Ta Cu ignamă de pădure!

În fiecare an, odată cu sosirea sezonului secetos, este și momentul în care yam-ul, cunoscut și sub numele de hoai son, son duoc, o plantă medicinală naturală prețioasă găsită în Rezervația Naturală Ta Kou (BTTN Ta Cu), districtul Ham Thuan Nam, este gata de recoltare și căutată de oameni. Singura diferență este că anul acesta, son duoc este plantat cu succes în scop de testare sub coronamentul pădurii, cu speranța de a se extinde la gospodăriile care au contract să protejeze pădurea, astfel încât oamenii să își poată crește veniturile în viitor.

Plante medicinale prețioase

Ignama crește în mod natural în multe provincii muntoase ale țării noastre, de la Lai Chau, Ha Giang , Hoa Binh, Quang Tri până la Lam Dong, Binh Phuoc... În Binh Thuan, suprafața forestieră este destul de ridicată, de 43%. Datorită caracteristicilor ecologice, sub coronamentul pădurii provinciei, există multe plante medicinale prețioase care cresc în mod natural, cum ar fi bambusul în formă de stea, ginsengul, sângele dragonului, ignama...

*Săparea ignamului în Rezervația Naturală Ta Cu.*

Pentru a vedea cu ochii noștri această prețioasă plantă medicinală, i-am urmat pe rangerii silvici până la subzona 300, comuna Thuan Quy, aflată sub administrarea Rezervației Naturale Ta Cu. În această zonă, există destule vițe naturale de yam, în stadiul de ofilire a frunzelor și creștere a tuberculilor. Tulpinile de viță sunt lungi și mici, crescând și înfășurându-se în jurul trunchiurilor altor copaci. Tuberculii de yam au margini care arată ca semințele de susan. Frunzele de yam au formă de săgeată, tulpină lungă, ascuțite, verzi, cu nervuri asemănătoare unei plase. Sub pământ se află tuberculii cu un diametru de 7-10 cm și o lungime de aproximativ 30-65 cm. Coaja exterioară a tuberculilor de yam este maro și aspră, cu multe rădăcini secundare, iar interiorul tuberculilor este rășinos și inodor...

Prezentându-ne, dl. Ho Thanh Tuyen - director adjunct al Consiliului de Administrare a Rezervației Naturale Ta Cu, a spus că ignamul este o parte folosită ca medicament, iar recoltarea este iarna, începând din octombrie până în martie a anului următor, deoarece aceasta este perioada în care ignamul are cea mai bună calitate. În această perioadă, localnicii merg adesea în pădure pentru a culege ignamul, iar vânzarea acestuia pe piață este foarte populară, prețul local fiind de 50.000 - 60.000 VND/kg. Între timp, ignamul din Ba Ria - Vung Tau costă doar aproximativ 30.000 VND/kg, chiar dacă tuberculii sunt mari și lungi. Când ignamul din Ta Cu ajunge în orașul Ho Chi Minh , Ba Ria - Vung Tau costă între 100.000 - 200.000 VND/kg, ceea ce arată un mare potențial. Potrivit domnului Tuyen, datorită climatului și solului special, ignamul din zona forestieră Ta Cu, deși mică, este delicios și are proprietăți medicinale ridicate, așa că este căutat în cantități mari, insuficient pentru a satisface cererea pieței.

Explicând de ce în fiecare an, în această perioadă, pădurea Ta Cu are o mulțime de igname naturale, liderul consiliului de administrare a zonei de conservare a spus că de fiecare dată când oamenii dezgroapă ignama de la bază, îndepărtează un segment de rădăcină de mărimea vârfului unui deget, îl acoperă cu pământ, astfel încât ignama să poată continua să crească și este recoltată în anul următor.

