10 полезных продуктов для людей с раком щитовидной железы

Морские водоросли, жирная рыба, молоко, яйца, ягоды и цельные зерна обеспечивают людей с раком щитовидной железы питательными веществами и энергией.

По словам магистра, доктора Нгуен Ань Зуй Тунга из клиники питания Nutrihome, сбалансированная диета помогает обеспечить достаточное количество питательных веществ для оптимизации функции щитовидной железы и предотвращения рецидива рака. Пациентам следует употреблять в пищу продукты, богатые белком, омега-3, флавоноидами, каротиноидами, витаминами А, В, С, Е, йодом, селеном, цинком, железом и магнием.

Водоросли

Морские водоросли богаты йодом — минералом, необходимым организму для выработки гормонов щитовидной железы. Магний, кальций, железо, медь и цинк в морских водорослях способствуют укреплению иммунной системы и помогают организму уничтожать раковые клетки. Продукты, содержащие антиоксиданты, такие как витамины А, С, Е и фукоксантин, могут помочь в борьбе с раком.

Орехи

Миндаль, грецкие орехи, семена льна богаты клетчаткой, омега-3, витамином Е и селеном, которые полезны для людей с раком щитовидной железы. Клетчатка обеспечивает более длительное чувство сытости, снижая риск запоров — распространенного побочного эффекта после лучевой или химиотерапии.

Омега-3 подавляет цитокины (провоспалительные факторы), помогая предотвратить рецидив заболевания. Витамин Е помогает защитить щитовидную железу от воздействия свободных радикалов, способствуя подавлению роста раковых клеток. Селен необходим для антиоксидантной функции и метаболизма гормонов щитовидной железы. Дефицит селена может увеличить риск развития тиреоидита, гипертиреоза, что затрудняет лечение рака.

Жирная рыба

Употребление в пищу жирной рыбы (скумбрии, тунца, сельди, лосося) помогает пациентам сократить время лечения и улучшить общее самочувствие. Эта рыба богата омега-3, йодом и белком.

Омега-3 оказывает противовоспалительное действие, предотвращая рост раковых клеток. Йод помогает улучшить функцию щитовидной железы. Белок обеспечивает организм аминокислотами, обильной энергией и помогает восстанавливать поврежденные клетки после лечения рака.

Молоко

После йодной лучевой терапии у пациентов наблюдается сухость во рту, расстройства пищеварения и сухость слюнных желез, что приводит к затруднению глотания, потере аппетита и снижению усвоения микроэлементов. В это время молоко является подходящей пищей для больных людей, поскольку оно находится в жидкой форме, легко глотается и не оказывает давления на пищеварительную систему. Молоко также содержит полезный белок, кальций и витамин D.

Белок обеспечивает энергию и помогает пациентам поддерживать мышечную массу. Витамин D помогает организму улучшить усвоение кальция и предотвратить судороги. Кальций помогает предотвратить опасные осложнения во время лечения.

Яйца содержат много питательных веществ, полезных для здоровья людей с раком щитовидной железы. Фото: Freepik — Яйца содержат много питательных веществ, полезных для здоровья людей с раком щитовидной железы. Фото: *Freepik*

Яйцо

Яйца содержат много белка, селена, йода, витамина В12, которые полезны для людей с раком щитовидной железы. Йод и селен помогают щитовидной железе синтезировать важные гормоны. Витамин B12 помогает предотвратить симптомы заболеваний щитовидной железы (гипотиреоз, гипертиреоз) — факторов, которые могут способствовать более быстрому метастазированию и рецидивированию раковых клеток.

Зеленые листовые овощи

Зеленые листовые овощи содержат много витаминов А, С, Е, антиоксидантов, таких как глюкозинолаты, флавоноиды, каротиноиды..., которые борются со свободными радикалами, атакующими раковые клетки и стимулирующими их рост. Высокое содержание клетчатки в зеленых листовых овощах также способствует пищеварению, снижая риск запоров, которые часто возникают во время лечения рака.

Ягоды

Клубника, черника, виноград и малина богаты антиоксидантным соединением антоцианом, которое может подавлять рост раковых клеток. Витамины С, Е и высокое содержание глюкозы в ягодах обеспечивают энергией и укрепляют иммунную систему больных людей.

Постная птица

Птица является источником высококачественного белка, который способствует восстановлению и росту клеток. Белок помогает пациентам поддерживать мышечную массу и предотвращать недоедание. Мясо птицы также богато витаминами B6, B12... необходимыми для преобразования пищи в энергию и поддержания здоровой нервной функции. Пациентам следует выбирать органическую птицу, снимая с нее кожу, чтобы избежать впитывания насыщенных жиров.

Бобы

Чечевица, черная фасоль, нут и соя богаты белком, клетчаткой, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Белок помогает клеткам восстанавливаться и расти. Клетчатка поддерживает здоровье пищеварительной системы. Фолиевая кислота помогает организму вырабатывать новые клетки. Антиоксиданты в бобах, такие как изофлавоны и генистеин, предотвращают рост и рецидив раковых клеток.

Цельное зерно

Цельные зерна, такие как овес, пшеница, киноа и коричневый рис, содержат сложный крахмал — основной источник энергии для организма, предотвращающий физическую слабость и потерю веса. Цельное зерно богато клетчаткой, предотвращающей запоры — побочный эффект у людей, проходящих химиотерапию при раке.

Пациентам с раком щитовидной железы следует ограничить потребление продуктов, богатых йодом, перед лучевой терапией с использованием пучков радиоактивного йода; После лучевой терапии необходимо обеспечить достаточное потребление йода, селена и меди. Поддерживайте сбалансированную диету, ограничьте употребление обработанных пищевых продуктов и обеспечьте безопасность пищевых продуктов.

Доктор Тунг рекомендует пациентам соблюдать схему лечения и сочетать ее с научной диетой согласно указаниям.

Ким Тхань

Ссылка на источник