Cum pot oamenii dintr-o comună din Kon Tum să câștige 50 de miliarde pe an cultivând durian și jackfruit thailandez?

De la începutul anului, modelul de producție și prelucrare a produselor agricole și forestiere al domnului Pham Ngoc Su din comuna Dak Pxi, districtul Dak Ha ( Kon Tum ) a recoltat și exportat 1.450 de tone de durian și jackfruit thailandez către piața chineză, cu venituri de peste 50 de miliarde VND.

Muncitorii ambalează durian pentru export la fabrica domnului Su. Fotografie: Ngoc Hoa.

Îndrăgostindu-se de „copacul rege”

Pentru a avea o sursă de venit atât de mare, domnul Su și membrii săi au plantat 220 de hectare de durian, intercalate cu jackfruit thailandez, produse conform standardelor GlobalGAP.

Dintre acestea, durianul tocmai a produs fructe pentru prima recoltă comercială (2024), cu o producție de fructe ajungând la 450 de tone, în valoare de 36 de miliarde VND, iar jackfruit-ul thailandez va produce fructe în 2021, cu o producție medie de 1.000 de tone pe an, cu un preț mediu de export de 15.000 VND/kg și o valoare a producției ajungând la peste 15 miliarde VND/an.

În plus, modelul a fost legat și de plantarea a 45 de hectare de copaci Do, inițial pentru a crea o zonă de protecție împotriva vântului pentru grădinile fructifere menționate mai sus, iar ulterior pentru a colecta semințe și a recupera lemn pentru afaceri.

Dl. Pham Anh Tuan (membru al modelului) a spus că scopul grupului său, atunci când cultivă jackfruit thailandez cu durian, este de a utiliza profiturile pe termen scurt pentru a susține profiturile pe termen lung, deoarece răsadurile puse în producție sunt jackfruit thailandez super-timpurii, după 18 luni de plantare, cu o bună îngrijire, vor fi exploatate pentru afaceri.

Practicarea bunelor practici agricole la pomii fructiferi, conform standardelor internaționale (GlobalGAP), vizează piața de export a fructelor produse. Pe lângă cultivarea soiului de jackfruit thailandez super timpuriu, modelul include și soiul de durian Musang King, soiul cu cea mai bună calitate și cea mai mare valoare de export în prezent.

Dl. Tuan a adăugat că anterior, acest model plantase 400 de hectare de cauciuc, dar ulterior s-a constatat că arborii de cauciuc nu erau potriviți pentru solul și ecologia locală, randamentul de latex era scăzut, iar eficiența producției nu era la fel de mare ca a unor pomi fructiferi din zonă, așa că au fost nevoiți să treacă la plantarea de durian și jackfruit thailandez.

Pe lângă sursele de venit menționate mai sus, acest model de conectare creează, de asemenea, locuri de muncă și venituri stabile pentru 60-70 de persoane etnice din zonă, cu un salariu de 7-10 milioane VND/persoană/lună, fără a include mâncarea, băutura, odihna la fața locului și plățile lunare de asigurări sociale pentru lucrători.

Durianul este fertilizat în principal cu îngrășământ organic, dând fructe foarte bine echilibrate și frumoase. Foto: Ngoc Hoa.

Se așteaptă ca, după ce grădinile de durian și jackfruit din model vor intra în perioada de randament ridicat, veniturile vor ajunge la sute de miliarde de dong, deoarece durianul este considerat „regele” fructelor tropicale, nu numai oferind cea mai bună calitate, dar și vânzându-se întotdeauna la un preț de multe ori mai mare decât alte fructe.

Pe de altă parte, China, cea mai mare piață de consum de durian din lume, a reușit să producă această cultură doar la o scară de testare de aproximativ 500 de copaci.

Dl. Tuan a mai spus că orașul său natal se află în districtul Yen Lac (Vinh Phu), prin intermediul rudelor, participând la acest model încă din 2019. Pentru a avea capitalul necesar pentru a contribui la acest model de producție, dl. Tuan a trebuit să vândă cea mai mare parte a terenului său rezidențial, să închirieze dreptul de a utiliza al treilea teren al familiei din mediul rural, apoi să-și aducă soția și copiii să locuiască și să se stabilească în Kon Tum pentru o perioadă lungă de timp. În prezent, viața familiei sale s-a stabilizat, iar acesta acumulează treptat avere.

Secretele cultivării intensive a durianului pentru export

Conform spuselor domnului Pham Thanh Luan (responsabil tehnic al modelului), pentru a cultiva durian conform GlobalGAP, trebuie să alegeți zone deluroase cu sol bogat, pantă sub 300, pH-ul solului între 5,5-6,0 și care să nu fie afectate de agenți care cauzează igiena nesigură a fructelor, în special în apropierea râurilor și pâraielor care curg prin zonă, pentru a facilita irigarea culturilor, de fapt, în apropierea râului Dak Pxi.

