Conform statisticilor Asociației Vietnameze de Piper și Condimente (VPSA), exporturile de anason stelat ale Vietnamului au ajuns în octombrie la 1.330 de tone, cu o cifră de afaceri de peste 5,8 milioane USD, o creștere accentuată de 88,9% față de luna precedentă. India a fost cea mai mare piață de export în octombrie, cu 903 tone, o creștere accentuată de 121,3% față de septembrie. De asemenea, în octombrie, Prosi Thang Long a fost cel mai mare exportator, cu 275 de tone, o creștere de 205,6% față de luna precedentă.
În primele 10 luni ale anului 2024, Vietnamul a exportat 11.152 de tone de anason stelat, cu o cifră de afaceri estimată la 52,6 milioane USD, în scădere cu 13,3% față de aceeași perioadă a anului trecut. India a continuat să fie principala piață de export, cu 7.395 de tone, reprezentând 66,3%. SUA s-a clasat pe locul doi, cu 411 tone, iar China pe locul trei, cu 358 de tone.
| Vietnamul a câștigat 52,6 milioane USD din exporturile de anason stelat în primele 10 luni ale anului 2024. Foto: TH |
Printre principalii exportatori se numără: Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam și Huy Chuc M&M.
Conform statisticilor, producția de anason stelat a Vietnamului se situează pe locul doi în lume , după China, cu o producție anuală estimată la 22.000 de tone pe o suprafață cultivată de aproximativ 55.000 de hectare.
Dintre acestea, Lang Son reprezintă 72,7% din suprafață. Anasonul stelat crește bine în Lang Son datorită adaptării sale la tipul de sol și la terenul înalt. Locuitorii din Lang Son sunt atașați de pădurea de anason stelat ca din tată în fiu, plantând o singură dată și recoltând timp de sute de ani.
Conform Asociației Mondiale a Condimentelor, anasonul stelat este un condiment rar, găsit aproape exclusiv în Vietnam și China și poate fi recoltat doar de două ori pe an. În Vietnam, anasonul stelat este cultivat în principal în provinciile de la granița de nord, cum ar fi Lang Son, Cao Bang etc., aducând o valoare economică ridicată.
Printre acestea, Lang Son este cunoscută drept „capitala” anasonului stelat din țara noastră, cu peste 43.000 de hectare de anason stelat, reprezentând 70% din suprafața țării. În prezent, extinderea zonei de anason stelat organic este direcția acestei localități.
Conform Asociației Vietnameze de Piper și Condimente, anasonul stelat este unul dintre produsele agricole de mare valoare, popular nu numai pe plan intern, ci și pe multe piețe internaționale. Datorită aromei sale caracteristice și utilizărilor bogate în industria alimentară, farmaceutică și cosmetică, anasonul stelat vietnamez și-a afirmat acum poziția pe piața mondială.
Anasonul stelat vietnamez este consumat intens în multe regiuni din Asia de Sud, cum ar fi India, Bangladesh, Orientul Mijlociu, Japonia, China și Coreea, SUA și țările UE. Dintre acestea, India și China sunt considerate cele două principale piețe de export pentru anasonul stelat vietnamez, reprezentând 50%, respectiv 25%.
Vietnamul este un potențial furnizor pentru piața mondială de condimente și arome – în valoare de 21,3 miliarde USD în 2021 și se așteaptă să crească la 27,4 miliarde USD până în 2026.






Comentariu (0)