Consulul general al Coreei în orașul Ho Chi Minh: Mănânc pho în fiecare săptămână

Pho S va fi prezentat clienților la Festivalul Vietnam Pho din Seul (Coreea de Sud) - Foto: QUANG DINH

Domnul Shin Choong Il, consulul general al Coreei în orașul Ho Și Min, a declarat acest lucru atunci când a vorbit cu Tuoi Tre și a „dezvăluit” că mănâncă pho aproape în fiecare săptămână.

Aveți vreun mesaj pentru oaspeții care se vor bucura de pho la Festivalul Vietnamului de Pho din 2024?

Pho vietnamez are caracteristici ușor diferite în fiecare regiune, dar cred că fiecare bol de Pho cu supă fiartă la foc mic timp îndelungat conține sinceritatea poporului vietnamez. În special, Pho din orașul Ho Chi Minh sau din sudul Vietnamului are o varietate de legume, așa că cred că este un fel de mâncare sănătos.

De când am preluat funcția de consul general al Coreei în orașul Ho Și Min, în iunie 2023, am subliniat întotdeauna că relațiile diplomatice dintre Coreea și Vietnam nu numai că sunt de peste 30 de ani, ci și au o istorie de schimburi de peste 800 de ani. Mai presus de toate, coreenii și vietnamezii sunt foarte asemănători în multe aspecte culturale și sentimentale.

Cred că dacă coreenii mănâncă și se gândesc la lunga istorie de schimburi și la asemănările culturale și emoționale dintre cele două țări, vor putea savura și mai bine pho vietnamez.

Domnul Shin Choong Il, Consul General al Coreei în Ho Chi Minh City - Foto: DUYEN PHAN

În ce domenii pot coopera Vietnamul și Coreea prin intermediul unor evenimente precum Festivalul Vietnam Pho 2024?

- Sunt foarte încântat că Festivalul Vietnamez Pho din 2024 va avea loc anul acesta la Seul. În primul rând, aș dori să felicit ziarul Tuoi Tre, Ministerul Afacerilor Externe din Vietnam, Ministerul Industriei și Comerțului , precum și administrația orașului Seul pentru coordonarea organizării acestui eveniment semnificativ.

Cred că Coreea și Vietnamul pot coopera în multe domenii prin intermediul unor evenimente precum Festivalul Pho din Vietnam din 2024.

În primul rând, evenimentul va contribui la promovarea schimbului cultural dintre cele două țări prin introducerea preparatelor tradiționale vietnameze în Coreea.

Se știe că aproximativ 20 de preparate pho diferite și multe alte preparate delicioase vor fi prezentate la 35 de standuri la acest festival. Acesta va fi un eveniment cultural special, unde coreenii se vor putea bucura de multe tipuri diferite de pho vietnamez.

În al doilea rând, oamenii celor două țări se vor îngriji și se vor înțelege din ce în ce mai mult unul pe celălalt prin intermediul unor evenimente de acest gen, în urma cărora tot mai mulți oameni vor vizita țările celeilalte țări, iar numărul turiștilor va crește.

În al treilea rând, cu această ocazie, dacă rețeaua de afaceri coreeano-vietnameză va fi conectată cu succes în multe domenii, cum ar fi alimentația, agricultura, distribuția, mass-media etc., va fi utilă pentru investiții și cooperarea comercială în viitor.

Îi urez mult succes Festivalului Pho din Vietnam din 2024!

Pho S, Ngoc Linh ginseng pho va fi prezent la Seul, Coreea, pentru a prezenta preparatul unic de pho al mărcii la Festivalul Vietnam Pho 2024 - Interpretat de: THE KIET - MAI HUYEN

Coreenii au avut mare succes în a-și aduce cultura și bucătăria în lume. Ați putea, vă rog, să ne împărtășiți experiența dumneavoastră despre modul în care Coreea a transformat bucătăria într-un sector economic important, contribuind la promovarea turismului și a comerțului internațional?

Datorită febrei K-Culture, imaginea bucătăriei coreene este cunoscută pe scară largă în întreaga lume prin diverse medii, cum ar fi dramele TV, filmele...

Pe lângă faptul că profită activ de această tendință bazată pe cultura populară, guvernul coreean a depus, de asemenea, numeroase eforturi pentru a transforma mâncarea coreeană într-o tendință culinară globală, în conformitate cu statutul și prestigiul național din ce în ce mai ridicat al Coreei.

Guvernul coreean consideră Ministerul Agriculturii, Alimentației și Afacerilor Rurale drept centru pentru controlul, operarea și depunerea de eforturi pentru crearea unui brand culinar coreean.

Mai exact, folosim Big Data pentru a stabili imaginea bucătăriei coreene și a profita de diverse oportunități pentru a satisface gusturile consumatorilor. Printre evenimentele tipice se numără funcționarea Casei Coreene pentru a promova bucătăria coreeană la Jocurile Olimpice de la Paris din 2024 sau activitățile culinare coreene ale misiunilor diplomatice din străinătate...

În același timp, consolidăm infrastructura industriei alimentare coreene în țară și în străinătate. Organizăm cursuri de gătit coreean la școli culinare renumite din străinătate pentru a instrui bucătari coreeni profesioniști și digitalizăm și diseminăm publicului rețete delicioase de mâncare coreeană.

Organizarea regulată de evenimente culinare internaționale pentru promovarea bucătăriei coreene este, de asemenea, o metodă importantă. În acest sens, cred că un eveniment precum Festivalul Vietnam Pho va fi o bună oportunitate de a promova activ bucătăria vietnameză.

* Mulțumesc!

Festivalul Vietnam Pho 2024 va avea loc pe 5 și 6 octombrie 2024 la Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seul (Coreea).

Programul este co-organizat de Ambasada Vietnamului în Coreea, ziarul Tuoi Tre, Saigontourist Group, sub conducerea Ministerului Afacerilor Externe, Comitetului Popular din orașul Ho Chi Minh și coordonarea Agenției de Promovare Comercială din cadrul Ministerului Industriei și Comerțului, Departamentului de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh, Asociației Generale a Vietnamezilor din Coreea, Asociației de Afaceri din Vietnam din Coreea, Asociației de Cooperare Economică Coreea - Asia de Sud-Est (Ministerul Afacerilor Externe al Coreei).

Festivalul Vietnam Pho 2024 are o scenă de spectacole, aproape 70 de standuri, inclusiv peste 40 de standuri care vând pho și delicioase preparate vietnameze și coreene. În plus, există un spațiu pentru experiențe culturale, expoziții și introduceri în cultura culinară și turismul vietnamez.

Cu sloganul „Bucură-te de Pho, descoperă Vietnamul”, organizatorii programului speră să folosească Festivalul Vietnam Pho pentru a crea activități de diplomație interpersonală, a promova relația de prietenie dintre cele două țări, a promova cultura culinară și a conecta comerțul pe baza potențialului economic și turistic al Vietnamului și Coreei.

Sursă: https://tuoitre.vn/tong-lanh-su-han-quoc-tai-tp-hcm-tuan-nao-toi-cung-an-pho-20241003074613414.htm