Stabilirea unui record pentru cea mai mare hartă a Vietnamului, realizată din orez lipicios cu lapte de cocos.

VHO - Pe 26 aprilie (10 martie în calendarul lunar), coincidând cu Ziua Comemorării Regilor Hung, a avut loc un eveniment la Templul Regilor Hung din orașul Can Tho pentru a stabili un record pentru cea mai mare hartă a Vietnamului realizată din orez lipicios cu lapte de cocos.

Organizația Recordurilor Vietnamului (Vietkings) a recunoscut oficial Recordul Vietnamului ca fiind „Cel mai mare eveniment din Vietnam care a procesat și prezentat o hartă a Vietnamului făcută din orez lipicios cu lapte de cocos”.

Programul este condus de Departamentul de Cultură, Sport și Turism al orașului Can Tho ; organizatorii sunt marca de nucă de cocos Vietcoco - Quintesența Nucii de Cocos Vietnameze și Asociația Bucătarilor Profesioniști din Delta Mekongului.

La eveniment au participat dna Nguyen Thi Ngoc Diep, vicepreședinte al Comitetului Popular al orașului Can Tho; dl Sam Long Giang, director adjunct al Departamentului de Cultură, Sport și Turism al orașului Can Tho; dl Vu The Binh, președintele Asociației de Turism din Vietnam; și reprezentanți ai Organizației Recordurilor din Vietnam (VietKings).

La eveniment au participat, de asemenea, numeroși delegați, artizani și bucătari din cadrul Asociației Bucătarilor Profesioniști din Delta Mekongului, organizații partenere, localnici și turiști.

Evenimentul poartă o semnificație aparte, aducând spiritul „apei potabile, amintindu-ne de sursă” din spațiile ceremoniale tradiționale în viața contemporană, unde turismul devine o punte pentru răspândirea acestei valori.

Opera de artă record, o hartă a Vietnamului realizată din orez lipicios și lapte de cocos, a impresionat prin amploarea sa: 2,6 m lungime, 2 m lățime, 10,3 cm grosime și o greutate de peste 600 kg.

Când ingredientele modeste devin simboluri naționale

Opera de artă record, o hartă a Vietnamului realizată din orez lipicios și lapte de cocos, impresionează în primul rând prin amploarea sa: 2,6 m lungime, 2 m lățime, 10,3 cm grosime și o greutate de peste 600 kg. Dar ceea ce este remarcabil nu sunt cifrele, ci alegerea materialelor.

Orezul lipicios este un simbol al agriculturii orezului umed, strâns asociat cu credințele, ritualurile și viața spirituală a poporului vietnamez.

Laptele de cocos este esența regiunii sudice, unde ecosistemul riveran hrănește o bucătărie locală generoasă, savuroasă și adânc înrădăcinată.

Când aceste două elemente se combină, imaginea țării nu apare în cerneală pe o hartă, ci în ceea ce este cel mai apropiat de viața poporului vietnamez. Aceasta este o modalitate cu totul unică de a „defini patria”, nu abstractă, ci ceva ce poate fi atinsă, mirosită și simțită.

103 artizani și bucătari au participat la crearea operei de artă – un număr care coincide cu cele 103 comune și districte din Can Tho, sugerând un mesaj: turismul, în esență, este o poveste a comunității.

Fără comunitate, nu există identitate.

Fără o identitate distinctă, nu există produse turistice cu adevărat unice.

Aici, echipa de bucătari devine „povestitori prin gust”, transmițând istoria, cultura și spiritul național prin fiecare strat de orez lipicios și fiecare picătură de lapte de cocos.

Reprezentanții artizanilor primesc flori și certificate pentru Recordul Vietnamului.

Bucătăria - un pilon important al turismului din Can Tho.

Vorbind la eveniment, dl. Sam Long Giang, director adjunct al Departamentului de Cultură, Sport și Turism al orașului Can Tho, a subliniat rolul bucătăriei în strategia de dezvoltare a turismului durabil al orașului. În linii mari, aceasta nu este o alegere temporară, ci o tendință inevitabilă.

În contextul unei concurențe tot mai acerbe pentru destinațiile turistice, unde peisajele naturale devin treptat un „bun comun”, bucătăria, cu unicitatea, caracterul local și capacitatea de a personaliza experiența, reprezintă un avantaj greu de reprodus.

Can Tho, cu locația sa centrală în Delta Mekongului, este pe drumul cel bun, plasând bucătăria în centrul strategiei sale de branding a destinației.

Nu este o coincidență faptul că Festivalul Tradițional al Prăjiturilor din Vietnamul de Sud, unde are loc evenimentul, devine din ce în ce mai mult un „punct de întâlnire cultural” unic și atractiv.

Punctul culminant al evenimentului este acela că se desfășoară într-un „ecosistem experiențial”: un spațiu tradițional pentru festivalul prăjiturilor; un moment asociat cu ceremonia de comemorare a strămoșilor; participarea artizanilor, bucătarilor, companiilor și a publicului; și certificarea de la o organizație națională de recorduri.

Toate aceste elemente se combină pentru a crea un produs turistic complet: unul cu o poveste, emoții și atractivitate media.

Aceasta este direcția pe care o urmăresc multe destinații din întreaga lume: transformarea evenimentelor culturale în „experiențe consumabile”, în care vizitatorii nu doar privesc, ci și participă, nu doar mănâncă, ci și înțeleg.

Observațiile domnului Vu The Binh de la eveniment au relevat o conștientizare tot mai mare a faptului că bucătarii sunt o verigă crucială în lanțul valoric al turismului.

Timp de mulți ani, turismul vietnamez s-a concentrat pe resursele naturale și infrastructură. Dar în această nouă fază, în care experiențele devin centrale, „artizanii culinari”, precum bucătarii, sunt cei care modelează amintirile turiștilor.

O mâncare delicioasă îi poate face pe turiști să își dorească să se întoarcă.

O poveste culinară captivantă le poate lăsa o impresie de durată.

Prin urmare, înființarea de asociații de bucătari, standardizarea competențelor, promovarea creativității și stimularea conexiunilor regionale sunt atât demersuri profesionale, cât și strategii pentru dezvoltarea turismului.

Reprezentanții unității de implementare au prezentat tabloul „Harta Vietnamului realizată din nucă de cocos” Departamentului de Cultură, Sport și Turism din Can Tho.

Dintr-o perspectivă mediatică, „Harta Vietnamului făcută din orez lipicios cu lapte de cocos” este o imagine extrem de evocatoare: se răspândește ușor pe rețelele de socializare, este în mod clar simbolică, evocă sentimente de mândrie națională și reprezintă identitatea regională.

Acestea sunt elementele de bază ale unei „icoane turistice” în era digitală.

Prin intermediul acestui eveniment, Can Tho demonstrează cum o localitate își poate spune povestea: fără declarații grandioase, începând cu cele mai simple lucruri, precum boabele de orez, nucile de cocos și mâinile unui bucătar.

O înregistrare poate fi documentată în cărți, dar valoarea sa mai mare constă în faptul că este amintită în emoțiile publicului.

Can Tho și regiunea Deltei Mekong s-au afirmat prin cultura, bucătăria și spiritul lor deschis și generos, așa cum râul le-a hrănit de-a lungul generațiilor.

Sursă: https://baovanhoa.vn/du-lich/xac-lap-ky-luc-ban-do-viet-nam-tu-xoi-nuoc-cot-dua-lon-nhat-222915.html