Efectele apei alcaline și efectele negative asupra sănătății ale consumului excesiv de apă

Apa alcalină este promovată acum de mulți oameni, în special de influenceri din domeniul sănătății, ca fiind un „medicament miraculos”.

Apa alcalină are anumite efecte. Fotografie ilustrativă. (Sursa: Pixabay)

Cu un pH ridicat, se spune că apa alcalină ajută la neutralizarea acidului din organism, crește energia și încetinește îmbătrânirea. Se spune chiar că poate preveni sau vindeca cancerul.

Această opinie pornește de la ipoteza că un mediu acid creează condiții favorabile pentru creșterea celulelor canceroase. Așadar, ce spune știința de fapt?

Adevăratele beneficii ale apei alcaline

Experții spun că orice modă legată de sănătate are de obicei un sâmbure de adevăr, iar restul este ușor de exagerat pentru a crea un efect. În cazul apei alcaline, sunt de acord că are anumite proprietăți, inclusiv:

- Neutralizează temporar acidul gastric: Datorită pH-ului său ridicat, apa alcalină poate neutraliza excesul de acid gastric, la fel ca antiacidele, ajutând unele persoane să se simtă mai confortabil atunci când au reflux. Cu toate acestea, acest efect durează doar pentru o perioadă scurtă de timp.

- Hidratează ca apa obișnuită: Funcția de bază a apei este de a hidrata organismul. Apa alcalină nu are proprietăți remarcabile în ceea ce privește hidratarea și nu există dovezi științifice care să demonstreze că este mai bună decât apa filtrată obișnuită.

Efect ușor asupra pH-ului urinei, fără modificare a pH-ului sângelui: După consumul de apă alcalină, urina poate deveni ușor mai alcalină, dar pH-ul sângelui rămâne stabil în intervalul 7,35-7,45 datorită mecanismului de control strict al plămânilor și rinichilor.

Legătura dintre apa alcalină și afirmațiile despre prevenirea cancerului

În anii 1930, medicul german Otto Warburg, laureat al Premiului Nobel, a descoperit prin cercetări că celulele canceroase prosperă în medii acide și cu conținut scăzut de oxigen.

Spre deosebire de celulele normale care folosesc oxigenul pentru a genera energie prin respirație aerobă, celulele canceroase se bazează în principal pe glicoliză chiar și în prezența oxigenului, care produce acid lactic.

Acest proces creează un micromediu acid în jurul tumorii, despre care Warburg consideră că este un factor cheie în promovarea creșterii cancerului. Constatările sugerează că celulele canceroase sunt mai acide decât restul corpului.

Din această logică, mulți oameni deduc că, dacă un mediu acid este legat de cancer, atunci consumul de apă alcalină pentru a „neutraliza acidul” din organism poate preveni cancerul.

De obicei, scara pH-ului (0-14) este utilizată pentru a măsura aciditatea sau alcalinitatea (baza) unei substanțe, pH-ul de la 0 la 6 fiind acid, pH-ul 7 fiind neutru (ca apa pură) și pH-ul de la 8 la 14 fiind alcalin (ca apa alcalină).

Neînțelegerile despre descoperirea lui Warburg provin în mare parte dintr-o interpretare simplificată: el a observat că celulele canceroase creează un mediu acid în jurul lor datorită modului în care metabolizează glucoza, nu pentru că organismul se acidifică.

Totuși, mulți oameni deduc în mod eronat că „alcalinizarea” organismului prin dietă sau prin consumul de apă alcalină poate preveni sau vindeca cancerul, pur și simplu pentru că acidul și alcalinul se află la capetele opuse ale scalei pH-ului.

De fapt, organismul uman controlează întotdeauna cu strictețe pH-ul sângelui, menținându-l stabil între 7,35 și 7,45. Apa alcalină sau alimentele alcaline pot modifica ușor pH-ul salivei sau urinei, dar nu pot afecta semnificativ pH-ul sângelui.

Ce efecte are consumul excesiv de apă alcalină asupra organismului?

Deși nu există dovezi științifice că apa alcalină poate preveni cancerul, este clar că prea multă alcalinitate în organism poate duce la probleme grave. Această afecțiune se numește alcaloză și perturbă echilibrul natural acido-bazic care menține organismul sănătos.

În alcaloză, activitatea enzimatică poate fi afectată, aportul de oxigen către țesuturi poate fi redus, iar mineralele esențiale precum potasiul și calciul pot deveni dezechilibrate.

Aceste schimbări provoacă adesea simptome precum crampe, amorțeală, greață, confuzie și, în cazuri severe, pot duce la aritmii cardiace sau convulsii. Simplu spus, prea multă alcalinitate nu îmbunătățește sănătatea, ci pune la încercare organismul.

Sursă: https://baoquocte.vn/tac-dung-cua-nuoc-kiem-va-nhung-anh-huong-xau-den-suc-khoe-neu-uong-qua-nhieu-324846.html