Ламинария — это крупная бурая водоросль, широко используемая в японской кухне . Вот некоторые из её полезных свойств.
1. Нарушение функции щитовидной железы
Ламинария богата йодом, который необходим для работы щитовидной железы, но её избыток может привести к её дисфункции. Чрезмерное употребление ламинарии может вызвать гипертиреоз (повышенную активность щитовидной железы) или гипотиреоз (пониженную активность щитовидной железы), особенно у людей с повышенной чувствительностью к йоду.
2. Загрязнение тяжелыми металлами
Ламинария способна поглощать из океана тяжёлые металлы, такие как мышьяк, кадмий и свинец. Если ламинарию собирать в загрязнённой воде, она может содержать опасные для здоровья концентрации металлов.
3. Проблемы с пищеварением
Водоросли богаты клетчаткой, которая полезна для пищеварения, однако употребление слишком большого количества клетчатки за короткий период времени может привести к расстройству пищеварения, такому как газы, вздутие живота и боли в животе.
4. Разжижение крови
Ламинария содержит фукоидан — вещество, разжижающее кровь. Хотя она полезна для здоровья сердца, она также может представлять опасность для людей, принимающих препараты, разжижающие кровь, или страдающих нарушениями свертываемости крови.
5. Аллергические реакции
У некоторых людей может быть аллергия на ламинарию или другие виды морских водорослей. Симптомы аллергической реакции включают зуд, крапивницу, отёк и затруднённое дыхание.
Источник: https://laodong.vn/suc-khoe/5-tac-dung-phu-cua-tao-be-doi-voi-suc-khoe-1391736.ldo
Комментарий (0)