Construirea unor lanțuri de producție sustenabile și responsabile.

Confruntate cu cerințele stricte ale pieței de export, fermierii din provincie își schimbă treptat mentalitatea agricolă, participând la legături de producție și construind zone de cultivare a durianului sigure și de înaltă calitate pentru a stabiliza producția.

În urma succesului inițial în introducerea arborilor de durian în zona îndepărtată a comunei Krong No, Cooperativa Thong Phong (comuna Krong No) a încheiat un parteneriat cu peste 70 de fermieri pentru a extinde suprafața de cultivare a durianului la 80 de hectare.

Dl. Chu Van Thong, președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei Thong Phong, a declarat că cooperativa se concentrează pe crearea de coduri pentru zonele de plantare, ceea ce reprezintă un pas important pentru a urmări originea produselor, a construi încrederea cu partenerii și a viza o producție stabilă și durabilă pentru fermieri.

Dl. Nguyen Dac Tien, președintele consiliului de administrație al Cooperativei de Producție și Servicii Agricole Cu Kuin (în extrema dreaptă), inspectează livezile de durian ale membrilor cooperativei.

Pe lângă producție, cooperativa implementează proiectul „Proiect pilot privind producția de durian folosind tehnologie inteligentă și construirea de livezi model legate de turismul agricol” pentru a promova transformarea digitală în agricultură. Aplicațiile tehnologice inteligente pilotate vizează monitorizarea procesului de îngrijire, înregistrarea datelor de producție și sprijinirea consumului de produse prin intermediul platformelor de comerț electronic, deschizând o direcție inovatoare pentru modernizarea producției și creșterea competitivității durianului local.

În mod similar, Cooperativa Agricolă de Producție și Servicii Cu Kuin (comuna Ea Ktur) are 4 zone de cultivare a durianului înregistrate oficial pentru export, acoperind o suprafață totală de 86 de hectare, aparținând a 67 de gospodării participante. Pentru a îndeplini cerințele tehnice stricte ale pieței de export, cooperativa a dezvoltat un proces riguros de cultivare și a colaborat cu întreprinderile pentru a efectua probe de sol și produse pentru testarea reziduurilor chimice, controlând strict procesul înainte ca mărfurile să părăsească livezile. În plus, cooperativa aplică tehnologia informației pentru a urmări originea fiecărei livezi de durian pentru export. Fiecărei gospodării i se atribuie un cod QR personalizat, care integrează informații complete despre livadă, zonă, codul regiunii, codul de bare al produsului etc. Toate gospodăriile participante au jurnale de producție detaliate, ceea ce ajută la controlul transparent și consecvent al procesului de îngrijire.

Potrivit domnului Nguyen Dac Tien, președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei Agricole de Producție și Servicii Cu Kuin, producția de produse agricole pentru export trebuie să fie sincronizată, sistematică și să respecte cu strictețe standardele privind calitatea, mediul și trasabilitatea. „Stabilirea codurilor zonelor de plantare este dificilă, dar menținerea lor este și mai dificilă. Pentru a-și menține credibilitatea în fața partenerilor și a pieței, membrii cooperativei trebuie să își îndeplinească cu seriozitate angajamentele contractuale”, a subliniat domnul Tien.

Intrând în sezonul de recoltare din 2025, provincia Dak Lak are aproximativ 41.000 de hectare de durian (reprezentând aproximativ 22% din suprafața totală cultivată cu durian la nivel național), cu un randament așteptat de aproximativ 380.000 - 400.000 de tone. Până în prezent, provincia are 269 de coduri de zonă de plantare, acoperind o suprafață totală de aproape 7.400 de hectare, reprezentând aproximativ 33% din suprafața cultivată cu durian pregătită pentru recoltare. În prezent, toți proprietarii de coduri de zonă de plantare atașează coduri QR fiecărei livezi de durian pentru a asigura originea clară și transparentă a produsului încă din etapa de producție.

Domnul Chu Van Thong, președintele consiliului de administrație al Cooperativei Thong Phong, inspectează livada de durian.

De exemplu, comuna Krông Pắc deține în prezent 2.800 de hectare de durian; producția estimată este de 42.000 de tone. Dintre acestea, 764 de hectare de durian au fost certificate VietGAP; suprafața de durian sub contracte de producție și consum este de 1.450 de hectare în 37 de zone de cultivare cărora li s-au acordat coduri de export către China. În special, Cooperativa Servicii Agricole Curate și Cooperativa Agricolă Verde au aplicat metode de agricultură organică în livezile de durian, utilizând îngrășăminte și produse biologice în procesul de îngrijire și combatere a dăunătorilor. În același timp, acestea aplică tehnologie inteligentă pentru a monitoriza nivelurile apei, nivelurile de nutrienți din sol și nevoile pomilor de durian pentru a ajusta prompt irigarea, a suplimenta îngrășămintele și micronutrienții pentru a asigura o creștere bună și cea mai bună calitate a fructelor. Acest lucru a ajutat zonele de cultivare să controleze calitatea și să îndeplinească mai bine standardele tehnice ale piețelor exigente.

Potrivit lui Le Anh Trung, președintele Asociației Dak Lak Durian, în contextul cerințelor ridicate de pe piața de export privind trasabilitatea produselor, Asociația se concentrează pe sprijinirea fermierilor în procesele de producție sustenabilă a durianului. Se așteaptă ca aceste activități de sprijin să îmbunătățească lanțul de aprovizionare cu durian, asigurând siguranța și calitatea alimentelor. Asociația a colaborat cu centre de cercetare, întreprinderi și cooperative pentru a colecta probe în vederea identificării zonelor de cultivare sigure. Simultan, a încheiat un parteneriat cu Departamentul pentru Protecția Plantelor pentru a dezvolta un sistem sistematic de notare pentru trasabilitate. Acest lucru va reduce nevoia de inspecție și control, consolidând credibilitatea produsului pe piața de export.

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/