У 25% взрослых вьетнамцев высокое кровяное давление. Как DASH предотвращает его?

Число людей с повышенным артериальным давлением среди взрослых во Вьетнаме достигает 25% (у 2,5 из 10 взрослых гипертоников) и продолжает расти. Как же предотвратить повышенное артериальное давление?

Пирамида питания помогает снизить высокое кровяное давление. Фото: предоставлено больницей.

Доцент, доктор Нгуен Тхи Тху Хоай, директор Национального института сердца в больнице Батьмай, отметила, что, помимо медикаментозной терапии, изменение образа жизни является «золотым ключом» в общей стратегии профилактики и лечения гипертонии. Что же включает в себя этот «золотой ключ»?

Диета

Питание — очень важный фактор для здоровья в целом и сердечно-сосудистой системы в частности. Здоровое, правильное питание поможет предотвратить и поддержать эффективное лечение повышенного артериального давления.

Согласно рекомендациям Вьетнамской кардиологической ассоциации по профилактике и лечению гипертонии, диета DASH является лучшей диетой для снижения артериального давления, эффективность которой доказана. DASH — это режим питания, способствующий профилактике и лечению гипертонии. Это научно обоснованная диета, доказавшая свою высокую эффективность в снижении веса и контроле гипертонии.

DASH зависит от вкусов каждого человека, каждой страны и кулинарной культуры и может быть персонализирован различными способами, но при этом соблюдаются следующие основные принципы:

Увеличьте потребление овощей, фруктов, цельнозерновых культур

Обезжиренные молочные продукты содержат меньше насыщенных жиров, что ограничивает потребление насыщенных жиров.

Увеличьте потребление рыбы и птицы, ограничьте красное мясо

Ограничьте употребление соли, газированных напитков, сладостей

Добавляйте минералы и витамины, такие как калий, магний...

Здоровая диета может снизить систолическое артериальное давление до 5 мм рт. ст. (что может быть эквивалентно эффекту низкодозового антигипертензивного препарата) у пациентов с гипертонией и примерно на 3 мм рт. ст. у людей без гипертонии.

Контроль веса

Вес человека должен поддерживаться в оптимальном диапазоне: не слишком толстый и не слишком худой. Индекс массы тела позволяет каждому человеку определить свой идеальный вес, к которому он стремится. Идеальный индекс массы тела (ИМТ) составляет от 19 до 23.

Избыточный вес и ожирение являются явными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений обмена веществ. Избыточный вес увеличивает риск развития гипертонии.

Снижение веса имеет очевидные преимущества при лечении гипертонии. Ключевым принципом снижения веса является дефицит калорий, то есть общее количество калорий, получаемых организмом, должно быть меньше общего количества калорий, потребляемых организмом за день.

Поэтому для снижения веса необходимо воздействовать на оба фактора: увеличивать потребление калорий за счет повышения физической активности, соответствующим образом повышать основной обмен веществ и снижать потребление калорий за счет соответствующей диеты.

Потеря 1 кг веса у людей с избыточным весом может снизить систолическое артериальное давление на 1 мм рт. ст. у людей с гипертонией, при этом максимальный эффект достигается при снижении систолического артериального давления на 5–10 мм рт. ст.

Уменьшите количество соли в вашем рационе

Натрий (соль) — важный элемент организма, незаменимый компонент для жизнедеятельности клеток. Избыток натрия — одна из причин повышенного артериального давления. Современные рекомендации по лечению повышенного артериального давления рекомендуют снизить потребление натрия в рационе для профилактики и лечения гипертонии.

В идеале количество натрия в рационе должно составлять менее 1500 мг в день, что эквивалентно примерно 3 граммам соли. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения , допустимое количество соли, потребляемое взрослым человеком в день, не должно превышать 5 граммов, что эквивалентно 2 ложкам йогурта.

Если пересчитать на специи и продукты, обычно используемые во Вьетнаме, 5 граммов соли эквивалентны примерно 8 граммам приправы в виде порошка, 10 граммам приправы в виде порошка (2 чайные ложки), 25 граммам рыбного соуса (5 чайных ложек) и примерно 35 граммам соевого соуса.

Сокращение потребления натрия в рационе примерно на 1000 мм рт. ст. может снизить систолическое артериальное давление на 1–3 мм рт. ст., а правильная диета с ограничением натрия может помочь снизить систолическое артериальное давление примерно на 5–10 мм рт. ст.

Другие меры

Было показано, что другие меры также помогают снизить артериальное давление у людей с гипертонией и весьма эффективны в профилактике повышенного артериального давления у здоровых людей, например:

Режим упражнений : необходимо регулярно и последовательно заниматься спортом, особенно упражнениями на все тело, такими как ходьба, бег трусцой, езда на велосипеде, плавание, кардиотренировки...

Диета, богатая калием : Диета, обогащенная достаточным количеством калия, очень полезна для профилактики и лечения гипертонии. Однако калий является важным элементом в организме, существенно влияющим на сердечно-сосудистую деятельность, поэтому необходимо тщательно контролировать уровень калия в крови и поддерживать его на должном уровне.

Пейте меньше вина, пива и алкогольных напитков

«Если мы будем строго следовать изменениям образа жизни, мы сможем эффективно, безопасно и устойчиво предупреждать и лечить, а также поддерживать лечение повышенного артериального давления», — подчеркнул доктор Хоай.

ЛИНЬ ХАН

Источник: https://tuoitre.vn/25-nguoi-truong-thanh-viet-nam-mac-tang-huyet-ap-bi-quyet-dash-phong-tranh-nhu-the-nao-20250825164734147.htm