Totuși, pentru a uda proactiv pomii fructiferi, gospodăriile asociate în model trebuie să construiască o serie de rezervoare pe vârfurile dealurilor, apoi să pompeze apa din râu pentru a se decanta și filtra, apoi să o introducă în coloanele de duze instalate la baza fiecărui copac, pulverizând apă pe durian și jackfruit în funcție de fiecare etapă de creștere și dezvoltare a culturii.

Înainte de aceasta, gospodăriile trebuiau să folosească utilaje și pentru a curăța buruienile, a face rânduri de pomi fructiferi și a se deplasa de-a lungul curbelor de nivel din jurul dealurilor, asigurând confortul deplasării, îngrijirii și recoltării culturilor.

În ceea ce privește soiurile de plantare, gospodăriile aleg doar răsaduri sănătoase, fără boli, propagate din livezile-mamă. În ceea ce privește îngrășămintele, acestea folosesc doar îngrășăminte a căror producție și comercializare pe piața vietnameză sunt permise de stat.

În plus, nu folosiți absolut deloc erbicide și pesticide chimice. Prin urmare, pentru a obține un randament ridicat și o calitate ridicată a arborilor de durian, gospodăriile aleg adesea să cumpere gunoi de pasăre importat din Belgia sau Norvegia, să îl împartă în 4 îngrășăminte pentru grădină, fiecare a câte 5-6 kg/arbore, primul îngrășământ fiind aplicat imediat după recoltare, combinat cu tăierea și curățarea grădinii, iar în restul perioadelor de aplicare se aplică la intervale de 60 de zile, 120 de zile și 180 de zile.

Jackfruitul thailandez super timpuriu este gata pentru exploatare comercială după 18 luni de la plantare. Fotografie: Ngoc Hoa.

În ceea ce privește soluția de utilizare a îngrășămintelor chimice pentru durian, gospodăriile fertilizează doar de două ori cu NPK 13-13-13+TE, la un interval de 10 zile, în dozaj de 0,5-0,7 kg/copac/oră (prima fertilizare imediat după ce pomul arată fructe tinere, la aproximativ 50 de zile).

În plus, fertilizați bobocii florali, fiecare pom, cu 3-4 kg de îngrășământ cu fosfat Van Dien; fertilizați pentru fructe galbene coapte, frumoase și dulci (cu 20 de zile înainte de recoltare), dozați 0,3-0,5 kg de clorură de potasiu/pom. Atenție, utilizați îngrășămintele și pesticidele conform instrucțiunilor producătorului de pe ambalaj.

În planul de prevenire a bolilor la copacii durian, gospodăriile acordă întotdeauna mai multă atenție prevenirii decât tratamentului și prioritizează utilizarea medicamentelor de protecție a plantelor de origine microbiană și vegetală; pulverizarea se face atunci când condițiile de lumină, umiditate și temperatură a aerului sunt favorabile dezvoltării ciupercilor dăunătoare, pulverizarea atunci când primele pete de boală abia au apărut sau larvele sunt încă în primul stadiu larvar.

Se știe că, pentru a face proactiv această treabă bine, pe lângă investițiile în drone pentru pulverizarea pesticidelor în scopul prevenirii dăunătorilor, mai ales când vremea este relativ calmă, gospodăriile trebuie să cumpere și utilaje pentru a pulveriza pesticide de la sol în zilele cu vânt.

Durianul produs conform GlobalGAP la unitatea domnului Su produce întotdeauna fructe delicioase, curate și frumoase, apreciate de piață și de parteneri. Foto: Ngoc Hoa.

Pentru a exporta jackfruit și durian thailandezi în lume, înainte de fiecare recoltă anuală, gospodăriile trebuie să preleveze mostre din fructe, să le aducă în orașul Ho Chi Minh, să angajeze agenții specializate pentru a le analiza și să îndeplinească cerințele de calitate, igienă și siguranță alimentară conform reglementărilor înainte de a continua recoltarea și exportul lor din grădină, deoarece comercianții care vin să cumpere pentru export le cer întotdeauna grădinarilor să le arate certificatul de siguranță alimentară înainte de a continua contractul.

Departamentul pentru Protecția Plantelor a acordat 3 coduri de zonă de cultivare, însumând 103 hectare pentru jackfruit-ul thailandez super-timpuriu și durianul Musang King, modele destinate exportului.

„În perioada următoare, modelul își va extinde legăturile și asocierile în participațiune cu fermierii din regiune, crescând scara de producție a fructelor menționate mai sus la 1.000 de hectare, pentru a contribui, alături de autoritățile și populația din provincie, la implementarea cu succes a Rezoluției Comitetului Partidului Provincial Kon Tum privind dezvoltarea aprofundată a agriculturii de mărfuri, aplicarea tehnologiei înalte, asociată cu industria de prelucrare și piața de consum până în 2025, cu o viziune pentru 2030”, a adăugat dl. Pham Ngoc Su.

Sursă: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm