Vietnamul cheltuiește aproape 1 miliard de dolari importând orez: „Nimic grav, nimic de care să vă faceți griji”

„Cumpărăm ce este ieftin, producem ce putem produce la un preț mare, folosim acei bani pentru a cumpăra lucruri ieftine de procesat, este normal, datorită eficienței boabelor de orez, nimic mare, nimic de care să ne facem griji. Cultivarea orezului parfumat se vinde cu 600 USD/tonă, un tip precum IR50404 costă doar 500 USD/tonă, așa că pe care să-l alegem? Aceasta este problema”, a declarat dl. Nguyen Van Nhut, directorul Societății pe Acțiuni Hoang Minh Nhat.

Fermierii știu ce să planteze eficient

Fiind principala putere exportatoare de orez din lume , dar în fiecare an Vietnam Vietnam importă, de asemenea, mult orez din alte țări. În primele 9 luni ale acestui an, Vietnamul a cheltuit aproape 1 miliard de dolari pentru importul de produse din orez, o creștere de 57,3% față de aceeași perioadă a anului trecut. Aceasta este o cifră record pentru industria orezului de până acum.

Vietnamul importă adesea orez de calitate inferioară pentru a satisface nevoile producției de hrană pentru animale, prăjituri, vermicelli, făină etc. Deoarece acest segment de orez este încă rar cultivat pe plan intern, majoritatea fermierilor au trecut la cultivarea orezului parfumat. orez de înaltă calitate pentru export.

Vorbind cu PV Tien Phong , domnul Nguyen Van Nhut - director al companiei pe acțiuni Hoang Minh Nhat, orașul Can Tho - a declarat, exportul de orez Importurile de orez de înaltă și de calitate inferioară reprezintă tendința normală a economie de piață. Aceasta este determinată de eficiența economică, cum ar fi „apa curge spre locurile joase”.

Vietnamul cheltuiește încă sume uriașe de bani pentru a importa orez. Fotografie ilustrativă: Inquirer.

Potrivit domnului Nhut, pârâul orez de calitate inferioară La fel ca soiul IR50404, care a fost cultivat pe scară largă acum 10-15 ani, la acea vreme reprezenta 70-80% din suprafața totală. structura soiurilor de orez din Vietnam. Având caracteristicile boabelor de orez uscate, spongioase și expandabile, soiul IR50404 este potrivit pentru fabricarea de produse post-orez, cum ar fi prăjituri, vermicelli, făină etc. Datorită valorii sale scăzute, fermierii l-au înlocuit treptat cu soiuri de orez parfumate, lipicioase și de înaltă calitate, cu o valoare mai mare, astfel încât orezul de calitate inferioară este insuficient și trebuie importat.

„Cumpărăm ce este ieftin, producem ce putem produce la un preț mare, folosim acei bani pentru a cumpăra lucruri ieftine de procesat, acest lucru este normal, datorită eficienței boabelor de orez, nu este nimic grav sau îngrijorător. Cultivarea orezului parfumat se vinde cu 600 USD/tonă, un tip precum IR50404 se vinde doar cu 500 USD/tonă, așa că pe care să-l alegem? Aceasta este problema. Dacă îl cultivăm și îl vindem la un preț mic, cine îl va cultiva, fermierii vor ști ce tip de orez este eficient”, a spus dl Nhut.

Afacerile informaționale, orezul de calitate inferioară este produs în mod obișnuit în India cu randament bun dar preț scăzut, similar cu orezul IR50404 din Vietnam, care era cultivat pe scară largă înainte. Cu toate acestea, acest tip de orez este foarte greu de vândut, prețul fiind scăzut, așa că ministerele recomandă fermierilor să treacă la cultivarea orezului de înaltă calitate. Pe măsură ce oamenii trec treptat la segmentul de înaltă calitate, orezul de calitate inferioară este insuficient, iar dacă este cultivat, este ieftin, așa că fermierii renunță treptat.

