Perilla lui Quynh Luu, balsamul vietnamez, busuiocul... sunt la mare căutare.

Cu ^{500 m2 de} teren destinat culturilor agricole în grădina sa, dna Le Thi Thuy din comuna Quynh Van cultivă adesea perilla mov și melisă vietnameză în rotație. Dna Thuy a împărtășit: „Toate acestea sunt legume ușor de cultivat, de îngrijit și rareori au dăunători sau boli. Plantele cresc doar aproximativ 1,5 luni, apoi frunzele încep să fie culese timp de 4-5 luni. După recoltare, ea duce produsele la piață pentru a le vinde, iar comercianții vin la ea acasă să le cumpere. În perioada în care perilla are cel mai mare preț, de 6.000 - 7.000 VND/buchet, în fiecare seară pe care o taie și o vinde, câștigă până la 700.000 VND, uneori până la 1 milion VND.”

Când prețul este cel mai scăzut, ea câștigă 200.000 VND pe zi cu 100 de pachete. Plantând în sezoane alternante, are ierburi de vândut 20 de zile pe lună.

411776410-222875187551266-6579096360808593626-n-7676.jpeg — Ierburile aduc venituri bune în Quynh Luu. Fotografie: Hong Dien

Pentru a avea semințe disponibile pentru plantarea familiei pe tot parcursul anului, în sezonul rece când înfloresc perilla și balsamul vietnamez, doamna Thuy lasă adesea un strat de semințe pentru a colecta semințe. Conform experienței sale, acest tip de semințe trebuie doar uscate la soare blând, după 2-3 zile de soare, învelite cu grijă în hârtie de ziar și depozitate la frigider. Înainte de a planta o cultură nouă, scoate semințele și le lasă în mediu timp de 30 de minute, apoi le seamănă în sol, rata de germinare va fi mare.

Frunzele de perilla sunt procesate într-o plantă medicinală în timpul sezonului gripal. Fotografie: Hong Dien

Familia doamnei Ho Thi Lan - din cătunul 9, comuna Quynh Van, cultivă 1,5 sao de busuioc și perilla. Datorită adăugării de nutrienți plantelor sub formă de îngrășăminte, fosfor, azot, adecvați pentru fiecare etapă, perioadă de creștere și udării științifice , plantele familiei sale cresc rapid. Necesită o singură plantare, plantele de busuioc pot fi recoltate continuu timp de 2-3 ani, apoi distruse pentru a planta o nouă cultură. Mai mult, acest tip de plantă are puține insecte care se hrănesc cu frunze, așa că nu trebuie să folosească substanțe chimice, ceea ce costă o investiție mai mică. În fiecare săptămână, taie și vinde 700-1.000 de legături. În ultimul timp, acest tip de condiment a menținut întotdeauna un preț de 2.000-4.000 VND/legăturică, câștigând în medie 2 milioane VND/săptămână.

Întreaga comună Quynh Van are în prezent 20 de hectare de plante aromatice precum perilla, busuioc, roinița vietnameză, coriandru, pennywort... Unele zone sunt cultivate de oameni pe câmp, dar majoritatea sunt cultivate în grădinile caselor.

Dl. Nguyen The Lai - vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Quynh Van - a declarat: „Deși valoarea economică a legumelor aromate nu este la fel de remarcabilă ca a roșiilor și a frunzelor de muștar, acestea au un venit foarte stabil, sunt ușor de îngrijit și necesită o utilizare redusă a pesticidelor. În medie, în 2023, 1 sao de perilla va atinge o valoare de 40 - 50 de milioane VND; busuioc 30 - 40 de milioane VND. Pentru coriandru, o perioadă de plantare de 2 luni va aduce oamenilor un venit de 7 - 8 milioane VND/sao.”

Busuiocul plantat o singură dată poate aduce venituri timp de 2-3 ani. Foto: Hong Dien

Conform informațiilor de pe piață, aceste plante medicinale sunt alese în prezent de multe familii, restaurante și hoteluri pentru a prepara o varietate de mâncăruri delicioase și nutritive.

Perilla, balsamul vietnamez și busuiocul sunt, de asemenea, plante medicinale foarte bune pentru sănătate și frumusețe. În special, conform cercetărilor efectuate pe numeroase documente, în medicina orientală, aceste plante sunt folosite și ca medicamente pentru tratarea multor boli diferite. Mai ales când a izbucnit pandemia de Covid-19, oamenii au folosit plante medicinale precum perilla și balsamul vietnamez pentru a fumiga încăperile și a trata bolile.

Sursă