„Regele” anghilelor din Vest: Călătorie pentru a te îmbogăți dintr-un hectar de pământ sterp

Creșterea anghilelor conform modelului VietGAP

Povestea începe din zilele în care domnul Bay Anh și familia sa și-au început afacerea pe un teren sterp de peste 1 hectar, cultivând o singură recoltă de orez. Viața era grea, dar dificultățile nu l-au descurajat. În 1999, un prieten i-a povestit despre peștele țipar cu o valoare economică ridicată. De la un fermier familiarizat doar cu cultivarea orezului și creșterea peștilor cap-de-șarpe, domnul Anh a avut o idee îndrăzneață prin sfatul prietenului său.

Domnul Anh este cunoscut drept „regele anghilelor” datorită pasiunii sale pentru profesie și dorinței sale de a-și împărtăși experiența cu fermierii care doresc să urmeze profesia. FOTO: GIA BACH

În timp ce mulți oameni se temeau de lipsa de familiaritate și de riscul eșecului, domnul Anh era hotărât să încerce. A vândut 100 de coșuri de orez pentru a cumpăra 400 de pui de anghilă pe care să-i crească, în ciuda grijilor și obiecțiilor soției sale. Avea peste 40 de ani când și-a început aventurosul.

Riscul a dat roade. După 18 luni de creștere a peștilor, a drenat iazul pentru a recolta peștele și a fost șocat să țină în mână 65 de milioane de VND - echivalentul a peste 20 de taeli de aur la acea vreme. Acesta a fost un punct de cotitură important, nu numai pentru familia sa, ci și pentru industria acvaculturii din Ca Mau .

Rezultatele inițiale l-au determinat să acumuleze cu îndrăzneală experiență și să extindă amploarea. După mai bine de 2 decenii, a extins suprafața la 6,5 hectare, cu 42 de iazuri pentru creșterea anghilelor și guvizilor. În fiecare an, vinde 3 până la 5 iazuri, obținând un profit de 4-5 miliarde VND. „Trebuie să învățăm și să inovăm pentru a nu rămâne în urmă”, a spus el.

Zilele de muncă neobosită au făcut ca numele domnului Bay Anh să se răspândească în tot Occidentul. Ferma sa piscicolă a devenit o destinație turistică și educațională pentru sute de studenți și numeroase delegații interne.

Domnul Anh recoltează țipari dintr-un iaz. FOTO: GIA BACH

Ceea ce este special la metoda sa de creștere este trecerea de la metodele tradiționale la modelul VietGAP, asigurând siguranța alimentară și protecția mediului. Acest pas nu numai că ajută la îmbunătățirea calității produsului, dar îndeplinește și cerințele stricte ale pieței, creând un brand prestigios pentru anghila Ca Mau. „Pentru a menține brandul, trebuie să gândim mai departe, să facem lucruri mai mari și să știm cum să protejăm mediul”, a afirmat dl. Bay Anh.

Persoana care „aprinde focul” pentru mediul rural

Domnul Bay Anh nu este doar un fermier de succes, ci este și un vecin loial. El i-a sprijinit pe oamenii din jurul său, cum ar fi domnul Tran Van Bo, care, datorită ajutorului și încurajării domnului Bay Anh, și-a extins cele 6 iazuri cu pești la 12, ieșind din sărăcie. „Continuă să crești pești, eu sunt aproape să te susțin din toată inima”, aceste cuvinte nu sunt doar încurajare, ci și încrederea pe care o insuflă celorlalți.

Pe lângă sprijinul tehnic și financiar oferit, domnul Bay Anh a contribuit și la dezvoltarea infrastructurii locale. A donat terenuri pentru deschiderea drumurilor și a sponsorizat instalarea de camere de supraveghere pentru protejarea comunității. Cu generozitatea sa, a creat o atmosferă de solidaritate și siguranță pentru oamenii din zonă.

Cu un preț de vânzare al țiparului de gradul 1 de aproximativ 500.000 VND/kg, domnul Anh (coperta din dreapta) câștigă sute de milioane de VND atunci când exploatează pește dintr-un iaz. FOTO: GIA BACH

Oricine are ocazia să viziteze casa domnului Bay Anh va fi impresionat de tabloul unchiului Ho și al generalului Vo Nguyen Giap, atârnat solemn lângă intrare. El a mărturisit că aceasta este sursa motivației pentru el și membrii fermieri de a desfășura activ mișcarea de emulare a producției bune și a afacerilor și de a se uni pentru a se ajuta reciproc în depășirea dificultăților.

Casa este plină de râsete de copii. Cei șapte nepoți ai săi studiază la universitate și fac studii postuniversitare. „Pe atunci, familia noastră era foarte săracă, nu-mi permiteam să-mi trimit copiii la școală cum trebuie. Acum, cu condiții mai bune, îi învăț mereu pe nepoții mei să studieze din greu, să trăiască cu blândețe și să știe să împartă. Am șapte nepoți care studiază la universitate, fac studii postuniversitare și absolvă universitatea”, a spus el cu mândrie în ochi.

Dl. Tran Quoc Trang, președintele Asociației Fermierilor din Comuna Tan Thanh, a declarat: „Oamenii de aici sunt foarte pasionați de anghile, acesta fiind principalul model agricol al localității. În prezent, suprafața pentru creșterea anghilelor și a peștilor cap-de-șarpe în comună este de peste 250 de hectare, cu aproximativ 420 de gospodării agricole. Prețul anghilelor și al peștilor cap-de-șarpe este destul de mare în comparație cu anii precedenți. Persoanele care cresc anghile au o rată mare de profit, creșterea anghilelor pe 1 hectar produce peste 1,5 tone, câștigând peste 700 de milioane de VND”.

În 2024, domnul Anh a fost onorat cu titlul de „Fermier vietnamez remarcabil”. Privind în urmă la 25 de ani de lucru cu anghilele, el a spus: „Orice ai face, trebuie să-ți pui sufletul în asta, trebuie să perseverezi până la sfârșit. Numai atunci vor veni fructele dulci”. De aceea, oamenii îl numesc încă „regele anghilelor” - nu doar datorită succesului său, ci și datorită spiritului său de lider și a faptului că a aprins un foc pentru o zonă rurală.

Creșterea anghilelor conform modelului VietGAP

Persoana care „aprinde focul” pentru mediul rural

Comentariu (0)