Магистр, доктор Нгуен Ван Тиен из Национального института питания сказал: «Омега-3 — это группа жирных кислот. При этом ДГК и ЭПК участвуют в формировании структуры и функций мозга. ALA — это жирная кислота Омега-3, которая так же ценна, как DHA и EPA.
Попадая в организм, АЛК по мере необходимости преобразуется в ДГК и ЭПК, помогая обеспечивать организм энергией и являясь сырьем для построения структуры мозга, его защиты и увеличения количества нейротрансмиттеров.
Омега-3 не только полезна для кожи, помогает лучше спать, способствует развитию мозга, но также снижает риск возникновения рака и снижает содержание жира в крови и печени. Добавки Омега-3 необходимы организму.
Омега-3 поступает как из растительных, так и из животных источников. Однако Омега-3 не накапливается и должен ежедневно поступать с пищей. Добавление рыбы необходимо для увеличения уровня омега-3 и поддержания здоровья организма.
Добавление рыбы необходимо для увеличения уровня омега-3 и поддержания здоровья организма.
Доктор Тьен рекомендует следующие 5 видов рыб, богатых Омега-3, которые следует регулярно употреблять в пищу:
- Скумбрия: в западных странах ее обычно коптят и разделывают на филе целиком на завтрак. Скумбрия очень богата питательными веществами: 100-граммовый кусок скумбрии обеспечивает до 200% суточной потребности в витамине В12 и 100% селена. Кроме того, скумбрия также содержит много Омега-3, в 100 г скумбрии содержится 5134 мг Омега-3.
- Лосось: содержит большое количество белка и множество питательных веществ, таких как магний, калий, селен, витамин B. В 100 г лосося содержится 2260 мг Омега-3. Исследования показывают, что у людей, которые регулярно едят лосося, снижается риск таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, слабоумие или депрессия.
- Сельдь: обычно маринуется или предварительно обрабатывается, затем консервируется и продается в качестве закуски. В 100 г сельди содержится 1729 мг Омега-3.
- Сардины: Сардины очень питательны и содержат такие питательные вещества, как витамин B12, селен, фосфор, кальций, белок, витамин D. В 100 г сардин содержится 1480 мг Омега-3.
- Анчоусы: это небольшая рыба, ее часто сушат и консервируют. Анчоусы богаты кальцием, витамином B3 и селеном. В 100 г анчоусов содержится 2113 мг Омега-3.
Источник: https://vtcnews.vn/5-loai-ca-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911237.html
Комментарий (0)