Son La remodelează creșterea animalelor la scară largă.

Datorită restructurării creșterii animalelor, aplicării de noi tehnici și consolidării legăturilor din lanțul de aprovizionare, Son La formează zone concentrate de creștere a animalelor într-o direcție durabilă.

Trecerea de la creșterea animalelor la scară mică la creșterea comercială a animalelor la scară largă.

În ultimii ani, creșterea animalelor la scară largă în Son La s-a dezvoltat într-o direcție care stabilizează dimensiunea totală a efectivelor de animale, extinzând în același timp scara producției.

Provincia Son La a aplicat numeroase rase și tehnici de creștere a animalelor noi, contribuind la îmbunătățirea productivității și calității animalelor, vizând dezvoltarea durabilă. Foto: Nguyen Nga.

Provincia are în prezent peste 718 ferme de creștere a animalelor la scară mare, mijlocie și mică, împreună cu peste 181.000 de fermieri casnici, creând o rețea extinsă de aprovizionare cu alimente. De asemenea, provincia a construit, întreținut și dezvoltat 17 lanțuri de creștere a animalelor, o creștere de 70% față de 2021, demonstrând o trecere clară de la agricultura la scară mică la producția de mărfuri.

Printre principalele grupuri de animale, populațiile de bovine, porcine și păsări de curte au crescut semnificativ, reflectând eficacitatea dezvoltării unei agriculturi concentrate și biosecurizate. Mai multe ferme avicole și cooperative au adoptat standardele VietGAP, satisfăcând nevoile provinciei, supermarketurilor și restaurantelor. În schimb, populația de bivoli a scăzut din cauza mecanizării și a eficienței economice scăzute, în timp ce populația de bovine de lapte rămâne stabilă, creând o bază pentru extinderea zonelor de producție a bovinelor de lapte cu tehnologie de înaltă performanță.

De aici, au fost aplicate numeroase rase și tehnici noi, cum ar fi tehnologia de transfer de embrioni, selecția sexului bovinelor de lapte de rasă pură în Moc Chau; inseminarea artificială a vacilor folosind spermă de taur de înaltă calitate (hibrizi Brahman, Zebu, Sind etc.); dezvoltarea tehnologiei de creștere în grajduri închise și automatizarea parțială sau completă a etapelor de creștere a porcilor și a creșterii porcilor slabi la Societatea pe Acțiuni Loc Phat, Societatea pe Acțiuni Minh Thuy, Chieng Chung, Xuan Nha, Societatea pe Acțiuni CMC Muong La etc.

În zonele rurale, multe gospodării din fostele districte Mai Son și Thuan Chau au adoptat cu îndrăzneală rasele de vite hibride BBB (3B), contribuind la îmbunătățirea productivității și calității animalelor.

Fiind una dintre gospodăriile care investește cu îndrăzneală în creșterea bovinelor la scară largă de tip 3B, modelul familiei doamnei Pham Thi Hang din comuna Chieng Mai a demonstrat o eficacitate clară. Pe o suprafață de peste 2 hectare, ferma este planificată științific, cu zone separate, inclusiv o zonă de izolare, o zonă de procesare a furajelor, o zonă de tratare a deșeurilor și o zonă de creștere a ierbii. Grajdurile sunt construite solid, aerisite vara și calde iarna, asigurând condiții bune pentru creșterea vitelor.

Dna Pham Thi Hang a spus: „Rasa de bovine 3B este ușor de crescut, crește rapid, are o calitate delicioasă a cărnii și un preț de vânzare stabil. În prezent, ferma mea deține întotdeauna 140-150 de vaci, vânzând aproximativ 50-60 de vaci în fiecare an, cu o greutate medie de 500-600 kg/vacă și un preț de vânzare cuprins între 85.000 și 95.000 VND/kg greutate vie.”

Cheia succesului modelului constă în implementarea strictă a procedurilor de prevenire a bolilor pentru animale și în gestionarea proactivă a surselor de furaje. Toată hrana pentru bovine este auto-amestecată și bio-fermentată din ingrediente principale precum iarba de elefant, tulpini de porumb, boabe de porumb, tărâțe de orez și făină de soia. Drept urmare, vitelor nu le lipsește niciodată hrana în timpul sezonului secetos, cea mai dificilă perioadă pentru creșterea animalelor la scară largă în zonele muntoase.

Creați zone de creștere a animalelor la scară largă, fără boli.

În același timp, creșterea animalelor în comunele din Zona III și în special în satele defavorizate a înregistrat, de asemenea, progrese semnificative. Comparativ cu perioada anterioară anului 2021, sprijinul pentru dezvoltarea creșterii animalelor în perioada 2021-2025 a fost implementat într-un mod mai sistematic, cuprinzător și aprofundat, în ceea ce privește mecanismele, resursele și sfera beneficiarilor.

