6 здоровых продуктов для улучшения памяти и производительности

1. Нездоровое питание влияет на память

Обратите внимание на правильное питание, чтобы улучшить память, особенно если вы постоянно чувствуете усталость, у вас недостаток энергии, вы вялый, испытываете трудности с концентрацией внимания, плохую память, забывчивость...

Причин возникновения этого состояния много. Помимо таких факторов, как рабочая нагрузка, финансы, болезни и хронические заболевания, важной причиной усталости и неэффективной работы является также неправильное питание.

Чувство вялости и недостатка энергии также может быть вызвано нерегулярным питанием и недостатком питательных веществ, что приводит к физической слабости; злоупотребление стимуляторами, алкоголем; ем нездоровую пищу, часто употребляю фастфуд, обработанные продукты...

Фаст-фуд и обработанные пищевые продукты часто не сбалансированы по питательным веществам, содержат много калорий, сахара, соли, вредных жиров и лишены витаминов и минералов. Регулярное переедание негативно скажется на вашем здоровье и памяти.

Многие исследования доказали вредное воздействие фастфуда и обработанных пищевых продуктов на здоровье, такое как увеличение веса, ожирение, хронические заболевания и психическое здоровье, такое как депрессия, потеря памяти... Эксперты утверждают, что насыщенные жиры и трансжиры в фастфуде заставляют организм создавать бляшки в мозге. Эти причины вызывают деменцию, увеличивая риск болезни Альцгеймера.

Употребление большого количества фастфуда приводит к потере памяти.

2. Некоторые продукты помогают поддерживать энергию и улучшают память.

Для поддержания общего физического здоровья и здорового психического состояния, отвечающего потребностям оптимальной активности, производительности и обучения, диетологи подчеркивают роль здорового питания, дополняющего продукты, которые обеспечивают энергию для мозговой деятельности и способствуют поддержанию памяти.

По словам доцента, доктора Нгуен Тхи Лам, бывшего заместителя директора Национального института питания, здоровое питание обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, такими как макроэлементы, микроэлементы и достаточное количество энергии, удовлетворяя потребности каждого человека в зависимости от статуса питания, физиологии и двигательной активности.

Здоровая диета включает в себя большое количество зеленых овощей, спелых фруктов, клетчатки, цельного зерна, бобов и т. д. Ограничьте употребление закусок, сладких продуктов, сладких напитков, обработанного мяса и соленой пищи.

Цельное зерно

Мозг — орган, потребляющий больше всего глюкозы в организме. Исследования показывают, что падение уровня глюкозы отрицательно влияет на концентрацию, когнитивные способности и память.

Углеводы являются основным источником энергии для организма. Организм расщепляет углеводы до глюкозы, которая транспортируется кровью в мозг и другие органы для получения энергии. Недостаток углеводов влияет как на физическое, так и на психическое здоровье, легко приводя к усталости и отсутствию энергии.

Цельные зерна, такие как овес, цельный ячмень, коричневый рис… — это сложные углеводы, которые полезнее простых углеводов (часто встречающихся в обработанных продуктах, фаст-фудах или продуктах с добавлением сахара), которые помогают регулировать уровень сахара в крови и поддерживать стабильный уровень энергии для хорошего здоровья.

Жирная рыба

Около 60% нашего мозга состоит из жира, и половина этого жира — это жирные кислоты омега-3. Мозг использует омега-3 для создания клеток и нейронов, необходимых для памяти.

Жирная рыба часто возглавляет список продуктов, богатых омега-3, в том числе: лосось, тунец, сельдь, сардины...

Яйцо

Яйца — это питательный продукт, содержащий множество незаменимых аминокислот и белков. Яичные желтки богаты холином и лютеином — питательными веществами, связанными с когнитивной функцией, помогающими регулировать нервную систему и работу мозга.

Холин — витамин, который важен для создания клеток памяти глубоко в мозге. Яйца также богаты белком и содержат железо, фолиевую кислоту и витамин А, которые важны для роста, восстановления и развития клеток.

Поэтому для улучшения здоровья и памяти нам следует регулярно употреблять яйца в умеренных количествах, если только у нас нет аллергии на яйца. Необходимо соблюдать осторожность при приготовлении и хранении яиц.

Продукты, богатые витамином С

Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, может помочь защитить мозг от повреждения свободными радикалами, улучшить концентрацию и память.

Витамин С в основном сконцентрирован в очень полезных растительных овощах и фруктах, включая цитрусовые, болгарский перец, гуаву, киви, помидоры, ягоды, клубнику…

Ягоды, богатые витамином С, помогают улучшить память.

Зеленый чай

Чашка зеленого чая утром поможет вам бодрствовать и повысить производительность труда. Исследования показывают, что зеленый чай оказывает довольно сильное воздействие на мозг, помогая снизить тревожность, повысить концентрацию внимания и улучшить память.

Некоторые исследования на животных также показали, что экстракт зеленого чая может помочь бороться с хронической усталостью и поддерживать уровень энергии в течение дня.

темный шоколад

Причина, по которой темный шоколад так полезен для производительности, заключается в том, что он содержит несколько соединений, стимулирующих работу мозга, таких как флавоноиды, кофеин и антиоксиданты.

Кофеин — это натуральный стимулятор, который повышает энергию и настроение, помогая нам чувствовать себя более бодрыми и сосредоточенными, особенно при употреблении утром.

Флавоноиды — это группа антиоксидантных растительных соединений. Исследования показывают, что флавоноиды особенно полезны для мозга. Они могут стимулировать рост кровеносных сосудов и нервных клеток, а также увеличивать приток крови к частям мозга, отвечающим за память.

Выбирайте темный шоколад с содержанием какао 70% и выше, чтобы получить максимум антиоксидантов.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-lanh-manh-giup-tang-cuong-tri-nho-va-nang-suat-lam-viec-172240401222915203.htm