Кухня Ниньхоа: кто хоть раз попробовал, запомнит её навсегда.

Блюда, богатые вкусами центральновьетнамской кухни, такие как жареные спринг-роллы, рыбная лапша, влажные рисовые лепёшки, бань-чан... Ниньхоа, несомненно, понравится всем, кто увлечен кулинарными изысканиями. Давайте познакомимся с этими деликатесами, которые обязательно стоит попробовать, приехав в Ниньхоа, чтобы лучше узнать местную культуру и людей .

Жареные спринг-роллы из Ниньхоа

Спринг-роллы на гриле из Ниньхоа — традиционное блюдо, которое стоит попробовать каждому, кто приезжает в Нячанг. Спринг-роллы готовятся из свежей , тонко измельченной свинины с чесноком, перцем, рыбным соусом, сахаром... по особому рецепту. Подождите, пока мясо впитает специи, затем сверните его в палочки длиной с палец, нанизайте их на бамбуковые шпажки и готовьте на раскаленных углях. Чтобы насладиться спринг-роллами на гриле, их заворачивают в рисовую бумагу вместе с сырыми овощами, жареной рисовой бумагой и небольшим количеством вермишели. Затем обмакните в соус для насыщенности. Секрет незабываемого, притягательного вкуса жареных спринг-роллов кроется в соусе для макания. Сладкий, тягучий вкус спринг-роллов, хрустящая корочка жареной рисовой бумаги, свежий вкус сырых овощей в сочетании с солено-сладким вкусом соуса создают неотразимый вкус, который каждый, кто попробует его однажды, запомнит навсегда.

Рыбный суп с лапшой

Рыбный суп с лапшой — одно из популярных и легкодоступных блюд в Нячанге. Его готовят из свежей рыбы. Рыбные котлеты получаются нежными и ароматными, а бульон — прозрачным, лёгким и естественно сладким. Мягкая вермишель в сочетании с рыбой и сырыми овощами, такими как цветки банана, салат-латук и ростки фасоли, создаёт освежающее, лёгкое, но питательное блюдо. Каждая порция рыбной лапши пропитана ярким океанским вкусом, который невозможно забыть.

влажный рисовый пирог Ниньхоа

Влажный рисовый пирог из Ниньхоа дарит интересное кулинарное удовольствие благодаря тонкому, тягучему и мягкому слою пирога. Сверху тонким слоем выложите нарезанный шнитт-лук, обжаренный в масле , и посыпьте небольшим количеством молотого креветочного порошка. Это блюдо подается со свежим манго, нарезанным полосками. Манго имеет кисловатый вкус, поэтому оно не приедается и дарит едокам восхитительное ощущение. В некоторых заведениях к нему добавляют ветчину, колбасу и соленые огурцы. Слегка острый кисло-сладкий рыбный соус в сочетании с пирогом создает уникальный и незабываемый вкус. Это блюдо особенно подходит для завтрака или перекуса в середине дня, даря приятное и освежающее ощущение.

Рисовый пирог Ниньхоа

Банькан из Ниньхоа — деревенское блюдо с характерным местным колоритом. В Ниньхоа банькан часто поливают яйцами, а не морепродуктами, как во многих других местах. Пирог готовят из рисовой муки, который выливают в небольшие формочки на угольной печи, образуя хрустящую корочку и мягкую, нежную серединку. В зависимости от региона, банькан можно разнообразить различными начинками, такими как мясной фарш, перепелиные яйца, креветки и кальмары. Жители Ниньхоа часто едят банькан с рыбным или анчоусным соусом, в сочетании с сырыми овощами, тертым манго и жареным луком, создавая простой, но незабываемый деревенский вкус.

От ароматных жареных спринг-роллов, освежающего рыбного супа с лапшой до нежных рисовых лепёшек и деревенского бань-чана – всё это подарит незабываемые впечатления вашим вкусовым рецепторам. Ниньхоа – это не только место, где можно отдохнуть и насладиться природой, но и место, где вы сможете насладиться вьетнамской кухней и глубже её понять. Приезжайте и насладитесь ею, чтобы ещё больше полюбить эту любимую землю.

Туристическая компания Tugo дарит читателям промокод «DULICHGENZ» на сумму до 1 000 000 во время регистрации на тур.

Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm