Mai multe beneficii ale cartofilor dulci

„Atât fibrele solubile, cât și cele insolubile din cartofii dulci încetinesc digestia. Cartofii dulci sunt, de asemenea, un aliment cu indice glicemic scăzut, așa că un consum moderat nu va provoca o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge”, a declarat Destini Moody, nutriționist în SUA.

Cartofii dulci sunt plini de nutrienți, inclusiv vitamine și minerale esențiale precum vitamina A, vitamina C, potasiu și magneziu. Iată câteva motive pentru care cartofii dulci te pot ajuta să slăbești, potrivit Eat This, Not That!.

Cartofii dulci sunt potriviți pentru dietele hipocalorice pentru pierderea în greutate.

Oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp

Cartofii dulci oferă fibre și carbohidrați complecși organismului, făcându-l pe cel care mănâncă să se simtă sătul, reducând astfel aportul de calorii.

Cojile de cartofi dulci conțin fibre insolubile, care nu pot fi descompuse în timpul digestiei și nu conțin calorii, așa că pot reduce cantitatea de alimente pe care o consumăm, a spus Moody.

Conține mulți nutrienți

Cartofii dulci sunt bogați în vitamine, minerale și antioxidanți, dar săraci în calorii în comparație cu alte alimente amidonoase. Prin urmare, cartofii dulci sunt foarte potriviți pentru dietele hipocalorice pentru pierderea în greutate.

Oferă prebiotice

Cartofii dulci conțin și prebiotice, compuși care promovează creșterea bacteriilor benefice în intestin. Prebioticele ajută digestia și promovează un microbiom intestinal sănătos.

Un microbiom intestinal sănătos poate ajuta la un control mai bun al greutății, spune Moody.

Conține carbohidrați complecși

Datorită conținutului complex de carbohidrați, cartofii dulci oferă o sursă constantă de energie, limitând pofta de dulciuri.

Comparativ cu alți carbohidrați cu același număr de calorii, cartofii dulci conțin mai multă apă și amidon complex. În timp, acest lucru ajută eficient procesul de slăbire.

Nu crește nivelul zahărului din sânge

Cartofii dulci au un indice glicemic relativ scăzut, deci au un impact lent asupra nivelului de zahăr din sânge. Aceasta înseamnă că nu veți experimenta căderi de energie și pofte de zahăr.

Potrivit doamnei Moody, cartofii dulci nu provoacă creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge, lipsa de energie sau senzația rapidă de foame.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm