Ocupat cu pregătirea culturilor pentru aprovizionarea pieței Tet.

Pe măsură ce anul se apropie de sfârșit și o atmosferă agitată începe să se răspândească în zonele rurale, zonele de producție agricolă din provincie intră și ele în cea mai aglomerată perioadă a anului. Pe câmpurile de legume luxuriante, pe spalierele cu pepeni amari și dovlecei înfloriți sau în serele în care se cultivă pepeni galbeni și legume de înaltă tehnologie, fermierii și întreprinderile se întrec contra cronometru, îngrijind fiecare cultură pentru a asigura aprovizionarea la timp a pieței de Tet (Anul Nou Lunar).

Ocupat cu pregătirile pentru sezon.

Anul Nou Lunar este o perioadă în care cererea de legume și fructe crește brusc, ceea ce duce la cerințe mai mari privind calitatea, aspectul și siguranța alimentară. Recunoscând acest lucru, gospodăriile, cooperativele și întreprinderile din provincie au dezvoltat în mod proactiv planuri de producție, au ajustat programele de plantare și au promovat aplicarea tehnologiilor avansate și a legăturilor de consum pentru a spori valoarea produselor agricole și a stabiliza veniturile cultivatorilor.

În regiunile cultivate cu legume, de dimineața devreme până după-amiaza târziu, atmosfera este plină de activitate. Rânduri de varză, salată verde, ceapă verde, spanac de apă și alte legume sunt îngrijite meticulos; intercalate sunt câmpuri de pepene amar și dovlecei de iarnă aflați în fazele de înflorire și fructificare. Fermierii planifică cu atenție fiecare pas, deoarece chiar și o întârziere de câteva zile poate afecta calitatea și prețul produselor în timpul sărbătorii Tet.

Fermierii își îngrijesc culturile, pregătind provizii pentru piața de sărbători Tet.

În calitate de membru al Cooperativei Vietnam Safe Vegetable (comuna Rach Kien), dl. Nguyen Van Hiep a declarat că, pentru a deservi piața Tet, cooperativa a dezvoltat un plan de producție încă de la începutul sezonului. „Legumele pentru Tet trebuie să fie atât frumoase, cât și sigure. Cooperativa își organizează membrii să planteze în loturi, spațiend perioada de recoltare pentru a asigura o aprovizionare continuă cu produse și a evita supraoferta”, a împărtășit dl. Hiep.

Potrivit domnului Hiep, anul acesta vremea a fost imprevizibilă, cu ploi sporadice neobișnuite pentru sezon, ceea ce a îngreunat producția de legume în aer liber. Cu toate acestea, datorită respectării procedurilor de producție și utilizării îngrășămintelor organice și a pesticidelor biologice, culturile de legume se dezvoltă încă bine, cu puține dăunători și boli, asigurând calitatea pentru piața din Tet.

Pe lângă legumele cu frunze, fermierii cultivă cu atenție și culturile de fructe pe termen scurt, precum pepenele amar și dovleacul de iarnă. Acestea sunt produse familiare pe masa de cină de Tet, în special pepenele amar - un fruct care simbolizează „pepenele amar, fericirea”, așa că consumul său este întotdeauna stabil. Domnul Nguyen Van Dam, cultivator de pepeni amari din comuna Tan Tru, a declarat că anul acesta familia sa a plantat cu aproximativ 10 zile mai devreme decât de obicei pentru a fi pregătită pentru vânzările de Tet.

„Cultivarea pepenilor amari pentru Tet (Anul Nou Lunar) este mai dificilă decât de obicei. Trebuie să monitorizezi constant câmpurile, de la fertilizare și udare până la combaterea dăunătorilor și bolilor. Dacă o faci la momentul potrivit și fructele sunt frumoase, prețul de vânzare va fi mai mare decât de obicei”, a spus dl Dam.

Fermierii din comuna Ben Cau cultivă dovlecei de iarnă folosind practici agricole sigure pentru a îmbunătăți calitatea produselor agricole pentru Anul Nou Lunar.

În comuna Ben Cau, mulți fermieri sunt ocupați cu îngrijirea plantațiilor lor de pepene amar și dovlecei de iarnă. Domnul Nguyen An Nhan, care are mulți ani de experiență în cultivarea legumelor, a spus că familia sa cultivă intercalate aceste două tipuri de plante pentru a reduce riscurile. „Dacă prețul pepenelui amar scade, dovleacul de iarnă va compensa. Mă concentrez pe producerea de fructe uniforme și pe limitarea utilizării pesticidelor chimice, astfel încât acestea să fie mai ușor de vândut și să obțină un preț mai bun în timpul Tet”, a împărtășit domnul Nhan.

Potrivit lui Nguyen Thai Binh , președintele Asociației Fermierilor din Comuna Ben Cau, asociația încurajează activ fermierii să participe la cooperative și asociații și să se conecteze cu întreprinderile pentru producția și consumul durabil al culturilor. „Producția individuală este foarte riscantă, mai ales în timpul Tet (Anul Nou Lunar). Atunci când fermierii cooperează, primesc asistență tehnică, informații despre piață și piețe de desfacere mai stabile”, a subliniat dl Binh.

Îmbunătățirea calității, cu accent pe siguranța alimentară.

