6 продуктов, которые следует есть людям с артритом

Клубника, черника, фасоль и йогурт обладают противовоспалительным действием и полезны для людей, страдающих артритом, при регулярном употреблении.

Симптомы артрита обычно включают отёк, боль, скованность и ограничение подвижности. Заболевание возникает из-за износа суставов со временем. Артрит также может быть вызван аутоиммунными заболеваниями, при которых иммунная система организма атакует суставную ткань.

Ниже приведены продукты и напитки, полезные для людей, страдающих артритом.

Темный шоколад

Какао и тёмный шоколад содержат антиоксиданты, обладающие противовоспалительными свойствами. Флавоноиды в какао борются с воспалением и окислительным процессом. Ежедневное употребление кусочка тёмного шоколада может принести пользу здоровью.

Фрукты

Многие фрукты богаты флавоноидами и полифенолами, обладающими антиоксидантными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Полезными фруктами для людей, страдающих артритом, являются черника, малина, клубника, гранаты, яблоки, апельсины и грейпфрут.

Апельсины помогают уменьшить воспаление и боль. Фото: Mai Cat — Апельсины помогают уменьшить воспаление и боль в суставах. Фото: *Mai Cat*

Овощ

Тёмно-листовая зелень, брокколи, свёкла, батат и капуста — продукты, которые следует употреблять людям, страдающим артритом. Они содержат антиоксиданты, полифенолы, клетчатку, витамины и минералы.

Красные и оранжевые овощи, такие как сладкий картофель, тыква, морковь и красный болгарский перец, содержат витамин А и каротиноиды, которые необходимы для иммунной функции и противовоспалительных процессов.

Дефицит витамина К увеличивает риск развития остеоартрита коленного сустава. Тёмно-зелёные листовые овощи богаты витамином К, который играет роль в минерализации костей и хрящей. Этот витамин содержится в листовой капусте, шпинате, кудрявой капусте и брокколи.

Фасоль

Чёрная фасоль, зелёная фасоль, соя и чечевица богаты клетчаткой и растительным белком и могут стать хорошей заменой мясу, если вы хотите сократить его потребление. Фасоль также является хорошим источником железа, фолиевой кислоты, калия и магния, которые полезны для здоровья костей.

Орехи

Некоторые орехи богаты полезными жирами, такими как омега-3 жирные кислоты, которые помогают бороться с воспалением. Орехи также богаты полезным белком и клетчаткой. Людям с артритом следует ежедневно употреблять в пищу орехи, например, семена льна, грецкие орехи, семена чиа и фисташки.

Злак

Цельнозерновые продукты содержат больше антиоксидантов, клетчатки и других питательных веществ, чем очищенные. Обзор, проведённый Бостонским университетом (США) в 2017 году на основе двух исследований с участием более 6000 человек, показал, что более высокое общее потребление клетчатки связано со снижением риска развития симптомов остеоартрита.

Витамины E и B, селен и магний в цельном зерне также обладают противовоспалительными свойствами, что помогает при артрите и улучшает общее состояние здоровья.

Рекомендуется употреблять цельнозерновые продукты, такие как овес, бурый рис, киноа, просо, сорго, ячмень. Рекомендуемая суточная норма составляет 3–6 порций по 28 г каждая.

Mai Cat (по данным Very Well Health )

Читатели задают здесь вопросы о заболеваниях костей и суставов, на которые врачи могут ответить.

Ссылка на источник