Orașul Ho Și Min – Trei bărbați au prezentat simptome neobișnuite după ce au consumat cârnați de porc vânduți pe stradă și sos de pește fermentat; medicii au stabilit că au avut intoxicație botulinică, în legătură cu grupul de cazuri care implică trei copii tratați în prezent la Spitalul de Copii 2.
Trei persoane, toate locuitoare ale orașului Thu Duc, includ doi frați în vârstă de 18 și 26 de ani și o altă persoană în vârstă de 45 de ani. Toți trei au intrat în contact cu alimente suspectate de contaminare pe 13 mai. Cei doi frați au mâncat pâine cu cârnați de porc vânduți de vânzătorii ambulanți, în timp ce a treia persoană a consumat un tip de sos de pește fermentat care fusese lăsat mult timp.
A doua zi, toți trei au prezentat simptome de tulburări digestive, oboseală, dureri de cap, amețeli, dureri abdominale și diaree. Starea lor s-a înrăutățit, cu slăbiciune musculară, vedere dublă și dificultăți la înghițire.
Pacientul în vârstă de 18 ani a prezentat primele simptome, inclusiv slăbiciune musculară, și a fost internat la Spitalul de Boli Tropicale din orașul Ho Chi Minh. Bărbatul în vârstă de 45 de ani a fost internat la Spitalul Popular Gia Dinh în după-amiaza zilei de 15 mai. Pacientul în vârstă de 26 de ani a prezentat simptome mai ușoare și a fost examinat la Spitalul Cho Ray.
În după-amiaza zilei de 20 mai, Dr. Le Quoc Hung, șeful Departamentului de Boli Tropicale de la Spitalul Cho Ray, a declarat că medicii din trei spitale - Cho Ray, Nhan Dan Gia Dinh și Spitalul de Boli Tropicale - au avut o consultație și au confirmat că cele trei paciente au suferit intoxicație botulinică. În urma consultației, medicii au decis să transfere pacienta de la Spitalul de Boli Tropicale la Spitalul Cho Ray pentru tratament, împreună cu fratele ei.
Doi pacienți, cu vârste de 18 și 45 de ani, sunt în prezent conectați la ventilatoare, prezentând paralizie musculară, cu o forță musculară de doar 1/5. Pacientul în vârstă de 26 de ani are o forță musculară de 3-4/5, ceea ce înseamnă că se poate mișca ușor și poate respira singur. Cu toate acestea, medicii prevăd că prezintă un risc ridicat de a necesita asistență ventilatoră suplimentară în următoarele zile.
Pacienților cu intoxicație botulinică trebuie să li se administreze antidotul specific, BAT. Cu toate acestea, acest medicament este în prezent epuizat în Vietnam, iar medicii pot doar monitoriza și oferi tratament de susținere.
Cauza otrăvirii este încă neclară, dar medicii au stabilit că aceasta este o continuare a cazului de intoxicație cu botulină care a implicat trei copii, pe baza factorilor epidemiologici: toți cei trei copii au mâncat cârnați de porc vânduți de vânzătorii ambulanți pe 13 mai. Mai exact, trei frați cu vârste cuprinse între 10 și 14 ani, împreună cu mătușa lor, au mâncat cârnați de porc cumpărați de la un vânzător necunoscut și ulterior au dezvoltat simptome de otrăvire. Cei trei copii au fost grav afectați și au primit ultimele două flacoane de antidot disponibile în Vietnam; doi sunt încă conectați la ventilatoare, în timp ce al treilea prezintă o ameliorare bună. Simptomele mătușii lor au fost mai ușoare, iar ea este tratată acasă.
Botulinumul este o neurotoxină extrem de puternică produsă de bacterii anaerobe – bacterii care prosperă în medii închise, cum ar fi alimentele conservate sau mediile alimentare care nu îndeplinesc standardele de inhibare a creșterii bacteriene.
Simptomele intoxicației cu botulină includ dureri abdominale, dureri musculare, oboseală, vedere încețoșată sau dublă, gură uscată, dificultăți de vorbire, dificultăți la înghițire, pleoape căzute și slăbiciune musculară generalizată. În cele din urmă, pacientul prezintă dificultăți de respirație sau insuficiență respiratorie din cauza paraliziei mușchilor respiratori. Debutul acestor semne variază în funcție de cantitatea de botulină ingerată.
Experții recomandă oamenilor să gătească bine alimentele și să fiarbă apa înainte de a le bea și să aleagă alimente din surse sigure, de bună calitate și sigure. Fiți precauți cu alimentele sigilate care și-au schimbat mirosul sau culoarea și cu conservele care sunt umflate sau deschise.
America Italia
Legătură sursă
Comentariu (0)