7 преимуществ фасоли, которые помогают организму оставаться здоровым и замедляют старение

По словам магистра. Доктор Ле Тринь Туй Тиен, специалист по питанию Вьетнамской ассоциации клинического питания, считает, что сбалансированное питание должно включать в себя достаточное количество 4 групп продуктов: крахмалистая группа (в основном из злаков), белковая группа (мясо, рыба, яйца, молоко, бобы и т. д.), жировая группа (животный жир, растительное масло), витаминно-минеральная группа (овощи, клубни, фрукты и т. д.).

В частности, группа белков обеспечивает необходимые компоненты для построения организма, обеспечивает его рост и поддержание многих жизненных функций, а также повышает устойчивость организма к болезням. Вам необходимо употреблять в пищу сочетание продуктов, богатых животным белком (например, мясо, рыба, яйца, молоко...) и растительным белком (из бобов, гороха...).

Диетологи утверждают, что растительный белок, содержащийся в бобовых, приносит много пользы и помогает поддерживать здоровье организма. Фасоль очень питательна, обеспечивает организм многими необходимыми питательными веществами и является прекрасным источником клетчатки и растительного белка. Фасоль приносит много пользы для здоровья и обладает хорошими антивозрастными свойствами для организма.

1. Пищевой состав фасоли

Фасоль пинто является одним из самых богатых питательными веществами продуктов среди бобовых и обладает мощными антивозрастными свойствами.

Фасоль — это семена бобовых, в том числе: черная фасоль, красная фасоль, зеленая фасоль, фасоль пинто... (за исключением чечевицы, люпина и арахиса).

Питательный состав каждого вида фасоли различен. Однако фасоль пинто является одной из самых богатых питательными веществами среди всех бобовых. Ознакомьтесь с пищевой ценностью фасоли пинто:

1 чашка (171 г) вареной фасоли пинто содержит:

• Белок: 15 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 45 г
• Клетчатка: 15 г
• Железо: 20% от суточной нормы (СН)
• Кальций: 8% от суточной нормы
• Магний: 21% от суточной нормы
• Фосфор: 25% от суточной нормы
• Калий: 21% от суточной нормы
• Фолиевая кислота: 74% от суточной нормы

2. Преимущества бобов в борьбе со старением

Фасоль — это универсальный и питательный продукт, замедляющий старение и обладающий широким спектром полезных свойств.

Источник энергии, богатый питательными веществами

Многие сорта, такие как черная фасоль, зеленая фасоль, фасоль пинто и красная фасоль, содержат необходимые питательные вещества, которые могут способствовать здоровому старению. Фасоль — отличный источник растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья.

Здоровье кожи

Одним из наиболее очевидных признаков старения является состояние вашей кожи. Фасоль богата антиоксидантами, включая витамины С и Е, которые помогают защитить кожу от окислительного стресса, вызываемого свободными радикалами. Кроме того, в фасоли содержится биотин — витамин группы В, необходимый для поддержания здоровья кожи. Эти питательные вещества могут способствовать сохранению молодости кожи и уменьшению появления мелких морщин.

Здоровье костей

Фасоль полезна во многих отношениях и считается продуктом, замедляющим старение.

С возрастом крепкие кости становятся чрезвычайно важными. Фасоль является прекрасным источником минералов, таких как кальций, магний и фосфор, которые важны для здоровья костей. Эти минералы помогают предотвратить потерю костной массы и снизить риск переломов и остеопороза — распространенных проблем у пожилых людей.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Здоровье сердечно-сосудистой системы является важным компонентом процесса старения. Фасоль известна своей способностью снижать уровень холестерина благодаря высокому содержанию клетчатки. Это, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний — заболеваний, которые становятся все более распространенными с возрастом. Кроме того, содержащийся в фасоли калий поддерживает здоровый уровень артериального давления.

Здоровье пищеварительной системы

Фасоль — исключительный источник клетчатки, которая необходима для поддержания здоровья пищеварительной системы. У пожилых людей могут чаще возникать проблемы с пищеварением, такие как запоры. Богатые клетчаткой продукты, такие как бобы, могут облегчить эти проблемы и способствовать регулярному питанию.

Контроль веса

Поддержание здорового веса с возрастом часто становится сложной задачей, но фасоль способствует контролю веса благодаря сочетанию клетчатки и белка, что способствует ощущению сытости и снижению общего потребления калорий. Это полезно для контроля веса и ограничения последствий увеличения веса, связанного с возрастом.

Когнитивные способности

Снижение когнитивных способностей становится серьезной проблемой для людей по мере старения. Между тем, фасоль богата фолиевой кислотой — витамином группы В, известным своей ролью в здоровье мозга.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loi-ich-tu-dau-giup-co-the-khoe-manh-cham-lao-hoa-17224062819393777.htm