice, tuberculii de yam din zona pădurii Ta Cu, deși mici, sunt parfumați, delicioși și au proprietăți medicinale ridicate, ceea ce îi face foarte căutați și puțini pentru a satisface cererea pieței.
Explicând de ce pădurea Ta Cu are atât de multe igname sălbatice în această perioadă a anului, liderul consiliului de administrare a zonei de conservare a spus că de fiecare dată când dezgroapă tuberculii de ignamă de la bază, localnicii lasă în urmă un segment de mărimea unui deget din tubercul, îl acoperă cu pământ, astfel încât planta de ignamă să poată continua să crească și să fie recoltată în anul următor.
Dezvoltarea și extinderea potențialului resurselor de plante medicinale.
Potrivit domnului Truong Dinh Sy, șef adjunct al Departamentului Provincial pentru Protecția Pădurilor, având în vedere potențialul și avantajele pădurii, în 2023, Departamentul Provincial pentru Protecția Pădurilor a fost însărcinat de către Departamentul Agriculturii și Dezvoltării Rurale cu sarcina de a construi modele pentru plantarea plantelor medicinale sub coronamentul pădurii.
Scopul este de a crea un lanț valoric, de a deschide noi căi, de a contribui la transformarea structurii culturilor către producția de mărfuri și de a spori valoarea economică pentru persoanele care locuiesc în apropierea pădurilor. În consecință, unitatea a colaborat cu unitățile de management forestier pentru a implementa patru modele de cultivare a plantelor medicinale, inclusiv plantarea și îngrijirea a 0,1 hectare de yam sub coronamentul pădurii naturale din subzona 300, comuna Thuan Quy, în cadrul zonei forestiere gestionate de Consiliul de Management al Rezervației Naturale Ta Cu.
În calitate de unitate care implementează direct modelul, dl. Ho Thanh Tuyen a declarat că de mult timp oamenii recoltează igname sălbatice, dar acum unitatea a început să experimenteze cu cultivarea ignamurilor sub coronamentul pădurii din zona de conservare. În acest moment, plantele au produs tuberculi și, deși randamentul nu este încă ridicat, aceștia se dezvoltă încă puternic în comparație cu anul trecut. Fiecare tubercul poate ajunge la o greutate de 300-400 de grame și va crește mai mult cu o bună îngrijire. Cu o suprafață model de 0,1 hectare (proiectată cu viță de vie pe o plasă), dl. Tuyen estimează că randamentul actual este de aproximativ 200-300 kg, iar dacă este cultivat cu succes, randamentul ar putea ajunge la 1 tonă sau mai mult. Dl. Tuyen a recunoscut, de asemenea, că potențialul ignamurilor în zona de conservare este foarte mare. Localitatea are caracteristici nutriționale și pedologice unice, astfel încât calitatea ignamurilor este mai bună, iar prețul de vânzare este mai mare decât în alte părți.
Mai important, conform unui studiu realizat de Consiliul de Administrare a Rezervației Naturale Ta Cu, suprafața de pădure potrivită pentru cultivarea ignamului în cadrul rezervației este de aproximativ 2.000 de hectare. Acest lucru deschide oportunități pentru populația locală contractată pentru protejarea pădurii, de a extinde modelul și de a-și crește veniturile. Pe de altă parte, procesul de plantare și îngrijire a plantelor de ignam va încuraja populația locală să gestioneze și să protejeze pădurea mai bine și mai responsabil.
În ciuda succeselor inițiale, potrivit liderilor Consiliului de Administrare a Rezervației Naturale Ta Cu, dezvoltarea modelului de cultivare a ignamului sub coronamentul pădurii se confruntă încă cu multe dificultăți, în special în ceea ce privește costurile inițiale. Unitatea speră că, pentru a extinde zona de cultivare a ignamului, aceasta trebuie extinsă la 45-50 de gospodării ale minorităților etnice care au contractat pentru protejarea pădurii din localitate și apoi extinsă la alte gospodării.
Departamentul Provincial pentru Protecția Pădurilor a declarat că va efectua o analiză preliminară și va propune Departamentului Provincial pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală mecanisme și politici pentru consumul și sprijinirea acestui produs. În viitor, se intenționează extinderea cultivării plantelor medicinale în muntele Ta Cu, dezvoltând economia pentru oamenii care locuiesc în apropierea pădurii...
Conform medicinei tradiționale, yam-ul are un gust dulce și proprietăți neutre. Printre principalele sale efecte se numără: hrănirea splinei și a stomacului, îmbunătățirea funcției digestive; întărirea rinichilor; hrănirea plămânilor, tratarea tusei și a astmului; și tratarea diabetului...
Sursă
Comentariu (0)