La începutul noului an școlar, cum ar trebui părinții să pregătească micul dejun pentru a se asigura că copiii lor sunt sănătoși și excelează la învățătură?

Multor copii le place, de asemenea, să mănânce sushi la micul dejun - Foto: THUY DUONG

Dna NMK, în vârstă de 36 de ani, domiciliată în districtul Phu Nhuan (orașul Ho Chi Minh), a declarat că fiul ei începe clasa întâi anul acesta. Anterior, când mergea la grădiniță, copilul mânca micul dejun la școală, așa că familia nu trebuia să se gândească prea mult la ce să-i dea copilului la micul dejun.

Dar acum, că fiica ei începe clasa întâi, trebuie să mănânce micul dejun înainte de a merge la școală, așa că dna K. chiar vrea să știe ce fel de mic dejun să pregătească pentru copii?

Copiii care mănâncă un mic dejun adecvat vor avea rezultate mai bune la școală.

Mulți oameni spun adesea: „Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”. Dr. Ngo Thi Bach Yen, șefa unității de tratament și îngrijire a pielii (departamentul de examinare, Spitalul de Medicină Tradițională din orașul Ho Chi Minh), consideră că această afirmație este parțial adevărată.

Numeroase studii au arătat că acei copii care mănâncă un mic dejun complet au rezultate mai bune la școală. Potrivit Academiei Americane de Pediatrie (AAP), copiii care mănâncă micul dejun înainte de școală au o memorie și o concentrare îmbunătățite în timpul orelor. Deoarece creierul folosește cea mai mare energie dintre toate organele corpului, un mic dejun complet este crucial.

Potrivit Dr. Bach Yen, atunci când copiii se întorc la școală, este, de asemenea, timpul ca părinții să reconsidere importanța unui mic dejun complet înainte de o zi de școală și să planifice și să creeze un meniu pentru micul dejun al copiilor lor înainte ca aceștia să meargă la școală.

Un mic dejun bun pentru copii este unul complet din punct de vedere nutrițional. Dr. Bach Yen sugerează ca micul dejun să includă preparate din mai multe grupe alimentare diferite. Părinții ar trebui să încerce să includă 3 până la 4 grupe alimentare diferite la micul dejun, cum ar fi:

• Carbohidrații includ alimente precum pâinea, tăițeii, orezul, porumbul, cartofii etc.

• Proteinele includ alimente precum laptele, ouăle, carnea de vită, arahidele și fasolea. În prezent, unele studii sugerează că acei copii ar trebui să consume atât proteine ​​animale, cât și vegetale.

• Vitaminele, fibrele și mineralele se găsesc în legume, fructe, salate și produse lactate (cum ar fi iaurtul sau laptele proaspăt).

• Grăsimi sănătoase (cum ar fi avocado sau unt de arahide)

Consumul unei varietăți de alimente din diferite grupe alimentare îi va ajuta pe copii să se simtă sătui mai mult timp, permițându-le să se concentreze asupra studiilor la școală.

Renunță la obiceiul de a cumpăra orice găsești pentru micul dejun al copilului tău.

În zilele noastre, mulți părinți ocupați cumpără adesea ceea ce duc copiii lor la școală. Doctorul Bach Yen a subliniat câteva tipuri de alimente care ar trebui limitate la micul dejun al copiilor. Acestea includ alimentele prăjite, fast-food-ul, alimentele congelate și băuturile zaharoase, cum ar fi băuturile carbogazoase și sucurile.

Dacă copiii mănâncă aceste alimente dimineața, pot provoca balonare și disconfort digestiv. În plus, aceste alimente conțin carbohidrați rafinați și zahăr adăugat, ceea ce poate duce la o scădere bruscă a nivelului de energie la mijlocul dimineții.

Dr. Bach Yen sugerează ca părinții să încerce opțiuni alternative. Mai exact, în loc să le oferiți copiilor sucuri de fructe zaharoase, încercați să le dați suc proaspăt de fructe sau lapte proaspăt sau lapte degresat.

Încercați pâine prăjită integrală, brioșe integrale cu unt de arahide și banană sau pâine prăjită integrală cu unt și semințe de chia în loc de alimente prăjite precum gogoșile... Gogoșile conțin grăsimi saturate, care sunt asociate cu un risc mai mare de boli cardiovasculare.

Când alegeți pâine și cereale, optați pentru cele făcute în principal din cereale integrale. Cerealele integrale includ fulgii de ovăz, orzul, orezul brun, hrișca, mălaiul integral, meiul, secara integrală, grâul integral sau altele.

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei.

Dr. Nguyen Thi Hoa, fosta șefă a departamentului de nutriție de la Spitalul de Copii 1 din orașul Ho Chi Minh, afirmă că micul dejun este foarte important deoarece oferă nutrienți pentru activitatea creierului după o noapte fără mâncare sau băutură. Un mic dejun bun ar trebui să conțină toate cele patru grupe alimentare: proteine, carbohidrați, grăsimi și vitamine.

Dr. Hoa recomandă ca mamele să le gătească micul dejun acasă copiilor lor, dar dacă nu au timp sau resurse, ar trebui să cumpere mese care conțin toți nutrienții necesari. Atunci când cumpără, ar trebui să aleagă și locuri de renume care asigură siguranța alimentară și igiena copiilor.

Potrivit Dr. Bach Yen, micul dejun joacă un rol crucial în stimularea activității fizice și mentale a copiilor, precum și a capacității lor de învățare, deoarece micul dejun este principala sursă de energie a creierului.

Micul dejun este cu adevărat cea mai importantă masă a zilei pentru toată lumea, nu doar pentru copii. O alimentație corespunzătoare la micul dejun oferă energie și ajută la începerea zilei plină de vitalitate.

Sursă: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm