Vietnamul are oportunitatea de a stăpâni noua tehnologie de semințe de orez din Germania.

(Dan Tri) - De la semințele clonate, orezul care reduce emisiile, până la agricultura inteligentă, știința deschide noi căi pentru ca agricultura nu doar să hrănească 10 miliarde de oameni, ci și să vindece mediul înconjurător.

Profesorul Raphaël Mercier dorește să colaboreze cu oameni de știință locali pentru a testa practic soiuri de orez asexuate (Foto: BTC).

La seminarul Inovație în Agricultură și Alimentație organizat de Fundația VinFuture în după-amiaza zilei de 3 decembrie, cei mai importanți oameni de știință din lume au avertizat că cererea globală de alimente se va dubla până în 2050, în timp ce resursele funciare și de apă sunt din ce în ce mai epuizate.

Evenimentul se desfășoară în cadrul Săptămânii Științei și Tehnologiei VinFuture 2025.

Presiuni duble asupra agriculturii globale

Conform datelor furnizate de oamenii de știință, se așteaptă ca cererea de alimente să crească cu 100% până în 2050.

Totuși, paradoxul este că principalele produse agricole tind să aibă o productivitate redusă din cauza schimbărilor climatice, în timp ce agricultura actuală este una dintre principalele cauze ale poluării mediului.

Utilizarea excesivă a pesticidelor, îngrășămintelor și a emisiilor de gaze cu efect de seră provenite din agricultura de orez și creșterea animalelor amenință biodiversitatea și degradează solurile. Marea întrebare este: Cum putem crește producția alimentară într-un mod sustenabil și rezilient?

Descoperirea crește productivitatea cu 30%

Unul dintre punctele importante ale discuției a fost tehnologia de producere a semințelor asexuate (Apomixis) prezentată de profesorul Raphaël Mercier (Institutul Max Planck pentru Genetica Plantelor, Germania).

În natură, unele plante precum păpădiile pot produce semințe fără polenizare. Pe baza acestui mecanism, profesorul Mercier și colegii săi au studiat transformarea procesului complex al meiozei într-unul mai simplu pentru a crea linii „clonate” perfecte ale plantei mamă.

Această tehnologie permite menținerea vigorii hibride de-a lungul generațiilor fără reîncrucișare, permițând fermierilor să reutilizeze semințele fără pierderi de randament.

Într-o declarație adresată reporterilor Dan Tri în marja evenimentului, profesorul Mercier a afirmat: „Aplicarea semințelor asexuate poate contribui la creșterea randamentului culturilor cu aproximativ 20-30% în comparație cu soiurile de rasă pură.”

Asta înseamnă că, pentru a produce aceeași cantitate, vom avea nevoie de mai puțin teren și îngrășăminte, reducând indirect impactul negativ asupra mediului.

Pentru Vietnam – un important exportator de orez, dar puternic afectat de schimbările climatice – această tehnologie deschide oportunități uriașe.

Profesorul Mercier a declarat că hibrizii clonați au fost mai rezistenți la fluctuațiile de temperatură și de apă. Deși tehnologia se află în prezent în stadiul de testare pe teren, teoretic ar putea fi aplicată la orez, orz și soia.

Reproiectarea plantelor de orez

Pe lângă problemele legate de productivitate, reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră provenite de la culturi este, de asemenea, de interes deosebit pentru profesoara Pamela Christine Ronald. Orezul contribuie în prezent cu până la 12% la totalul emisiilor globale de metan din cauza condițiilor agricole inundate, care creează un mediu propice dezvoltării bacteriilor.

Profesorul Ronald a introdus o soluție care folosește gena PSY1 pentru a ajuta plantele de orez să dezvolte rădăcini mai rapide și mai adânci. Rezultatele testelor au arătat că acest soi de orez poate reduce emisiile de metan cu până la 40% în condiții bune de creștere.

Într-o altă abordare, Dr. Nadia Radzman a propus reducerea dependenței de îngrășămintele chimice cu azot prin valorificarea „comutatoarelor biologice” oferite de leguminoase.

Dr. Nadia Radzman împărtășește experiența sa la seminar (Foto: VinFuture).

Peptidele precum CEP sunt folosite pentru a stimula rădăcinile plantelor să formeze mai mulți noduli, sporindu-le capacitatea de a fixa în mod natural azotul din aer. În același timp, studiile asupra peptidei ENOD40 și microARN ajută la reglarea alocării carbonului, asigurându-se că plantele își concentrează energia asupra producției de semințe și fructe cât mai eficient.

Transformarea algelor marine și a subproduselor în alimente

Industria zootehnică, care contribuie cu 14,5% la emisiile globale de gaze cu efect de seră, este, de asemenea, în pragul unei revoluții verzi.

Profesorul Ermias Kebreab a venit cu o soluție pentru utilizarea subproduselor agricole și a algelor marine ca hrană pentru animale.

Cercetările lui Kebreab arată că adăugarea unor cantități mici de alge marine în dietele vacilor poate reduce emisiile de metan cu 30% până la 90% fără a afecta calitatea laptelui sau a cărnii.

În Vietnam, se propune, de asemenea, utilizarea materialelor disponibile, cum ar fi frunzele de manioc, reziduurile de manioc sau ceaiul de pădure, pentru a reduce atât costurile, cât și emisiile.

În special, având avantajul unei linii de coastă lungi și al mărilor calde, Vietnamul are potențialul de a dezvolta cultivarea de alge marine la scară largă pentru a deservi această industrie verde a creșterii animalelor.

Lucrând împreună pentru atingerea obiectivelor pentru 2050

Deși tehnologiile individuale, precum semințele clonate sau orezul cu emisii reduse, sunt eficiente, experții sunt de acord că nu există o singură „baghetă magică”.

Profesorul Raphaël Mercier a subliniat necesitatea combinării unui „set de instrumente” care să includă: ameliorarea animalelor, editarea genetică, inteligența artificială (IA) și agricultura inteligentă pentru a atinge obiectivul de creștere a producției alimentare cu 70%.

De asemenea, el și-a exprimat impresia despre dinamismul Vietnamului și a sperat că, prin intermediul Premiului VinFuture, va putea lua legătura cu oamenii de știință locali pentru a testa practic soiuri de orez asexuate.

Viitorul securității alimentare nu rezidă doar în laborator, ci și în colaborarea globală și flexibilitatea locală: „Trebuie să dărâmăm barierele dintre sectoare, să promovăm cercetarea aplicată și să finanțăm cercetarea fundamentală”, a declarat profesorul Mercier.

Sursă: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/viet-nam-dung-truoc-co-hoi-lam-chu-cong-nghe-hat-giong-lua-moi-tu-duc-20251204102414385.htm