3 вида растений, которые следует есть каждый день, чтобы защитить сердце

Некоторые растения не только являются источником витаминов, минералов и клетчатки, но и содержат биологически активные соединения, такие как природные нитраты, растительные омега-3, антиоксиданты и многие другие важные питательные вещества.

Эти соединения способствуют расширению сосудов, уменьшению воспаления, улучшению кровообращения, стабилизации артериального давления и уровня липидов в крови. По данным медицинского сайта Healthline (США), эти эффекты снижают риск атеросклероза, гипертонии, инфаркта и инсульта.

Для естественной защиты сердца людям следует регулярно употреблять в пищу следующие растения:

Льняное семя

Семена льна считаются «суперфудом», поскольку содержат много растворимой клетчатки, мощных антиоксидантов, называемых лигнанами, и растительных жирных кислот омега-3. Эти вещества очень полезны для сердца.

Льняное семя считается «суперпродуктом», поскольку содержит мощные антиоксиданты, называемые лигнанами, и множество других полезных питательных веществ.

ФОТО: ИИ

Регулярное употребление семян льна помогает стабилизировать артериальное давление, улучшить уровень липидов в крови и улучшить пищеварение. Для лучшего усвоения организмом семена льна следует измельчать. Порошок из семян льна можно добавлять в йогурт, овсянку, салаты, цельнозерновые блюда или смузи.

Зеленая фасоль

Зелёная фасоль богата растительным белком, растворимой клетчаткой и фитостеролами. Фитостеролы – это природные соединения, содержащиеся в растениях. Попадая в организм, они помогают снизить всасывание «плохого» холестерина ЛПНП в кишечнике, тем самым способствуя снижению общего уровня холестерина и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это важно, поскольку высокий уровень холестерина ЛПНП – одна из основных причин атеросклероза.

Кроме того, употребление зелёной фасоли в сочетании с другими овощами также способствует стабилизации уровня сахара в крови, улучшает пищеварение и контролирует вес. Все эти факторы тесно связаны с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Существует множество способов приготовления маша: от каши, супа и рагу до рагу с овощами. Маш следует готовить просто, ограничивая количество масла и соли, чтобы сохранить полезные свойства клетчатки и фитостеролов.

Свекла

Свекла богата нитратами, которые важны для здоровья сердца. Когда мы едим свеклу или пьем свекольный сок, нитраты в организме преобразуются в оксид азота. Эта молекула способствует расширению кровеносных сосудов, размягчая их стенки, улучшая кровоток и помогая стабилизировать артериальное давление.

Свёклу можно варить, парить, запекать или выжимать из неё сок. По данным Healthline , рекомендуется выпивать около 200–250 мл в день.

Источник: https://thanhnien.vn/3-loai-thuc-vat-nen-an-hang-ngay-de-bao-ve-tim-mach-185251208140659796.htm