*Dl. Truong Dinh Sy (așezat) verifică rezultatele modelului de cultivare a ignamului.*

Dezvoltarea și extinderea potențialului resurselor medicinale

Potrivit domnului Truong Dinh Sy - șef adjunct al Departamentului Provincial pentru Protecția Pădurilor, pe baza potențialului și avantajelor pădurii, în 2023, Departamentul Provincial pentru Protecția Pădurilor a fost însărcinat de către Departamentul Agriculturii și Dezvoltării Rurale cu sarcina de a construi modele de plante medicinale cultivate sub coronamentul pădurii.

Scopul este de a crea un lanț valoric, de a deschide o nouă direcție, de a contribui la transformarea soiurilor de culturi către producția de mărfuri și de a crește valoarea economică pentru oamenii care locuiesc în apropierea pădurii. În consecință, unitatea a coordonat cu proprietarii de păduri implementarea a 4 modele de cultivare a plantelor medicinale, inclusiv plantarea și îngrijirea a 0,1 ha de yam sub coronamentul pădurii naturale în subzona 300, comuna Thuan Quy, zona forestieră a Consiliului de Administrare a Rezervației Naturale Ta Cu.

*Dl. Ho Thanh Tuyen (extrem stânga) a comunicat rezultatele modelului Departamentului Provincial pentru Protecția Pădurilor.*

În calitate de unitate care implementează direct modelul, dl. Ho Thanh Tuyen a declarat că de mult timp oamenii au exploatat ignamele naturale, iar acum unitatea a început să experimenteze cu plantarea ignamurilor sub coronamentul pădurii din zona de conservare. În acest moment, plantele au produs tuberculi, deși randamentul nu este mare, dar aceștia încă cresc puternic în comparație cu anul trecut. Fiecare tubercul poate cântări între 3 și 4 taeli și va fi mai mare dacă este bine îngrijit. Cu o suprafață de 0,1 ha a modelului (proiectat cu viță de vie pe o plasă), dl. Tuyen a estimat randamentul actual la aproximativ 200 - 300 kg, iar dacă este plantat la randamentul dorit, se poate ajunge la 1 tonă sau mai mult. Dl. Tuyen a recunoscut, de asemenea, că potențialul ignamurilor în zona de conservare este foarte mare. Localitatea are caracteristici speciale în ceea ce privește nutriția și solul, astfel încât calitatea ignamurilor este mai bună, iar prețul de vânzare este mai mare decât în alte locuri.

Mai important, conform unui studiu realizat de Consiliul de Administrare a Rezervației Naturale Ta Cu, suprafața forestieră în care se poate cultiva yam în rezervație este de aproximativ 2.000 de hectare. Acest lucru deschide oportunități pentru ca oamenii să contracteze protecția pădurilor și să reproducă modelul pentru a-și crește veniturile. Pe de altă parte, în timpul procesului de cultivare și îngrijire a yam-ului, oamenii vor gestiona și proteja pădurea mai bine și mai responsabil.

În ciuda succeselor inițiale, potrivit liderilor Consiliului de Administrare a Rezervației Naturale Ta Cu, dezvoltarea modelului de cultivare a ignamului sub coronamentul pădurii se confruntă încă cu numeroase dificultăți în ceea ce privește costurile inițiale. Unitatea speră să extindă suprafața cultivată cu ignam la 45-50 de gospodării contractate pentru a proteja pădurea din localitate și să continue extinderea plantării la alte gospodării.

Departamentul Provincial pentru Protecția Pădurilor a declarat că, în viitorul apropiat, unitatea va avea un rezumat preliminar și va propune Departamentului Provincial pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală mecanismul și politica de consum și susținere a acestui produs. În viitor, va extinde cultivarea ignamei chinezești în muntele Ta Cu, dezvoltând economia pentru oamenii care locuiesc în apropierea pădurii...

Conform medicinei tradiționale, yam-ul chinezesc are un gust dulce și proprietăți neutre. Câteva efecte principale ale yam-ului chinezesc: hrănește splina și stomacul, îmbunătățește funcția digestivă; hrănește rinichii; hrănește plămânii, tratează tusea și astmul; tratează diabetul...

Sursă