4 изменения в питании, которые вы можете сделать сегодня и которые могут спасти вас от инсульта

Доктор Хосе Ордовас, специалист по питанию из Школы науки и политики в области питания имени Джеральда Дж. и Дороти Р. Фридман при Университете Тафтса (США), рассказывает о лучших продуктах питания и продуктах, которых следует избегать, чтобы предотвратить инсульт.

То, что вы едите, отражается в трёх показателях: уровне холестерина, артериальном давлении и уровне сахара в крови. Эти три показателя также определяют риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Таким образом, согласно медицинскому новостному сайту Medical Express , риск инсульта можно снизить с помощью правильного питания.

«Сложно резко изменить свой рацион, но делайте это постепенно, шаг за шагом, начиная с сегодняшнего дня», — говорит доктор Хосе Ордовас.

То, что вы едите, отражается в трех показателях: уровне холестерина, кровяном давлении и уровне сахара в крови.

Фото: ИИ

Начните с сокращения потребления соли.

Соль, основным компонентом которой является натрий, является одним из главных виновников инсультов, утверждает профессор Ордовас. Избыточное потребление соли приводит к задержке жидкости в организме, что приводит к отёку кровяных клеток и повышению артериального давления. Высокое артериальное давление может привести к разрыву кровеносных сосудов или облегчить попадание тромбов в мозг и вызвать инсульт.

Калий является противовесом натрию; он способствует расслаблению кровеносных сосудов и снижению артериального давления. Однако получение достаточного количества калия не означает, что можно есть столько соли, сколько хочется.

Если вы хотите начать вносить изменения в свой рацион, чтобы снизить риск инсульта, начните с сокращения потребления соли, советует доктор Ордовас.

Обратите внимание, что обработанные продукты — скрытый источник соли, поэтому замените переработанные закуски фруктами. Выбирайте продукты, богатые калием, такие как бананы, авокадо, сладкий картофель, дыня и шпинат.

Полезные жиры и клетчатка

Высокий уровень холестерина может увеличить риск инсульта. Полезные ненасыщенные жиры помогают бороться с холестерином. Эти жиры содержатся в оливковом масле первого отжима, орехах, авокадо и рыбе с омега-3 жирами. Замена обработанных закусок с высоким содержанием насыщенных жиров этими более полезными продуктами — простой, но эффективный способ добиться этого.

Клетчатка — ещё одно оружие в борьбе с холестерином, которого часто не хватает в рационе. Клетчатка связывается с частицами холестерина, выводя их из организма, не попадая в кровоток. Профессор Ордовас отмечает, что фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, такие как бурый рис и овес, являются хорошими источниками клетчатки.

Риск инсульта можно снизить с помощью продуктов, которые мы едим

Фото: ИИ

Скажите «нет» обработанным продуктам

Доктор Ордовас утверждает, что эффективный способ увеличить количество полезных жиров и уменьшить количество вредных — избегать продуктов с высокой степенью переработки.

Эти продукты часто содержат много сахара, соли, жира, а также консерванты, искусственные ароматизаторы и красители.

Сказать «нет» ультра-обработанным продуктам может стать отличным способом изменить ситуацию.

Средиземноморская диета — самый эффективный способ профилактики инсульта

По данным Medical Express, исследования доктора Ордоваса показывают, что средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами, полезными жирами и цельнозерновыми продуктами, является одним из наиболее эффективных способов профилактики первого и повторных инсультов.

По словам Ордоваса, даже у пожилых людей из группы высокого риска изменения в рационе питания могут привести к существенным улучшениям.

Конечно, для эффективной профилактики инсульта необходимо сочетать изменения в питании с поддержанием здорового веса, регулярной физической активностью, отказом от курения, ограничением употребления алкоголя, контролем состояния здоровья, уровня холестерина и артериального давления.

Источник: https://thanhnien.vn/4-dieu-chinh-che-do-an-ngay-hom-nay-co-the-cuu-ban-khoi-dot-quy-185250412233208572.htm