De ce suplimentele de fibre nu pot înlocui fructele și legumele?

Consumul exclusiv de suplimente de fibre fără a consuma fructe și legume este o greșeală și poate fi dăunător sănătății dacă este menținut pe termen lung.

Există numeroase reclame pe internet pentru produse dulci suplimentate cu fibre, ceea ce îi poate face pe mulți oameni să creadă în mod eronat că simpla consumare a acestor bomboane este suficientă pentru a obține cantitatea necesară de fibre, fără a fi nevoie de suplimente cu legume și fructe.

Aceasta este o concepție greșită și poate fi dăunătoare sănătății dacă este menținută timp îndelungat.

Legumele conțin fibre și vitamine esențiale pentru sănătate, bomboanele de legume sunt de neînlocuit.

FOTO: LIEN CHAU

Fibrele rafinate nu oferă suficiente vitamine.

Deși unele bomboane pot conține fibre artificiale sau extracte de plante, acestea nu pot înlocui complet fructele și legumele din dietă, deoarece le lipsesc alți nutrienți importanți.

Legumele și fructele nu numai că conțin fibre, ci oferă și vitamine, minerale și antioxidanți importanți pentru organism.

Fibrele din bomboane pot fi mai puțin eficiente. Unele bomboane conțin fibre artificiale care pot provoca gaze și indigestie dacă sunt consumate în exces.

Fibrele naturale din fructe și legume conțin apă și compuși benefici pentru sănătatea digestivă, ajutând organismul să absoarbă nutrienții mai bine decât fibrele sintetice.

Conform unui studiu realizat pe șoareci (2018) de către oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Georgia și Universitatea din Toledo (SUA), adăugarea de fibre rafinate, cum ar fi inulina, în alimentele procesate poate avea efecte negative asupra sănătății, cum ar fi riscul de a favoriza cancerul hepatic. Acest studiu ridică îngrijorări cu privire la siguranța adăugării de fibre rafinate în alimentele procesate atunci când sunt utilizate pe termen lung.

Conform documentului „Nevoi nutriționale recomandate pentru vietnamezi” și recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății , cantitatea minimă de fibre necesară organismului în fiecare zi este de 20 - 22 de grame de fibre/zi.

Institutul de Nutriție recomandă ca fiecare persoană să consume cel puțin 400 de grame de legume și fructe pe zi pentru a asigura cantitatea necesară de fibre și nutrienți. În funcție de condițiile fiecărei familii, alocarea poate fi următoarea: legumele verzi au nevoie de cel puțin 300 de grame/zi, fructele proaspete au nevoie de aproximativ 100 de grame/zi.

Sursă: https://thanhnien.vn/vi-sao-keo-bo-sung-chat-xo-khong-the-thay-the-rau-cu-qua-185250402092753422.htm