Dincolo de simpla creștere a producției, multe cooperative și afaceri din provincie se concentrează pe siguranța alimentară. În consecință, aceste unități se orientează treptat către producerea de produse agricole sigure, aplicarea de tehnologii avansate și îndeplinirea cerințelor din ce în ce mai stricte ale pieței de sărbători Tet.

La Cooperativa Vietnam Safe Vegetable, membrii sunt organizați pentru a produce conform unui proces unificat, de la pregătirea terenului și plantare până la îngrijire și recoltare. Potrivit lui Nguyen Thi Lan, directoarea Cooperativei Vietnam Safe Vegetable, Tet (Anul Nou Lunar) este o perioadă de vârf al consumului, dar este și un moment în care consumatorii acordă o atenție deosebită originii și calității produselor agricole.

„Cooperativa le cere membrilor săi să țină registre complete de producție și să respecte cu strictețe perioadele de retragere a pesticidelor. Drept urmare, legumele cooperativei nu numai că se vând bine în piețele tradiționale, dar sunt, de asemenea, apreciate de micii comercianți, bucătării și unele magazine de produse alimentare sigure pentru Tet (Anul Nou Lunar)”, a declarat dna Lan.

Legumele cultivate în sere la ManiFood Company (comuna My Loc) asigură siguranța și o aprovizionare stabilă pentru piața Tet.

Pe lângă modelul cooperativ, întreprinderile agricole de înaltă tehnologie contribuie, de asemenea, la îmbogățirea ofertei de legume curate pentru piața Tet. În comuna My Loc, compania ManiFood se concentrează pe producerea de legume în sere și adăposturi din plasă folosind metode moderne. Datorită unui bun control al temperaturii, umidității și nutrienților, legumele cultivate în sere cresc uniform, au mai puține dăunători și boli și asigură siguranța alimentară.

Potrivit lui Nguyen Ngoc Dong Ho, membru al personalului tehnic la ManiFood Company, compania a crescut în mod proactiv producția și a înăsprit procedurile de control al calității pentru a deservi piața sărbătorilor Tet. „Legumele de Tet nu trebuie doar să fie proaspete și frumoase, ci și absolut sigure. Ne concentrăm pe legumele cu frunze care sunt populare pe piață, furnizându-le lanțului nostru de magazine și partenerilor pentru un consum stabil”, a declarat dl Ho.

Pe lângă legumele tradiționale, Cooperativa Agricolă Thuan My (comuna Thuan My) dezvoltă în mod eficient un model de cultivare a pepenelui galben în sere, deservind cererea consumatorilor și ca dar de Tet (Anul Nou Lunar). Cu un proces de producție închis, pepenele galben produce fructe frumoase, uniforme, cu o dulceață ridicată, aducând o valoare economică superioară în comparație cu agricultura tradițională.

Potrivit lui Nguyen Hong Quang, directorul Cooperativei Agricole Thuan My: „Pepenii Tet sunt de obicei comandați devreme de către clienți. Trebuie să monitorizăm cu atenție programul de recoltare pentru a ne asigura că pepenii sunt de cea mai bună calitate chiar la timp pentru Tet. Deși costurile de investiții sunt mari, piața stabilă și prețurile de vânzare ridicate îi ajută pe membrii cooperativei să se simtă în siguranță în producția lor.”

Modelul de înaltă tehnologie pentru cultivarea pepenilor galbeni al Cooperativei Agricole Thuan My (comuna Thuan My) aduce o valoare economică ridicată și este adesea ales drept cadou de Tet.

Odată cu apropierea rapidă a Tet-ului (Anul Nou Lunar), ritmul muncii continuă neobosit în fiecare câmp de legume, pe spalierele cu pepene amar și dovlecei, sau în sere unde se cultivă pepene galben și alte legume curate. Potrivit directorului adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Dinh Thi Phuong Khanh, sezonul agricol pentru piața Tet este de o importanță semnificativă nu numai din punct de vedere economic, ci și direct legat de siguranța alimentară.

Prin urmare, Departamentul recomandă ca oamenii, cooperativele și întreprinderile să continue să respecte cu strictețe procesele de producție sigure, în special în perioada premergătoare recoltării. În plus, fermierii trebuie să monitorizeze în mod proactiv condițiile meteorologice, dăunătorii și bolile pentru a lua măsuri preventive la timp, prioritizând utilizarea produselor biologice și reducând la minimum utilizarea excesivă a pesticidelor chimice.

În special, sectorul agricol încurajează fermierii să consolideze legăturile prin intermediul cooperativelor și asociațiilor, conectând producția cu consumul și trasabilitatea produselor. Legăturile strânse cu întreprinderile și sistemele de distribuție vor contribui la asigurarea unei piețe mai stabile pentru produsele agricole ale orașului Tay Ninh în timpul Tet (Anul Nou Lunar) și al altor perioade de vârf al consumului pe tot parcursul anului.

Cu eforturile proactive ale producătorilor, sprijinul cooperativelor și întreprinderilor și îndrumarea promptă din partea agențiilor relevante, se așteaptă ca produsele agricole ale Tay Ninh nu numai să satisfacă cerințele pieței Tet, ci și să construiască treptat un sistem de producție agricolă sigur, modern și durabil, sporind valoarea produselor agricole și veniturile fermierilor.

Bui Tung

Sursă: https://baolongan.vn/tat-bat-chuan-bi-hoa-mau-phuc-vu-thi-truong-tet-a208455.html