Adevărul despre fructoza și amidonul rafinat care cauzează steatohepatită.

Este din ce în ce mai frecvent ca persoanele care nu sunt supraponderale și nu beau mult alcool să sufere totuși de steatoză steatosistă. Fructoza și carbohidrații rafinați ar putea fi vinovații tăcuți.

Mulți oameni cred că steatoza hepatică apare doar la persoanele supraponderale sau la cele care consumă mult alcool. Cu toate acestea, în realitate, un număr tot mai mare de persoane cu greutate normală sunt diagnosticate cu steatoză hepatică non-alcoolică (NAFLD).

Studiile arată că fructoza din băuturile zaharoase, alimentele ultra-procesate și carbohidrații rafinați poate promova acumularea de grăsime în ficat, chiar dacă organismul nu este obez.

Conţinut

• A fi slab nu înseamnă neapărat că ai un metabolism bun.
• De ce sunt periculoase fructoza și carbohidrații rafinați?
• 1. Revedeți „zahărul ascuns” din lista de verificare a meselor.
• 2. Înlocuiți carbohidrații rafinați cu cei cu absorbție lentă.
• 3. Creșteți activitatea fizică chiar dacă aveți o greutate normală.
• 4. Verifică-ți circumferința taliei în loc să te uiți doar la greutate.
• 5. Controale medicale regulate
• Steatoza hepatică nu mai este o boală exclusivă a persoanelor supraponderale.

Deși nu sunt supraponderali, nu consumă alcool și nu au burta mare, mulți oameni sunt surprinși când primesc rezultatele controlului medical - steatoză hepatică.

Este demn de remarcat faptul că steatoza hepatică non-alcoolică poate apărea la persoanele slabe . Aceste persoane au un IMC normal, dar acumulează în continuare grăsime în ficat, putând progresa spre hepatită sau ciroză dacă nu sunt controlate.

Interesant este că, uneori, cauza nu constă în numărul total de calorii, ci în calitatea carbohidraților , în special a fructozei și a amidonului rafinat.

Chiar și persoanele cu greutate normală sunt expuse riscului de steatoză steatosistă dacă consumă în mod regulat băuturi zaharoase și alimente procesate.

A fi slab nu înseamnă neapărat că ai un metabolism bun.

Imaginează-ți ficatul ca pe o unitate de procesare a energiei. Atunci când consumi prea mult: băuturi răcoritoare, ceai cu bule, produse de patiserie, pâine albă, sucuri îmbuteliate, alimente ultra-procesate etc., ficatul trebuie să metabolizeze cantități mari de zahăr, în special fructoză.

Spre deosebire de glucoză, care este utilizată de multe țesuturi, fructoza este procesată în principal în ficat . Dacă se ingerează prea multă fructoză, ficatul începe să o transforme în grăsime prin lipogeneză de novo. În timp, acumularea de grăsime în ficat crește.

De aceea:

• Chiar și persoanele slabe pot dezvolta steatoză hepatică.
• Rezultatele testelor tale pentru lipidele din sânge s-ar putea să nu fie prea rele.
• Abdomenul nu era mărit, dar metabolismul era deja dereglat.

Unele studii sugerează că persoanele slabe cu NAFLD prezintă încă un risc de complicații cardiovasculare și deces comparabil cu cel al persoanelor obeze cu această boală .

De ce sunt periculoase fructoza și carbohidrații rafinați?

Fructoză: „Zahăr dulce”, dar are un preț pentru ficat.

Surse comune:

• Băuturile răcoritoare conțin zahăr.
• Ceai cu lapte.
• Produse de cofetărie industriale.
• Siropul de porumb este bogat în fructoză.
• Băuturi sportive .

Studiile arată că un consum excesiv de fructoză este asociat cu creșterea grăsimii hepatice, rezistența la insulină și boala non-alcoolică (NAFLD).

Mesele bogate în legume verzi, cereale integrale și proteine ​​ajută la susținerea controlului metabolic asociat cu steatoza hepatică.

Carbohidrați rafinați: Provoacă o creștere rapidă a glicemiei.

De exemplu:

• Pâine albă.
• Prea mult orez alb.
• Fursecuri.
• Cerealele au un conținut ridicat de zahăr.

Consumul regulat de cantități mari de carbohidrați rafinați poate favoriza inflamația și poate duce la o acumulare mai mare de grăsime în ficat.

Ce poți face astăzi pentru a reduce riscul de steatoză steatosistă, chiar dacă nu ești obez?

Nu este nevoie să aștepți până când te îngrași pentru a face schimbări.

1. Revedeți „zahărul ascuns” din lista de verificare a meselor:

• Limitați consumul de băuturi răcoritoare și ceai cu bule.
• Reduceți consumul de sucuri îmbuteliate.
• Citiți etichetele alimentelor.
• Notă: Sirop de porumb, zahăr adăugat.

2. Înlocuiți carbohidrații rafinați cu cei cu absorbție lentă.

Ar trebui să fie limitat	Ar trebui să fie prioritizat.
Pâine albă	Pâine integrală
Prea mult orez alb	Cereale integrale
Tort	Semințe, fructe întregi
Fast food	Legume verzi, fasole

Consumul de cereale integrale s-a dovedit a fi asociat cu un risc mai mic de NAFLD în mai multe studii populaționale.

3. Creșteți activitatea fizică chiar dacă aveți o greutate normală.

De fapt, exercițiile fizice ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reducerea acumulării de grăsime în ficat.

Obiective simple: Mergeți pe jos rapid timp de 30 de minute pe zi. Faceți exerciții fizice de 2-3 ori pe săptămână. Reduceți timpul petrecut în șezut continuu.

4. Verifică-ți circumferința taliei în loc să te uiți doar la greutate.

Unele persoane au un IMC normal, dar o acumulare ridicată de grăsime viscerală. Grăsimea viscerală este mai puternic asociată cu NAFLD decât aspectul fizic (subțire sau obezitate).

5. Controale medicale regulate

Steatoza hepatică în stadiu incipient adesea nu are simptome.

Lucruri de verificat:

• Enzime hepatice
• Ecografie hepatică
• Glicemie
• Lipidele din sânge

Steatoza hepatică nu mai este o boală exclusivă a persoanelor supraponderale.

A fi slab nu înseamnă neapărat a avea un ficat sănătos.

Dacă o dietă bogată în băuturi zaharoase, alimente ultra-procesate și carbohidrați rafinați persistă, ficatul poate acumula în tăcere grăsime ani de zile înainte ca aceasta să fie detectată. Dovezile din ce în ce mai numeroase sugerează că reducerea zahărului adăugat și a fructozei poate juca un rol crucial în îmbunătățirea NAFLD .

Uneori, cea mai mare schimbare pentru a-ți proteja ficatul nu constă în pierderea în greutate, ci în reducerea tipurilor de zahăr pe care corpul tău le absoarbe zilnic.

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/su-that-ve-fructose-va-tinh-bot-tinh-che-khien-gan-nhiem-mo-169260527101326429.htm