În 2024, provincia Son La a alocat aproape 5,7 miliarde VND pentru a sprijini crescătorii de animale în plantarea ierbii, îmbunătățirea grajdurilor, achiziționarea de rase și procesarea furajelor. În 2025, se va acorda sprijin pentru plantarea a peste 66 de hectare de iarbă și procesarea a peste 300 de tone de hrană pentru animale, cu un buget total de peste 1,2 miliarde VND.

Modelul de creștere a bovinelor 3B al gospodăriei doamnei Pham Thi Hang din comuna Chieng Mai a avut succes datorită aplicării stricte a procedurilor de îngrijire, prevenirii bolilor și autosuficienței complete în ceea ce privește sursele de hrană. Fotografie: Duc Binh.

Politica a avut un impact direct asupra a peste 200 de gospodării agricole din comune deosebit de defavorizate; a contribuit la creșterea efectivelor locale de animale cu 5-7% față de 2021, la îmbunătățirea mijloacelor de trai, la reducerea presiunii asupra exploatării pădurilor naturale și la formarea treptată a unui model comercial durabil de creștere a animalelor în zonele muntoase.

Potrivit domnului Nguyen Ngoc Toan, șeful Departamentului de Zootehnie, Veterinar și Pescuit din Son La, în perioada 2021-2025, industria zootehnă din Son La va trece printr-o transformare puternică, odată cu formarea unor lanțuri de creștere a animalelor în diverse forme; dezvoltarea unor modele de ferme zootehnice concentrate, la scară industrială; și rezultate inițiale în eficiență economică și reducerea poluării mediului.

În prezent, Son La are 26 de ferme zootehnice și zone cărora li s-au acordat certificate de indemnizare a bolilor, o creștere de 23% față de 2021, creând condiții favorabile pentru consumul și exportul de produse în afara provinciei.

În plus, protecția mediului în creșterea animalelor se concentrează din ce în ce mai mult pe biosiguranță, economie circulară și reducerea emisiilor. Gradul de conștientizare în rândul fermelor de creștere a animalelor cu privire la tratarea deșeurilor s-a îmbunătățit semnificativ; numărul fermelor care investesc în sisteme de biogaz, prese de gunoi de grajd și zone de dezinfecție pentru intrările și ieșirile din ferme a crescut cu aproximativ 20% față de perioada de dinainte de 2021.

Multe afaceri precum Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac etc. au aplicat tehnologii avansate de tratare, contribuind la reducerea poluării și îmbunătățirea calității produselor. Cu toate acestea, proporția creșterii animalelor la scară mică, dispersată și intercalată în zonele rezidențiale rămâne ridicată, ceea ce reprezintă o provocare majoră în gestionarea mediului zootehnic.

Provincia Son La își propune să își mărească populația de bovine la 422.000 până în 2030, inclusiv aproximativ 29.000 de vaci de lapte; să mențină o populație de bivoli de aproximativ 100.000; o populație de porcine de 840.000; și o populație de păsări de curte de peste 10,7 milioane. Producția anuală de carne este prevăzută la 113.000 de tone, iar producția de lapte proaspăt la 93.000 de tone.

Pentru a atinge obiectivele menționate mai sus, Son La va acorda prioritate îmbunătățirii calității animalelor de reproducție, replanificării zonelor de creștere a animalelor pe regiuni și stabilirii unor zone agricole concentrate, legate de avantajele locale. Industria va urmări, de asemenea, dezvoltarea puternică a agriculturii ecologice și organice și a raselor speciale, cum ar fi porcii negri indigeni, rațele cu gât verde și găinile negre; și construirea unui lanț valoric durabil între întreprinderi, cooperative și crescătorii de animale.

Împreună cu zonele de creștere a animalelor la scară largă, continuăm să încurajăm menținerea modelelor la scară mică, cum ar fi bovinele 3B, caprele și găinile native, care sunt potrivite pentru condițiile de producție ale multor comune din zonele muntoase, contribuind la diversificarea mijloacelor de trai și la suplimentarea aprovizionării pieței.

Până în 2035, provincia Son La își propune să dezvolte creșterea animalelor într-un mod organic și circular, corelat cu procesarea și consumul. Se preconizează că modelele care utilizează subproduse agricole, reutilizarea deșeurilor și conectarea lanțurilor de aprovizionare vor fi extinse pentru a crește eficiența, a reduce costurile de producție și a ajuta industria zootehnică să se dezvolte stabil și durabil.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html