Elaborarea hărților de risc pentru siguranța alimentară pentru management

Dl. Hoang Quoc Cuong - Directorul Departamentului de Sănătate al orașului Can Tho - a vorbit la conferința de lansare a „Lunei de acțiune pentru siguranța alimentară” - Foto: T.LUY

Pe 16 aprilie, vorbind la conferința de lansare a „Lunii de Acțiune pentru Siguranța Alimentară” și de sinteză a activității în domeniul siguranței alimentare, dl. Hoang Quoc Cuong - Directorul Departamentului de Sănătate al orașului Can Tho - a îndrumat unitățile de management al siguranței alimentare să planifice în mod proactiv și hotărât prelevarea de probe regulate și neprogramate de către unitățile responsabile de activitatea în domeniul siguranței alimentare.

Dl. Cuong a declarat că tema Lunii Acțiunii pentru Siguranța Alimentară din 2024 este „Continuarea asigurării securității și siguranței alimentare în noua situație” pentru a gestiona în mod corespunzător activitatea de siguranță alimentară și a preveni intoxicațiile la scară largă.

Nu este posibil să se efectueze inspecții și supraveghere doar o dată sau de două ori pe an, ci trebuie făcute în mod regulat în locațiile cu risc ridicat.

Un district central precum Ninh Kieu poate avea multe afaceri cu produse alimentare și street food, dar nu există multe afaceri celebre și aglomerate.

Managerii din domeniul siguranței alimentare trebuie să se concentreze pe monitorizarea acestor aspecte, iar conducerea trebuie să aibă un software inteligent de management în loc să salveze manual înregistrările și să le înregistreze, așa cum se face acum, a declarat dl Cuong.

În cadrul conferinței, reprezentanții Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din orașul Can Tho au propus, de asemenea, ca orașul să aloce mai multe fonduri pentru colectarea de probe în vederea monitorizării sursei ingredientelor alimentare agricole, forestiere și piscicole.

Acest fond este alocat departamentului economic sau agricol al districtului pentru a se coordona cu sectorul sănătății în vederea implementării conform Circularei 17.

Sursă: https://tuoitre.vn/ve-ban-do-nguy-co-ve-an-toan-thuc-pham-de-quan-ly-20240416200410054.htm