„Colectarea” produselor agricole marine și forestiere – „cheia” pentru creșterea valorii produselor agricole din Lam Dong. Partea 1: Transformare pentru convergență și creștere.

Valorificând potențialul și avantajele localității și urmărind dezvoltarea unui sector agricol modern și sustenabil, numeroase cooperative, unități de producție și locuitori din provincia Lam Dong s-au concentrat pe implementarea „colectării” și a legăturilor în producția și consumul de produse agricole.

Investiția de peste 1,2 miliarde VND într-o grădină de legume hidroponică cu recirculare de 1.000 ^m² va fi recuperată în peste 18 luni de funcționare.

Eliminarea grădinilor cu profit redus

Cooperativa de Ecoturism Me Linh din comuna Nam Ban, districtul Lam Ha (provincia Lam Dong) colaborează cu Facultatea de Agricultură, Silvicultură și Pescuit din cadrul Universității Nghe An pentru a stabili o conexiune și un transfer de cunoștințe științifice și tehnice în producție, conform standardelor de siguranță alimentară. Aceasta include construirea de centre pentru „colectarea” produselor agricole în diverse regiuni, de la zonele de coastă până la păduri. Produsele sunt apoi distribuite către supermarketuri, piețe angro, cantine școlare și spitalicești, stațiuni, hoteluri și zone industriale la nivel național, precum și pentru a extinde piețele de export. Scopul acestei inițiative este de a extinde continuu lanțul valoric al producției și consumului agricol de înaltă tehnologie, contribuind la creșterea durabilă și la dezvoltarea economiei marine și forestiere din Lam Dong.

Vizitând o seră de 2.000 ^m² pentru cultivarea salatei verzi în comuna Nam Ban, districtul Lam Ha, am observat o investiție cuprinzătoare în infrastructură, linii tehnologice și echipamente de suport, în valoare totală de aproape 2,5 miliarde VND. În acest moment, la mijlocul lunii iulie 2025, șapte muncitori din seră recoltează, procesează și ambalează zilnic aproximativ 1.000 de plante de salată verzi (cu o greutate de 0,2-0,3 kg/plantă) pentru a fi distribuite către supermarketuri la nivel național.

Salata verde de sticlă, produsă folosind un sistem hidroponic recirculant de către Facultatea de Agricultură, Silvicultură și Pescuit din cadrul Universității Nghe An, este recoltată și vândută constant în zona agricolă Nam Ban Lam Ha.

Aceasta este a doua recoltă de salată hidroponică (la fiecare 55 de zile) din noua tehnologie de seră din comuna Nam Ban, districtul Lam Ha, de la construcția și operarea acesteia în urmă cu șase luni. Proprietara Trinh Van Viet a împărtășit: „Pe terenul nostru de 2.000 ^m² , aveam culturi industriale vechi, cu randament scăzut. După îndelungi deliberări, am întâlnit experți de la Facultatea de Agricultură , Silvicultură și Pescuit a Universității Nghe An, care ne-au prezentat semințele de salată hidroponică din Europa. Am primit îndrumări și un transfer tehnic pas cu pas, de la semănat, îngrijirea plantelor, până la recoltare și ambalare. În plus, Cooperativa de Ecoturism Me Linh a încheiat în mod proactiv un contract cu familia noastră, acceptând să achiziționeze toată salata hidroponică recoltată zilnic...”

Potrivit domnului Viet, cei patru ani de experiență în fermele din provincia Lam Dong, combinați cu tehnologia modernizată transferată de la Facultatea de Agricultură, Silvicultură și Pescuit a Universității Nghe An, au dus la o creștere cu 30% a randamentului în comparație cu agricultura hidroponică convențională. În special, având în vedere calitatea produsului care respectă standardele de bune practici agricole, salata verde hidroponică de sticlă a domnului Viet va fi achiziționată de Cooperativa de Ecoturism Me Linh pentru aproximativ 8.000 VND pe plantă (0,2 - 0,3 kg/plantă) până în iulie 2025. Profitul calculat pe unitatea de teren în fiecare an ar putea fi de peste trei ori mai mare decât în ​​cazul cultivării, mai puțin eficiente din punct de vedere economic, a culturilor industriale pe termen lung.