Orez de calitate inferioară a mai rămas doar 10%

În structura soiurilor de orez din Vietnam, grupul de soiuri de calitate inferioară reprezintă în prezent o proporție mică. Conform Departamentul de Producție Agricolă Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), în cultura de iarnă-primăvară 2024-2025, regiunea Deltei Mekong intenționează să planteze aproape 1,5 milioane de hectare. Dintre acestea, principalul grup cu o largă adaptabilitate, un consum intern bun și exporturi reprezintă 60% din suprafață, cum ar fi: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...

Grupul de soiuri speciale de orez lipicios și aromatic este în creștere în structura generală a soiurilor, reprezentând 30%, cum ar fi: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, orez lipicios IR4625, orez lipicios An Giang... (din care orez lipicios reprezintă 10%).

Soiurile de orez de calitate inferioară reprezintă doar 10% din suprafață, sunt cultivate în zone de producție specifice (aluminiu, inundat), sunt utilizate pentru procesare și au o piață restrânsă, cum ar fi: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...

Soiuri de orez de înaltă calitate și parfumate au fost cultivate pe scară largă în ultimii ani în Delta Mekongului. Foto: CK.

Întreprinderile producătoare de orez consideră că strategia de mai sus este potrivită pentru situația actuală, când India a revenit pe „terenul de joacă” al exporturilor de orez. Prin urmare, Vietnamul trebuie să minimizeze segmentul de orez de calitate inferioară, concentrându-se pe produse din orez parfumate, de înaltă calitate și valoroase, în loc să concureze cu India pentru orez ieftin.

Soiuri de orez precum Dai Thom 8, OM18, OM5451... sunt recomandate de companii pentru ca fermierii să se concentreze asupra lor. Deoarece acesta este un segment mare, favorizat de multe piețe mari, cum ar fi Filipine, Malaezia, China, Orientul Mijlociu... Aceste soiuri de orez sunt, de asemenea, Avantajele zonei de cultivare a orezului din Vietnam, prețurile rezonabile și acceptarea bună pe piață. Restructurarea menționată mai sus va ajuta industria vietnameză a orezului să reducă presiunea și să evite confruntarea cu concurentul „greu”, India.

Strategia de dezvoltare a pieței de export de orez din Vietnam până în 2030, aprobată de Prim-ministru (Decizia 583/QD-TTg din 26 mai 2023), stabilește obiectivul: Creșterea valoare adăugată, creșterea valorii orezului exportat; reducerea volumului de orez exportat până în 2030 la aproximativ 4 milioane de tone, cu o cifră de afaceri echivalentă cu aproximativ 2,62 miliarde USD.

În ceea ce privește structura soiurilor, strategia de mai sus stabilește că, în perioada 2023-2025, proporția de orez alb de calitate inferioară și medie va reprezenta cel mult 15%; orez alb de calitate superioară 20%; orez parfumat, orez japonica, orez special 40%; orez glutinos 20%; produsele din orez cu valoare adăugată ridicată, cum ar fi orezul nutritiv, orezul prefiert, orezul organic, făina de orez, produsele procesate din orez, tărâțele de orez și alte subproduse din orez, vor reprezenta aproximativ 5%. Se urmărește ca proporția de orez exportat de marcă să depășească 20%.

În perioada 2026 - 2030, proporția de orez alb de calitate inferioară și medie nu va depăși 10%; orez alb de calitate superioară 15%; orez parfumat, orez japonica, orez special 45%; orez glutinos 20%; produse din orez cu valoare adăugată mare vor reprezenta aproximativ 10%. Se va depune eforturi pentru ca proporția de orez exportat de marcă să depășească 40%. În același timp, se va crește proporția de orez exportat direct către sistemul de distribuție al piețelor la aproximativ 60%; se va îmbunătăți eficiența orezului exportat prin canale intermediare (în caz de transport și plată nefavorabile).

Conform acestei strategii, ne propunem să atingem ca până în 2030, aproximativ 25% din orezul exportat direct să poarte marca Vietnam Rice.

Sursă