Увеличение ценности за счет изменения производственного мышления
Семья г-на Хо Тхай Хоана из коммуны Куинь Банг (Куинь Луу) является одним из первых домохозяйств, применяющих модель выращивания овощей в соответствии со стандартами VietGAP в сочетании с территориальными кодами выращивания.
На площади 1500 м² выращиваются овощи, клубнеплоды и фрукты в севообороте круглый год, ведется учет производства, применяются пестициды в правильной дозировке и соблюдаются сроки карантина. Благодаря строгому соблюдению технологических процессов урожайность овощей всегда высокая, а чистая продукция закупается и потребляется кооперативом в безопасных местах.
Помимо семьи г-на Хоана, в коммуне Куинь Банг в настоящее время 50 хозяйств участвуют в программе VietGAP по производству овощей, корнеплодов и фруктов на площади более 25 гектаров. Каждому из них присвоены коды зон выращивания. Таким образом, годовой объём производства овощей, корнеплодов и фруктов достигает 1275 тонн всех видов, соответствующих стандартам VietGAP.
Г-н Хо Данг Там, директор сельскохозяйственного кооператива Quynh Bang General, отметил: «Благодаря синхронному применению технических решений и предоставлению кодов зон посадки, продукция не только достигает высокой урожайности, но и продается по более выгодным ценам по сравнению с массовым производством. Это важный стимул для людей уверенно продолжать заниматься высококачественным сельскохозяйственным производством».
Если VietGAP – это решение для стандартизации методов возделывания, то код зоны произрастания – это своего рода «удостоверение личности» для выхода сельскохозяйственной продукции на современный рынок. При наличии кода зоны весь процесс производства будет отслеживаться и быть прозрачным – от семян и удобрений до пестицидов и времени сбора урожая. Это особенно важно для отслеживания происхождения продукции в случае возникновения проблем с качеством, одновременно повышая ответственность производителя.
.jpg)
Наряду с районом Куинь-Лыу, многие другие населённые пункты провинции Нгеан , такие как Йентхань, Нгиадан, Аньшон и др., также активно внедряют систему присвоения кодов зон произрастания ключевых культур. В районе Йентхань по состоянию на 2024 год этому району присвоено 29 действующих кодов зон произрастания, ориентированных на такие высокопродуктивные продукты, как рис, апельсины, ананасы, дыни, полынь и овощи. Рис является ключевой культурой, ему присвоено 21 код зон, общая площадь составляет более 191 гектара.
Г-н Као Минь Туан, владелец бахчевой фермы в коммуне Танг Тхань (Йентхань), с энтузиазмом поделился: «Благодаря получению регионального кода для выращивания дынь в теплице площадью 0,3 гектара, мы можем легко представить нашу продукцию в супермаркетах и магазинах экологически чистых продуктов. Самое главное, что потребители всё больше интересуются происхождением продукции. Наличие регионального кода помогает нам сделать процесс производства более прозрачным и облегчить доступ к рынку».
Аналогичным образом, сельскохозяйственный и соляной кооператив Quynh Minh в настоящее время располагает теплицами площадью 3000 м² для выращивания дынь, которые получили сертификацию VietGAP и 3-звездочный сертификат OCOP. Однако, по словам представителя кооператива г-на Хо Дьен Ви, для расширения рынка кооператив стремится получить код зоны роста, соответствующий более строгим стандартам системы дистрибуции на рынке.
На пути к устойчивому развитию
Несмотря на положительные результаты, расширение зон выращивания по-прежнему сталкивается с множеством препятствий. Многие фермеры не привыкли вести производственные дневники, управление качеством в кооперативах ограничено, объёмы сельскохозяйственного производства нестабильны и недостаточны для удовлетворения потребностей современных цепочек сбыта.
По словам г-на Хо Данг Тама, основная проблема в настоящее время заключается в том, что продукция кооператива частично реализуется через мелких торговцев, а устойчивая цепочка связей с закупочными и перерабатывающими предприятиями пока не сформирована. Между тем, для выхода на «сложный» рынок необходимо иметь чётко обозначенный район сырья, управляемый стандартным кодом зоны выращивания.
Согласно данным Провинциального управления растениеводства и защиты растений, с 2023 года по настоящее время Управлением было выдано 118 разрешений на выдачу кодов зон выращивания сельскохозяйственных культур общей площадью более 913 гектаров для таких культур, как рис, апельсины, чай, виноград, дыни, сахарный тростник и др. В ходе мониторинга было отменено 6 кодов, приостановлено действие 6 кодов, из которых 5 кодов были закреплены для дальнейшего использования. Отмена кодов связана с тем, что организациям и частным лицам в ближайшем будущем не потребуется их использование.
По словам г-на Нгуен Тиен Дыка, главы провинциального Департамента растениеводства и защиты растений, кодирование зон выращивания служит не только для обеспечения прослеживаемости, но и является эффективным инструментом, помогающим сельскохозяйственному сектору разрабатывать производственные планы, предупреждать о заболеваниях и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. В частности, будет усилен контроль за почтовыми индексами, чтобы гарантировать соответствие зональных кодов стандартам, избегая дублирования или вакансий.
Наряду с этим, развитие цепочек связей между производителями, перерабатывающими и потребляющими предприятиями также станет неизбежным направлением. Только формирование устойчивой цепочки создания стоимости позволит сельскохозяйственной продукции Нге Ан занять прочные позиции на рынке.
Источник: https://baonghean.vn/913-ha-cay-trong-o-nghe-an-da-duoc-cap-ma-so-vung-trong-10300142.html
Комментарий (0)