Ferma organică integrată folosește compost de pește proaspăt ca îngrășământ

Începând să exploateze zona deluroasă din 2018, după aproape 6 ani de muncă asiduă, domnul Bui Quang Huyen și soția sa din satul Thuong Phuoc, comuna Trieu Thuong, districtul Trieu Phong, provincia Quang Tri, au transformat terenul sterp și stâncos într-o fermă organică completă, cu un venit de sute de milioane de VND în fiecare an.

Vedere panoramică a fermei ecologice a domnului Bui Quang Huyen din zona deluroasă a Thuong Phuoc, comuna Trieu Thuong, raionul Trieu Phong - Foto: LA

Vorbind despre modelul său agricol, dl. Huyen a spus că această zonă era anterior un teren forestier plantat cu salcâmi hibrizi, care nu aduceau venituri mari. Având hotărârea de a converti la alte culturi, după cercetări atente, în 2018, cu sprijinul districtului Trieu Phong în conversia structurii de culturi, a decis să convertească 4 hectare de teren forestier pentru a construi o fermă completă.

Cu mulți ani de experiență în economia grădinilor, domnul Huyen și-a dat seama că, dacă ar planta pomi fructiferi pentru vânzare în mod obișnuit, eficiența economică nu ar fi ridicată, afectându-i propria sănătate și sănătatea consumatorilor. Așa că a decis să treacă la producția organică cu 3 hectare de portocali de la Xa Doai.

Este ușor de gândit, dar nu atât de simplu de făcut. La început, domnul Huyen a întâmpinat multe dificultăți din cauza efortului mare implicat. Pentru a ajuta portocalii să crească sănătos și să producă fructe dulci, a fertilizat grădina în întregime cu îngrășământ organic din gunoi de grajd descompus; în același timp, a învățat și a folosit metoda hidrolizei, înmuind și fermentând peștele ca îngrășământ pentru a uda pomii.

În medie, în fiecare an, cumpără zeci de tone de gunoi de grajd și multe tone de pește proaspăt pentru a-l composta cu produse biologice, fertilizând grădina de portocali, creând astfel delicii și dulciuri. Nu dezamăgește oamenii, deoarece, de când a prins rădăcini pe dealul Thuong Phuoc, portocalul din comuna Doai s-a dovedit a fi potrivit pentru condițiile de sol și climă de aici și a crescut foarte bine. În plus, fiind fertilizat cu îngrășăminte organice, solul din grădină este din ce în ce mai afânat, portocalul produce multe fructe suculente și limitează căderea fructelor.

După aproape 6 ani de perseverență și efort în cultivarea organică a portocalilor, domnul Huyen deține acum o grădină de portocali cu peste 1.300 de pomi, respectând standardul „5 nu”: fără îngrășăminte chimice, fără pesticide, fără erbicide, fără stimulatori de creștere și fără conservanți. În mod special, la începutul anului 2024, cu sprijinul Departamentului de Cultivare și Protecție a Plantelor, grădina sa de portocali a fost certificată pentru a îndeplini standardele organice din Vietnam.

Conform calculelor domnului Huyen, având în vedere că 1.300 de portocali încep să producă fructe, se așteaptă ca familia sa să recolteze aproximativ 15-20 de tone de fructe în acest an. Cu un preț de vânzare actual de aproximativ 20.000 VND/kg, după deducerea cheltuielilor, el obține un profit de aproximativ 150-200 de milioane VND.

Fără a se opri aici, pentru a „profita de suprafața rămasă pe termen scurt”, profitând de suprafața rămasă, în 2020, dl. Huyen a decis să investească aproape 1,7 miliarde VND pentru a construi o fermă industrială de porci cu echipamente complete și tehnologie modernă pentru a deservi ferma, cum ar fi sisteme automate de hrănire și adăpare, ventilatoare de răcire, lămpi de încălzire, rezervoare de biogaz...

Inițial, a crescut 500 de porci pe cuib, dar din 2022 încoace, din cauza situației complicate a pestei porcine africane și a prețurilor instabile de achiziție a porcilor de la comercianți, a redus efectivul, crescând 250 de porci pe cuib.

Potrivit domnului Huyen, creșterea industrială a porcilor are multe avantaje față de agricultura tradițională: porcii sunt sănătoși, mai puțin susceptibili la boli, se îngrașă rapid, au un raport ridicat de carne și sunt preferați de comercianți. Cu toate acestea, pentru a dezvolta un efectiv stabil de porci, fermierii trebuie să aibă cunoștințe solide de medicină veterinară, să vaccineze în mod regulat, să pulverizeze dezinfectanți pentru a dezinfecta grajdurile și să monitorizeze în mod regulat starea de sănătate a porcilor pentru a gestiona prompt agenții patogeni emergenți.

În prezent, în medie, crește 2-3 loturi pe an. Fiecare lot are nevoie de 3,5-4 luni pentru ca porcii să atingă o dimensiune de aproximativ 1,1 chintale/porc. În funcție de prețul de vânzare de la momentul respectiv, după deducerea cheltuielilor, obține un profit de la 200 de milioane VND la peste 1 miliard VND pe an.

„Pentru creșterea porcilor la scară industrială, fermierul trebuie doar să vândă porcul viu la 53.000 VND/kg pentru ca prețul să fie profitabil. În ultimii ani, deși prețul a fost scăzut, datorită unor aranjamente inteligente, am reușit totuși să obțin profit”, a spus dl. Huyen.

Șefa Stației de Extensie Agricolă din Districtul Trieu Phong, Hoang Thi Thuy Trang, a declarat că ferma integrată a domnului Huyen este unul dintre modelele de ferme tipice din district. Pe lângă cultivarea portocalelor organice și creșterea porcilor industriali, domnul Huyen a folosit și suprafața rămasă pentru a construi hambare pentru îngrășarea bivolilor și vacilor, a săpa iazuri cu pești și a crește sute de pui crescuți în libertate.

În special, zona de portocali certificată pentru a îndeplini standardele organice din Vietnam este primul pom de citrice certificat pentru a îndeplini standardele organice din districtul Trieu Phong. Datorită producției organice, valoarea produsului este crescută.

Nu numai atât, dar prin intermediul modelului, acesta i-a ajutat treptat pe fermieri să își schimbe gradual gradul de conștientizare a producției agricole de calitate. Aceasta este, de asemenea, o direcție pentru dezvoltare durabilă, creșterea veniturilor fermierilor și protejarea sănătății consumatorilor.

Thuc Quyen

Sursă: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm