Beneficiile apei de fasole mung

SKĐS - Fasolea mung este o „comoară” nutrițională incredibil de valoroasă și, de asemenea, un medicament bun. Mulți oameni au obiceiul de a folosi apa din fasole mung pentru a răcori organismul și a se detoxifia, dar ce alte beneficii are apa din fasole mung?

1. Beneficiile fasolei mung și ale apei din fasole mung

Fasolea mung este un aliment excelent pentru mese ușoare, oferind o sursă bogată de proteine ​​vegetale și un conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, conține multe vitamine esențiale, cum ar fi vitaminele B9, B1, C, E și K, împreună cu niveluri ridicate de potasiu și minerale precum magneziu, fier, calciu și fosfor.

Pe lângă nutrienții esențiali, fasolea mung conține și mulți antioxidanți, cum ar fi flavonoide, acizi fenolici, în special vitexină și izovitexină, care au efecte de răcorire, previn insolația și radicalii liberi care cauzează cancer, împreună cu mulți aminoacizi importanți.

După ce sunt gătite sau încolțite, fasolea mung își reduce semnificativ conținutul caloric, crescând în același timp nivelul de antioxidanți și aminoacizi, ceea ce o face mai ușor de absorbit de către organism și are efecte benefice asupra sănătății.

• Previne cancerul (în special stratul exterior al boabelor de mung).
• Protejează sănătatea cardiovasculară și scade tensiunea arterială.
• Detoxifică și protejează ficatul, ajutându-l să elimine toxinele din alimente, medicamente sau metale grele.
• Ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge.
• Susține digestia.
• Ajută la controlul greutății…

Fasolea mung conține antioxidanți care ajută organismul să prevină cancerul, să protejeze sănătatea cardiovasculară și multe altele.

În medicina tradițională chineză, fasolea mung, cunoscută și sub numele de fasole verde, are un gust dulce și o acțiune răcoritoare. Intră în meridianele inimii, plămânilor și stomacului și are efecte de eliminare a căldurii și detoxifiere, ameliorarea căldurii verii, promovarea diurezei și eliminarea diferitelor toxine; este utilizată în prevenirea și tratarea multor boli.

• Detoxifică și reduce inflamația, fiind utilizat pentru a trata furuncule, răni, mâncărime, toxiinfecții alimentare și intoxicații medicamentoase.
• Tratează bolile legate de căldură, cum ar fi insolația, insolația, febra mare și delirul.
• Tratamentul simptomelor precum setea excesivă și edemul...

Apa de fasole mung are numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi răcorirea organismului, prevenirea insolației, detoxifierea organismului, înfrumusețarea pielii, tratarea acneei și a furunculelor, protejarea sănătății cardiovasculare, stabilizarea tensiunii arteriale, ajutarea digestiei și sprijinirea pierderii în greutate...

Supa de fasole mung poate fi, de asemenea, combinată cu alte plante medicinale pentru a se potrivi mai bine diferitelor condiții de sănătate și vremii, sporind efectele benefice ale supei de fasole mung asupra organismului.

2. Cum să gătești apă de fasole mung care este bună pentru organism.

2.1 Fierbeți rapid fasolea mung pentru a obține un lichid limpede.

• 

Ingrediente: 100 g fasole mung întreagă, 1 litru de apă.

Instrucțiuni: Spălați bine fasolea mung, puneți-o în apă clocotită; acoperiți bine și fierbeți la foc mare timp de doar 6-10 minute; când fasolea își sparge cojile și apa devine verde limpede sau ușor galben pal, strecurați apa și beți-o.

Fierberea rapidă a fasolei mung pentru a extrage lichidul limpede este o metodă obișnuită de gătit, foarte eficientă în răcorirea corpului, prevenirea insolației și ameliorarea setei.

2.2 Băutură din fasole mung și lemn dulce

Ingrediente: 100g fasole mung, 10g rădăcină de lemn dulce, 1,5 litri de apă.

Instrucțiuni: Puneți fasolea mung și rădăcina de lemn dulce într-o oală, aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până când fasolea mung se înmoaie. Strecurați lichidul, lăsați-l să se răcească și beți. Ceaiul de fasole mung și rădăcină de lemn dulce este un remediu pentru diverse otrăvuri, cum ar fi toxiinfecțiile alimentare și intoxicațiile medicamentoase, curăță sistemul digestiv și reduce inflamația durerilor în gât.

2.3 Boabele de fasole mung și lacrimile lui Iov beau

Ingrediente: 50 g fasole mung, 50 g lacrimi de Job, zahăr pudră.

Instrucțiuni: Înmuiați boabele de fasole mung timp de o oră în prealabil, apoi puneți-le într-o oală cu 1 litru de apă și fierbeți la foc mic până când ambele se înmoaie și devin fragede; adăugați puțin zahăr brun pentru a le face mai ușor de băut.

Băutura din fasole mung și lacrimi ale lui Iov are atât efecte răcoritoare, cât și antiinflamatorii, ajutând la albirea pielii, reducerea acneei și ameliorarea umflăturilor mâinilor și picioarelor. Este foarte potrivită pentru persoanele care se simt leneșe, au pielea ternă sau suferă de erupții cutanate și mâncărimi.

2.4 Terci de fasole mung cu jujube și orez glutinos

Ingrediente: 50 g fasole mung, 30 g orez glutinos, 10 jujube.

Instrucțiuni: Fierbeți fasolea mung și orezul glutinos la foc mic până se formează un terci subțire. Când este aproape gătit, adăugați jujubele și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Jujubele au un gust dulce și proprietăți calde, ajutând la hrănirea sângelui și la neutralizarea senzației reci de fasole mung. Această metodă ajută la refacerea sângelui și a qi-ului, curățând în același timp organismul, fără a provoca dureri de stomac, fiind potrivită pentru persoanele obosite care au nevoie să-și refacă energia după o boală sau suprasolicitare.

Apa de fasole mung din terci cu orez glutinos și jujube ajută la hrănirea sângelui și a energiei vitale.

3. Note privind utilizarea apei de fasole mung

Pentru a utiliza apa de fasole mung cât mai eficient, fără a vă dăuna organismului, vă rugăm să rețineți următoarele:

• Gătiți cu coji: Cojile de fasole mung (cojile de fasole verde) conțin majoritatea proprietăților medicinale de curățare a căldurii și detoxifiere ale fasolei mung.
• Evitați utilizarea vaselor de fier: Ingredientele active din boabele mung vor reacționa cu fierul, provocând înnegrirea apei, alterându-i calitatea și putând cauza probleme digestive. Prin urmare, atunci când preparați apă din boabe mung, folosiți vase din ceramică, porțelan sau oțel inoxidabil.
• Nu beți pe stomacul gol și evitați utilizarea dacă aveți o constituție slăbită sau rece.
• Luați acest medicament la cel puțin 2 ore distanță de alte medicamente.
• Nu îl utilizați ca înlocuitor pentru apa plată și nu îl beți în mod regulat sau continuu pentru perioade lungi de timp; ar trebui utilizat doar de 2-3 ori pe săptămână.

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/tac-dung-cua-nuoc-dau-xanh-169260105161852376.htm