Exportul de terci proaspăt din orez ST25 în SUA

Muncitorii pregătesc ingrediente pentru a face terci cu orez ST25 - Foto: NA

Dna Nguyen Thi Thu, directoarea generală a companiei pe acțiuni Anh Kim Food Production (AK Food), a declarat că acesta este al doilea lot de produse exportat cu succes în SUA, după ce primul lot a fost pe rafturile supermarketurilor americane în noiembrie 2024.

„În mod normal, oamenii anunță primul lot, dar vreau să mă asigur că produsul este bine primit de piață înainte de a-l distribui”, a spus dna Thu.

Potrivit dnei Thu, parcursul pentru încorporarea orezului ST25 în produsele de terci nu a fost ușor. Echipa de cercetare și dezvoltare (R&D) a terciului Cay Thi a petrecut peste 1.000 de ore suplimentare pe parcursul a trei luni pentru a găsi formula optimă. Cea mai mare provocare a fost menținerea structurii lipicioase și parfumate caracteristice a orezului ST25 fără ca acesta să devină moale sau lipicios.

„Alegerea orezului ST25 ne îngreunează lucrurile, dar credem că trebuie să creăm un produs de cea mai bună calitate, depășind provocările pieței”, a declarat dna Thu.

Compania a ales trei feluri de mâncare tipice din terci pentru export: terciul de țipar Nghe An , terciul de pește cap de șarpe occidental și terciul de legume Da Lat. Aceste feluri de mâncare nu sunt doar specialități vietnameze, ci au și caracteristici regionale puternice.

Datorită îndeplinirii standardelor stricte ale Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA), produsul din terci a fost autorizat oficial pentru export. Potrivit dnei Thu, brandul își propune ca veniturile din export să reprezinte 25% din veniturile totale până în 2025, extinzându-se pe piețe precum Australia și Canada.

Consumatorii cumpără terci ST25 dintr-un supermarket din SUA – Foto: NA

C&T Produce Wholesale, importatorul american, apreciază abordarea terciului Cay Thi față de „nișa dificilă”. Dna Dziem Chinh, președinta companiei, a comentat: „Terciul făcut din orez ST25 este foarte popular în SUA. Vietnamezii de aici sunt familiarizați cu calitatea orezului ST25 și sunt foarte încântați să-l vadă folosit în terciul proaspăt.”

Prețurile ridicate la export îi ajută pe producători să aleagă materii prime de înaltă calitate, menținând în același timp prețuri competitive, de doar 2,5 - 3 USD/sac de 240 g, mult mai mici decât produsele importate din Coreea (3,5 - 4,5 USD).

Directorul unei companii de export de alimente în SUA, cu sediul în Ho Chi Minh City, a declarat că succesul orezului ST25 în câștigarea titlului de cel mai bun orez din lume (în 2019 și 2023) a adus numele orezului vietnamez direct la mai mulți consumatori.

Datorită reputației sale, ST25 devine „moașa” pentru multe produse agricole vietnameze exportate către piețe exigente, cu produse precum terci, orez prăjit, turte de orez etc.

Sursă: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm