Răspândirea de dezinformări despre laptele nepasteurizat pe rețelele de socializare

Unii creatori de conținut promovează produsele din lapte crud ca fiind „alimente sănătoase”, în ciuda riscurilor serioase pentru consumatori, potrivit experților australieni în sănătate.

În Australia, este ilegală vânzarea de lapte crud sau nepasteurizat pentru consumul uman. Acest lucru se datorează faptului că acesta poate conține agenți patogeni periculoși.

Laptele nepasteurizat poate provoca boli grave la copii, chiar moartea.

Sterilizarea este utilizată pentru a distruge bacteriile care cauzează boli, cum ar fi E. coli, salmonella și listeria, asigurând siguranța alimentară pentru consumatori.

De fapt, Australia a avut consecințe grave din cauza consumului de lapte crud. În 2014, un medic legist din statul Victoria a concluzionat că laptele crud era „foarte probabil” să fi cauzat moartea unui băiețel de 3 ani.

Anterior, copilul băuse un tip de lapte vândut sub eticheta „gel de duș”, care menționa clar „nu este destinat consumului uman”, dar care era încă vândut în multe magazine naturiste și supermarketuri independente.

Emily Denniss, expertă în nutriție și sănătate publică la Universitatea Deakin, și-a exprimat îngrijorarea cu privire la impactul pe termen lung al tendințelor alimentare înșelătoare răspândite prin intermediul rețelelor de socializare.

Ea a spus că, deși nu există statistici specifice privind numărul de persoane care consumă lapte crud, tendința de promovare a acestui tip de produs este în mod clar în creștere. Potrivit ei, „o astfel de dezinformare poate eroda încrederea publicului în surse științifice fiabile”.

Între timp, microbiologul alimentar Cathy McAuley de la Organizația de Cercetare Științifică și Industrială a Commonwealth-ului (CSIRO) a declarat că consumul de lapte crud crește într-un ritm îngrijorător.

Ea a avertizat că agenții patogeni pot fi transmiși de la vacă la lapte sau pot proveni din mediul laptelui, cum ar fi solul, apa sau gunoiul de grajd, așa că „sterilizarea este un pas necesar pentru a elimina riscul”.

Domnul Stuart Johnson, membru al Consiliului Asociației Industriei Lactate din Australia de Vest, a subliniat, de asemenea, că laptele nepasteurizat poate provoca boli grave la copii, ducând chiar la deces.

Sursă: https://baoquocte.vn/lan-truyen-thong-tin-sai-lech-ve-sua-tuoi-chua-tiet-trung-tren-mang-xa-hoi-331486.html