Potrivit domnului Tran Ngoc Toan, de la Facultatea de Agricultură, Silvicultură și Pescuit din cadrul Universității Nghe An, procesul de cultivare hidroponică a salatei de sticlă, după mai bine de jumătate de an de conversie la construcția de sere și echipamente de înaltă tehnologie de către ferma domnului Viet, a îndeplinit practic cerințele operaționale, atingând productivitate și calitate cu fiecare recoltă.

Acest proces începe să se răspândească pozitiv în zona agricolă a comunei Nam Ban, districtul Lam Ha, modelul de la Cooperativa Son Farm High-Tech fiind un exemplu excelent. Aici, am experimentat serele spațioase și moderne, sistemul de utilaje care acționează echipamente de irigare prin picurare, ventilatoarele de aer condiționat, plasele de umbrelă, reglarea temperaturii solului și un mediu de creștere multiculturală, multiplantă și multi-vârstă.

Plantele de roșii ciocolată, în vârstă de 15 zile și cultivate folosind tehnici noi în comuna Nam Ban, districtul Lam Ha, se așteaptă să producă o recoltă bogată până la vârsta de 90 de zile.

Cultivarea multiplă conform planului de „concentrare” pe locații îndepărtate.

La ferma lui Nguyen Van Son, membră a Cooperativei Son Farm High-Tech, am „conversat” pe rând despre fiecare tip de cultură high-tech pe termen scurt, cultivată în cei peste 6.000 ^m² de sere transformate din culturi industriale pe termen lung, considerate „întârziate” pentru cultivare din 2019 până în prezent. Aceasta include 3.000 ^m² de broccoli, broccoli baby și varză chinezească în rotație; 2.000 ^{m² de} roșii de vită și roșii baby; și 1.000 ^m² de salată hidroponică recirculată. Toate sunt produse conform unui plan de achiziție garantat pentru „colectare”, transport și furnizare sub contract către piața națională a Cooperativei de Ecoturism Me Linh. Fermierul Nguyen Van Son a declarat: „Din martie 2025 până în prezent, toți membrii Cooperativei Son Farm High-Tech au trecut la procese de producție și soiuri conform contractului cu Cooperativa de Ecoturism Me Linh. Drept urmare, 90-95% din producția de legume și fructe este colectată rapid și distribuită consumatorilor, crescând valoarea profitului cu până la 20% față de perioadele în care consumul depindea de intermediari de pe piață...”

"

Având în vedere că 90-95% din producția de legume și fructe este „colectată” și distribuită rapid consumatorilor, marjele de profit cresc cu până la 20% față de perioadele în care consumul se bazează pe intermediari de pe piață...

Dl. Nguyen Van Son - membru al Cooperativei de Înaltă Tehnologie Son Farm

Potrivit directorului Nguyen Van Son, Cooperativa Son Farm High-Tech a fost înființată la sfârșitul lunii martie 2025, cu 6 gospodării agricole membre care cultivă legume pe termen scurt pe aproape 4,5 hectare de sere și 6 hectare de câmp deschis. Produsele recoltate sunt apoi „colectate” la Cooperativa de Ecoturism Me Linh înainte de a fi livrate pe piață.

Conform calculelor directorului Son, pentru fiecare 1.000 ^m² de suprafață de seră utilizată pentru cultivarea hidroponică recirculată a salatei, roșiilor, ardeilor grași și castraveților mici într-un lanț valoric de la producție până la furnizarea directă pe piață, condus de Cooperativa de Ecoturism Me Linh, membrii își pot recupera întreaga investiție în sere, echipamente și infrastructură internă în termen de 18-24 de luni. Pentru cultivarea legumelor de înaltă calitate în aer liber în acest lanț agricol de „colecție”, se estimează că membrii cooperativei câștigă aproximativ 300 de milioane VND/hectar/an...

Lecția 2: Când fermierii își cunosc profiturile dinainte

Sursă: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-1-chuyen-doi-de-hoi-tu-vuon-minh-384424.html