Noi informații despre cazul a 72 de muncitori spitalizați după prânz

În dimineața zilei de 4 iunie, șeful Departamentului de Siguranță și Igienă Alimentară din Nghe An , Pham Ngoc Quy, a informat că sunt disponibile în prezent rezultatele probelor colectate de autorități din bucătăria companiei MLB Tenergy Company Limited (districtul Yen Thanh, provincia Nghe An), suspectându-se că acestea ar fi cauza toxiinfecției alimentare care a cauzat spitalizarea a 72 de lucrători după o masă cu dureri de stomac, greață, dureri de cap... Rezultatele probelor colectate, prin analiză, au arătat că preparatul prăjit din cartofi prăjiți avea un conținut destul de ridicat de histamină, de 739 mg/kg.

Probele colectate în timpul prânzului la fabrică au arătat că proba de pomfret argintiu avea un conținut destul de ridicat de histamină, de 739 mg/kg.

„Rezultatele testelor efectuate pe eșantionul de cartofi prăjiți din brânză argintie au arătat că acesta conținea 739 mg/kg de histamină. Cu toate acestea, în prezent nu există reglementări specifice privind conținutul de histamină din alimente. Solicităm opiniile celor două spitale care au tratat cei 72 de lucrători pentru a determina cauza incidentului. Departamentul va solicita opiniile Departamentului pentru Siguranța Alimentară și apoi va anunța cauza specifică a otrăvirii sau alergiei...”, a informat dl. Pham Ngoc Quy.

În ceea ce privește starea de sănătate a celor 72 de lucrători care au trebuit să fie spitalizați pentru tratament, starea lor s-a stabilizat. Lucrătorii s-au întors la muncă ca de obicei la companie.

Anterior, conform ziarului Kinh te & Do thi, pe 28 mai, la bucătăria colectivă a MLB Tenergy Company Limited (Yen Thanh, provincia Nghe An), a fost organizată o masă pentru lucrători, cu un total de 1.416 persoane, împărțite în 2 ture: tura 1 la ora 11:00 cu 650 de persoane și tura 2 la aproape 12:00 cu 766 de persoane. Printre preparate s-au numărat orez, cartofi prăjiți argintii, ouă fierte, dovleac sotat cu muguri de fasole, supă de dovleac cu carne și mango (desert).

La ora 13:00 a aceleiași zile, a apărut primul caz cu simptome de roșeață a feței, bătăi rapide ale inimii, dureri de cap, hipertensiune arterială, greață. De atunci și până la ora 17:00 a aceleiași zile, au existat încă 71 de cazuri cu simptome precum dureri abdominale, greață, vărsături, dureri de cap, unele cazuri prezentând erupții cutanate roșii dispersate.

Pacienții au fost transferați la Spitalul General Bao Son și la Spitalul General Districtual Yen Thanh pentru tratament de urgență. Pacienții au fost diagnosticați cu intoxicație alimentară și tratați cu soluție de rehidratare orală (ORS), fluide intravenoase, electroliți și monitorizați.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html