Cu venituri de 4 miliarde de dolari, cafeaua vietnameză se îndreaptă spre o traiectorie de creștere verde

Conform Organizației Internaționale a Cafelei, Vietnamul este a doua cea mai mare țară exportatoare de cafea din lume (februarie 2021 - ianuarie 2022), imediat după Brazilia. Țara noastră este, de asemenea, lider mondial în ceea ce privește productivitatea cafelei, ajungând la 2,4 tone/ha.

În 2022, cifra de afaceri din exportul de cafea a ajuns la 4 miliarde USD, o creștere de 32% față de 2021. În primele 9 luni ale acestui an, acest post a ajutat țara noastră să câștige aproape 3,13 miliarde USD, o ușoară creștere de 0,7% față de aceeași perioadă a anului trecut.

În Vietnam, cultivarea cafelei a devenit mijlocul de trai pentru 1,2 milioane de gospodării agricole. Datorită acestei culturi, fermierii din multe zone de producție pot scăpa de sărăcie, se pot îmbogăți și pot deveni miliardari.

Cu toate acestea, confruntându-se cu provocările pieței, schimbările climatice, Regulamentul privind defrișările (EUDR) al Comisiei Europene etc., industria cafelei vietnameze se îndreaptă treptat către o cale de creștere verde, transparentă și responsabilă, în direcția creșterii competitivității pe piața mondială.

Industria cafelei din Vietnam se îndreaptă spre o creștere ecologică (Foto: Diem Le)

Dl. Nguyen Do Anh Tuan, directorul Departamentului de Cooperare Internațională (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), a recunoscut că, având în vedere regulamentele EUDR ale UE, nu avem de ales decât să le punem în aplicare cu strictețe. Deoarece Europa importă anual peste 60% din producția Vietnamului.

Totuși, aceasta este și o oportunitate pentru cafeaua vietnameză. Dacă este gestionată bine, aceasta se va îndrepta către o producție ecologică și sustenabilă și, în același timp, produsele vietnameze vor fi foarte competitive în UE în comparație cu produse similare din țări care nu s-au adaptat încă la EUDR.

Ministrul Le Minh Hoan a declarat că politica guvernului vietnamez este de a transforma agricultura către o dezvoltare ecologică, verde și durabilă. Vietnamul consideră că acest lucru nu numai că îndeplinește angajamentele internaționale, ci și creează noi valori pentru dezvoltarea agricolă, alături de protejarea și dezvoltarea durabilă a mediului, conservarea resurselor pentru generațiile viitoare și contribuția la dezvoltarea durabilă globală.

Ministrul a subliniat, de asemenea, angajamentul guvernului vietnamez de a dezvolta un sector agricol transparent, responsabil și sustenabil, deoarece Vietnamul a devenit un important furnizor de alimente la nivel mondial.

În ceea ce privește EUDR, ministrul Le Minh Hoan a afirmat că respectarea acestui regulament nu are ca scop doar îndeplinirea cerințelor de export a produselor din cafea către piața UE, ci reprezintă și o oportunitate de a dezvolta sectorul agricol din Vietnam în conformitate cu orientarea strategică a industriei de transparență, responsabilitate, sustenabilitate și creștere ecologică.

Nu numai că, adaptându-se la EUDR, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, precum și localitățile au emis proceduri tehnice privind cultivarea, replantarea, procesarea și, în același timp, au îndrumat localitățile să aplice standardele de certificare. În consecință, certificarea în producția de cafea este un criteriu important în producția de cafea de înaltă calitate și cafea de specialitate în Vietnam, consolidând astfel lanțul valoric în producția de cafea.

Conform statisticilor Departamentului pentru Producția Vegetală (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), până în 2022, aproximativ 26,14% din suprafața cultivată cu cafea din Vietnam va fi certificată pentru producția standard și sustenabilă de cafea, inclusiv: 4C UTZ Certified, VietGAP, Organic, Rainforest Alliance, FLO, GlobalGAP, FairTrade și HACCP.

Dintre acestea, Dak Lak deține 45.674 de hectare de cafea care aplică procese de producție sustenabile certificate. În Gia Lai, pe lângă cele 36.620 de hectare de cafea produse conform standardelor certificate, provincia are și peste 12.069 de hectare de cafea care aplică tehnologii avansate de irigații, economisind apă...

Quang Tri implementează, de asemenea, proiectul „Agroforestry Coffee” în districtul Huong Hoa. Printr-un model agroforest de cafea sustenabil, de înaltă calitate, echitabil și prietenos cu pădurile, se așteaptă ca proiectul să contribuie la îmbunătățirea mijloacelor de trai ale micilor producători de cafea din district; să contribuie la reducerea vulnerabilității și la gestionarea eficientă a zonelor forestiere naturale.

În special, tranziția către agroforestria organică va sprijini planul național de adaptare al Vietnamului. Sechestrarea carbonului ar putea ajuta Vietnamul să își îndeplinească contribuțiile stabilite la nivel național de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră cu 9% față de un scenariu de menținere a situației actuale.

La începutul acestui an, în zonele muntoase centrale au fost lansate trei proiecte de producție a cafelei cu emisii reduse de gaze. Prin urmare, peste 48.000 de fermieri își vor îmbunătăți capacitatea de producție, își vor diversifica culturile, vor învăța și vor practica metode de producție durabile. Acest lucru va îmbunătăți condițiile grădinilor, va conserva resursele de sol și apă și va crește veniturile.

Potrivit ministrului Le Minh Hoan, tendința actuală a consumului de alimente și băuturi poate fi rezumată în trei cuvinte: sănătate, fericire și armonie. Dacă o ceașcă de cafea are toate aceste elemente, industria cafelei are mult loc de dezvoltare. Valoarea boabelor de cafea vietnameze va crește, sporind în același timp competitivitatea acestui produs pe „terenul de joacă” global.

Liniște sufletească

Exporturile de cafea din Vietnam sunt „epuizate” în ciuda prețurilor record . În august, prețurile la exportul de cafea au atins un nivel record de 3.054 USD/tonă, iar pe piața internă, această marfă a atins, de asemenea, un vârf istoric al prețului. Întreprinderile au declarat că industria cafelei nu a fost niciodată într-o situație în care să nu mai existe bunuri de vânzare ca acum.

Sursă