Son La remodelează creșterea animalelor la scară largă

Datorită schimbării structurii creșterii animalelor, aplicării de noi tehnici și consolidării lanțurilor de producție, Son La formează zone concentrate de creștere a animalelor într-o direcție durabilă.

Trecerea de la agricultura la scară mică la ferme comerciale

În ultimii ani, creșterea animalelor la scară largă din Son La s-a dezvoltat într-o direcție stabilă în ceea ce privește dimensiunea efectivelor de animale, extinzând în același timp scara producției.

Son La a aplicat numeroase rase și tehnici de reproducere noi, contribuind la îmbunătățirea productivității și calității animalelor, vizând dezvoltarea durabilă. Foto: Nguyen Nga.

Provincia are în prezent peste 718 ferme zootehnice mari, mijlocii și mici, împreună cu peste 181.000 de gospodării agricole, creând o rețea extinsă de aprovizionare cu alimente. De asemenea, provincia a construit, întreținut și dezvoltat 17 lanțuri zootehnice, o creștere de 70% față de 2021, demonstrând o trecere clară de la creșterea animalelor la scară mică la producția de mărfuri.

În principalul grup de creștere a animalelor, efectivele de vaci, porci și păsări de curte au crescut brusc, reflectând eficacitatea dezvoltării unei creșteri concentrate și biosigure a animalelor. Unele unități avicole și cooperative au aplicat VietGAP, satisfăcând nevoile consumului intern, ale sistemelor de supermarketuri și ale restaurantelor. În schimb, efectivul de bivolițe a scăzut din cauza mecanizării și a eficienței economice scăzute, în timp ce efectivul de vaci de lapte a rămas stabil, creând premisa pentru extinderea zonelor de creștere a animalelor de lapte cu tehnologie avansată.

De aici, au fost aplicate multe rase noi și tehnici noi, cum ar fi tehnologia de transfer de embrioni, selecția sexului vacilor de lapte de rasă pură în Moc Chau; inseminarea artificială a vacilor cu spermă de vacă de înaltă calitate (Brahman, Zebu, Lai sind...); dezvoltarea tehnologiei de creștere în grajduri închise și automatizarea parțială sau completă a tuturor etapelor de reproducere a purceilor și porcilor super slabi la Loc Phat Livestock Joint Stock Company, Minh Thuy Livestock Joint Stock Company Chieng Chung, Xuan Nha, CMC Muong La Joint Stock Company...

În zona agricolă, multe gospodării din districtele Mai Son și Thuan Chau (vechi) au aplicat cu îndrăzneală rasele hibride de vite BBB (3B), contribuind la îmbunătățirea productivității și a calității animalelor.

Fiind una dintre gospodăriile care au investit cu îndrăzneală în creșterea bovinelor la scară largă de tip 3B, modelul familiei doamnei Pham Thi Hang din comuna Chieng Mai a demonstrat o eficacitate clară. Pe o suprafață de peste 2 hectare, ferma este planificată științific, cu zone separate, inclusiv o zonă de izolare, o zonă de procesare a alimentelor, o zonă de tratare a deșeurilor și o zonă de creștere a ierbii. Grajdul este construit solid, răcoros vara și cald iarna, asigurând condiții bune pentru creșterea vacilor.

Dna Pham Thi Hang a spus: Rasa de vaci 3B este ușor de crescut, crește rapid, are carne de bună calitate și un preț de vânzare stabil. În prezent, ferma mea deține întotdeauna 140-150 de vaci, vânzând aproximativ 50-60 de vaci în fiecare an, greutatea medie este de 500-600 kg/vacă, prețul de vânzare fluctuează între 85.000 și 95.000 VND/kg greutate vie.

Punctul culminant al succesului modelului este implementarea strictă a procedurilor de prevenire a bolilor pentru animale și a surselor proactive de hrană. Toată hrana pentru vaci este auto-amestecată și bio-fermentată din ingrediente principale precum iarba de elefant, porumb, boabe de porumb, tărâțe de orez și reziduuri de soia. Datorită acestui fapt, vacile nu duc lipsă de hrană în timpul sezonului secetos, cea mai dificilă perioadă pentru creșterea animalelor mari în zonele muntoase.

Formarea unor zone mari de creștere a animalelor, fără boli

Odată cu aceasta, creșterea animalelor la scară largă în comunele Regiunii a III-a și în satele deosebit de dificile a cunoscut, de asemenea, schimbări evidente. Comparativ cu perioada anterioară anului 2021, activitatea de sprijinire a dezvoltării creșterii animalelor la scară largă în perioada 2021-2025 a fost implementată mai sistematic, sincron și mai profund, în ceea ce privește mecanismele, resursele și amploarea beneficiilor.

