Câștigând sute de milioane de dong datorită cultivării ciupercilor de paie.

STO - În prezent, în cătunul Phuoc Truong A, comuna My Phuoc, districtul My Tu (provincia Soc Trang ), multe gospodării se ocupă de cultivarea ciupercilor de paie, ceea ce le aduce o viață confortabilă și prosperă, formând un „sat de cultivatori de ciuperci de paie” de zeci de ani.

Dl. Le Van Day, din cătunul Phuoc Truong A, comuna My Phuoc, a împărtășit: „Cultiv ciuperci de paie de peste 20 de ani. În 2003, cultivarea ciupercilor de paie de către familia mea urma în principal sezonul de recoltare a orezului. Deoarece nu existau paie pe tot parcursul anului și cantitatea era mică, producția de ciuperci după recoltare nu a fost mare. De la introducerea combinelor de recoltat, aprovizionarea cu paie după recoltarea orezului a devenit abundentă. Cu 6,5 hectare de teren de orez, cantitatea de paie recoltată este de 800 de baloți/cultură (1 an cu 2 culturi de orez, rezultând 1.600 de baloți de paie). Pe lângă paiele din recolta de orez a familiei mele, cumpăr mai multe paie de la comercianți care mi le livrează acasă pentru cultivarea ciupercilor. Fiecare ciclu de cultivare a ciupercilor necesită 2.000 de baloți de paie. Cu mii de baloți de paie utilizați anual, producția de ciuperci de paie este de peste 10 tone/an, cu prețuri de vânzare cuprinse între 40.000 și 50.000 VND/kg. După deducerea cheltuielilor, „Încasez peste 200 de milioane de VND.” VND/an.

Domnul Le Van Day, domiciliat în cătunul Phuoc Truong A, comuna My Phuoc, districtul My Tu (provincia Soc Trang), udă ciuperci de paie cultivate chiar în fața casei sale. Fotografie: THUY LIEU

„Sezonul principal pentru ciupercile de paie este din iunie până în octombrie (calendar lunar), dar prețul de vânzare nu este la fel de bun ca al culturii din extrasezon, din noiembrie până în aprilie a anului următor. Timpul de cultivare pentru ciupercile de paie este scurt, de la compostarea paielor până la recoltarea ciupercilor este de 15 zile, iar ciupercile se recoltează zilnic, durând 10-15 zile până la sfârșitul sezonului de creștere (25-30 de zile). Ciupercile cultivate în sezonul principal nu necesită udare; în timp ce cele cultivate în extrasezon necesită udare o dată pe zi. Pentru a obține randamente ridicate, este necesar să se aleagă ouă de ciuperci cu o origine clară, iar baloții de paie trebuie să fie siguri și lipsiți de contaminare cu pesticide”, a mai spus domnul Le Van Day.

Cultivând ciuperci de paie de mulți ani, domnul Le Minh Hung, din cătunul Phuoc Truong A, comuna My Phuoc (districtul My Tu), a împărtășit motivul pentru care se dedică acestei munci: „Folosind paiele după recoltarea a 10 hectare de orez de la ferma familiei mele, cu două culturi de orez pe an, cultiv ciuperci de paie de aproape 20 de ani. De obicei, după sfârșitul culturilor de orez de iarnă-primăvară și vară-toamnă, folosesc toate paiele pentru a cultiva ciuperci, 1.000 de suluri per cultură. Prin cultivarea a două culturi de ciuperci de paie pe an, câștig peste 100 de milioane de VND.”

„Cultivarea ciupercilor de paie oferă un dublu beneficiu: în primul rând, generează venituri pentru fermieri și, în al doilea rând, utilizează subproduse agricole . Mai mult, după recoltarea ciupercilor, paiele descompuse pot fi folosite ca îngrășământ pentru culturi și plante ornamentale. În plus, cultivarea ciupercilor de paie creează locuri de muncă, reduce arderea paielor, minimizează poluarea mediului și scade emisiile de gaze cu efect de seră. În viitor, Centrul Provincial de Extindere Agricolă va consolida organizarea cursurilor de formare pentru a transfera cunoștințe științifice și tehnice privind procesele de cultivare a ciupercilor de paie în întreaga provincie, astfel încât fermierii să poată învăța și dezvolta modele de cultivare a ciupercilor acasă, crescându-și astfel veniturile familiei”, a informat dl. Vo Van Be, directorul Centrului Provincial de Extindere Agricolă Soc Trang.

THUY LIEU

Sursă