Mango-urile cu nisip de la Hoa Loc încântă cunoscătorii de gastronomie.

Mango-urile Hoa Loc Cat sunt o varietate renumită, originară din comuna Hoa Loc, districtul Giao Duc, Dinh Tuong (acum comuna Hoa Hung, districtul Cai Be, provincia Tien Giang ). Acest fruct este dulce, răcoritor și are o aromă foarte atrăgătoare. Prin urmare, cunoscătorii preferă adesea să cumpere mango-uri Hoa Loc Cat pentru a le savura sau pentru a le oferi cadou în timpul sărbătorilor și de Tet (Anul Nou Lunar).

Mango-ul Hoa Loc Cat este un tip faimos de mango originar din comuna Hoa Loc, districtul Giao Duc, Dinh Tuong (acum comuna Hoa Hung, districtul Cai Be, provincia Tien Giang). Cu toate acestea, mango-urile Hoa Loc Cat au fost cultivate în multe localități și provincii, cum ar fi regiunea de sud-est, Tien Giang și Cao Lanh. În fiecare loc, datorită condițiilor diferite de sol, fructul are și o aromă diferită. [caption id="" align="alignnone" width="600"] [Legendă: Mango Hoa Loc Sand - O specialitate faimoasă a provinciei Tien Giang] Cu toate acestea, până în ziua de azi, cel mai gustos soi rămâne mango-ul Hoa Loc din Cai Be, Tien Giang. Mango-ul are o pulpă groasă, netedă, moi și moi, cu puține fibre, este moale, foarte răcoritoare și are o aromă unică și captivantă. Fiecare mango este foarte mare, greu în mână și poate cântări între 450 și 600 g. Când este necoaptă, pielița este verde smarald, cu pete mici pe tulpină. Când este coaptă, devine galben-lămâie, acoperită cu un strat subțire de floare și are, de asemenea, mici puncte negre pe tulpină. Sezonul de mango Hoa Loc durează de obicei din martie până în mai. În prezent, cultivatorii au extins sezonul de recoltare din octombrie până în decembrie. Mango-urile Hoa Loc au o valoare nutritivă ridicată, sunt bogate în minerale și vitaminele A, B1, C… Acești nutrienți sunt benefici pentru dezvoltarea copiilor, frumusețea pielii, îmbunătățirea vederii și, de asemenea, ajută la reducerea nivelului de colesterol și la ameliorarea tulburărilor lipidice… Mango-urile Hoa Loc sunt preferate de locuitorii din sudul Vietnamului în special și din întreaga țară în general și au fost exportate către piețe exigente și promițătoare, cum ar fi Franța, Statele Unite, Canada, Australia, Japonia, Singapore, Taiwan și China. Mango-urile Hoa Loc sunt cultivate pe scară largă în 13 comune din districtul Cai Be, provincia Tien Giang, inclusiv: Hoa Hung, Tan Thanh, An Huu, An Thai Trung, An Thai Dong, My Luong, My Duc Dong, Thien Tri, Hau Thanh, Dong Hoa Hiep, An Cu, Hoa Khanh și My Loi A. În prezent, mango-urile Hoa Loc au fost certificate pentru producție sigură conform standardelor GlobalGAP. Oficiul pentru Proprietatea Intelectuală ( Ministerul Științei și Tehnologiei ) a acordat un certificat de înregistrare a indicației geografice pentru mango-urile Hoa Loc. Spre deosebire de alte soiuri de mango, mango-urile Hoa Loc nu sunt mari, cântărind mai puțin de o jumătate de kilogram fiecare. Fiecare fruct are o formă alungită, rotundă, cu vârful ascuțit și o proeminență rotundă caracteristică în apropierea tulpinii. Când sunt coapte, mango-urile Hoa Loc sunt de un galben strălucitor, cu coajă subțire, un înveliș fin, alb, pudră caracteristic și pete mici, maro închis, pe suprafață. Mango-urile Hoa Loc captivează clienții cu culoarea lor galben strălucitor atrăgătoare, pulpa fermă, netedă și foarte mestecabilă și practic fără fibre. În plus, mango-urile Hoa Loc sunt foarte dulci și, atunci când sunt tăiate, au o aromă delicată, spre deosebire de orice alt mango cultivat în altă parte. Astăzi, când vizitează districtul Cai Be din provincia Tien Giang, turiștii vor întâlni multe livezi de mango cu fructe coapte. Mango-urile, de mărimea unui pumn, capătă o culoare galben vibrantă atunci când sunt coapte și sunt foarte atrăgătoare. Dacă aveți ocazia să faceți un tur al orașului Tien Giang și să vizitați Cai Be, nu uitați să căutați livezile de mango și să vă bucurați de acest fruct dulce al regiunii. Cu siguranță, după ce veți gusta acest fruct delicios direct din livadă, veți iubi și mai mult acest pământ cu adevărat fertil.