În 2024, Son La a alocat aproape 5,7 miliarde VND pentru a sprijini gospodăriile de animale în cultivarea ierbii, îmbunătățirea grajdurilor, cumpărarea de semințe și procesarea furajelor. În 2025, va sprijini plantarea a peste 66 de hectare de iarbă și procesarea a peste 300 de tone de hrană pentru animale; costul total depășește 1,2 miliarde VND.

Modelul de creștere a vacilor 3B al gospodăriei doamnei Pham Thi Hang din comuna Chieng Mai are succes datorită aplicării stricte a proceselor de îngrijire, prevenirii bolilor și controlului complet al surselor de hrană. Foto: Duc Binh.

Politica a avut un impact direct asupra a peste 200 de gospodării agricole din comune deosebit de dificile; a contribuit la creșterea efectivelor locale de animale cu 5-7% față de 2021, la îmbunătățirea mijloacelor de trai, la reducerea presiunii asupra exploatării pădurilor naturale și la formarea treptată a unui model durabil de creștere a animalelor de bază în zonele muntoase.

Potrivit domnului Nguyen Ngoc Toan, șeful Departamentului de Zootehnie, Medicină Veterinară și Pescuit din Son La, în perioada 2021-2025, industria zootehnică din Son La va cunoaște o schimbare puternică odată cu formarea lanțurilor de creștere a animalelor în diverse forme; dezvoltarea de modele de ferme zootehnice concentrate, la scară industrială; inițial, aducând eficiență economică și reducând la minimum poluarea mediului.

În prezent, Son La are 26 de ferme zootehnice și zone cărora li s-au acordat certificate de siguranță împotriva bolilor, o creștere de 23% față de 2021, creând condiții favorabile pentru consumul și exportul de produse în afara provinciei.

În plus, protecția mediului în creșterea animalelor se concentrează din ce în ce mai mult pe biosiguranță, circulație și reducerea emisiilor. Gradul de conștientizare a instalațiilor zootehnice cu privire la tratarea deșeurilor s-a îmbunătățit semnificativ; numărul fermelor care investesc în sisteme de biogaz, prese de gunoi de grajd și zone de dezinfecție pentru grajduri a crescut cu aproximativ 20% față de perioada de dinainte de 2021.

Multe întreprinderi precum Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac… au aplicat tehnologii avansate de procesare, contribuind la reducerea poluării și îmbunătățirea calității produselor. Cu toate acestea, rata creșterii animalelor la scară mică, dispersată și intercalată în zonele rezidențiale este încă ridicată, ceea ce reprezintă o mare provocare în gestionarea mediului în domeniul zootehnic.

Son La își propune să aibă un efectiv total de 422.000 de vaci până în 2030, inclusiv aproximativ 29.000 de vaci de lapte; să mențină un efectiv de aproximativ 100.000 de bivolițe; un efectiv de 840.000 de porci și peste 10,7 milioane de păsări de curte. Producția de carne proaspătă va ajunge la 113.000 de tone, iar cea de lapte proaspăt la 93.000 de tone pe an.

Pentru a atinge obiectivele menționate mai sus, Son La va acorda prioritate îmbunătățirii calității animalelor de reproducție, replanificării spațiului zootehnic pe regiuni, zonelor concentrate de creștere a animalelor asociate cu avantajele locale. Industria își propune, de asemenea, să dezvolte puternic creșterea animalelor ecologică și organică și rasele speciale, cum ar fi porcii negri nativi, rațele sălbatice, găinile negre; construirea unui lanț valoric durabil între întreprinderi - cooperative - gospodăriile zootehnice.

Împreună cu suprafețele extinse de creștere a animalelor, continuați să încurajați menținerea unor modele mici, cum ar fi vacile 3B, caprele, găinile native etc., potrivite pentru condițiile de producție ale multor comune de munte, contribuind la diversificarea mijloacelor de trai și la suplimentarea ofertei pe piață.

Până în 2035, Son La va dezvolta creșterea animalelor într-o direcție organică, circulară, legată de procesare și consum. Se preconizează că modelele de utilizare a subproduselor agricole, reutilizare a deșeurilor și lanțuri de conectare vor fi extinse pentru a crește eficiența, a reduce costurile de producție și a ajuta industria zootehnică să se dezvolte stabil și durabil.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html