Познакомьтесь с блюдами региональной кухни на первой осенней ярмарке 2025 года

Первая осенняя ярмарка VHO 2025 с момента своего открытия привлекла множество людей со всего мира. Здесь можно не только насладиться культурой, искусством и покупками, но и насладиться едой на прилавках, где всегда много посетителей.

Площадка «Фестиваля осенних деликатесов» представляет собой большую территорию с сотнями киосков.

«Фестиваль осенних деликатесов» проходит в Южном дворе Национального выставочного центра (Донгань, Ханой). Здесь представлены сотни стендов из провинций и стран мира, демонстрирующих традиционные кулинарные блюда.

Каждое блюдо — это история, настоящее путешествие к открытиям для посетителей. Гости, наслаждающиеся кухней, могут наблюдать за процессом её приготовления. Блюда и деликатесы из Туенкуанга, Каобанга и Камау — это знакомые образы, одно лишь упоминание их названий пробуждает воспоминания о знаменитых землях и местах.

Большое количество посетителей наслаждались традиционными блюдами из многих регионов страны.

На фуд-корте также обустроена просторная зона для любителей пива, где гости могут насладиться пивом известных отечественных и зарубежных марок.

Благодаря беспрецедентному размаху — около 3000 стендов и выставочной площади более 130 000 м² — первая Осенняя ярмарка 2025 года станет местом встречи любителей культуры, любителей шопинга и гурманов.

Фо из кукурузы впечатляет посетителей своим привлекательным цветом и процессом приготовления лапши фо.

Люди стали свидетелями процесса приготовления лапши фо прямо на месте.

Лапшу фо нарезают крупными полосками, подают с легким, насыщенным бульоном и говядиной, что делает вкус блюда незабываемым для гурманов.

Рисовые роллы «Каобанг» также готовятся на месте и подаются горячими.

Клиентам приходится ждать в очереди, чтобы получить тарелку ароматной лепешки с начинкой из рубленого мяса, типичной для рисовых рулетов «Каобанг», и миску горячего костного бульона.

Большую кастрюлю с тушёным мясом повара готовили с самого утра.

Многие посетители ярмарки покупали и наслаждались этим блюдом. Тханг Ко продаётся на мисках по цене 100 000 донгов за миску, включая конину и потроха.

Жареное блюдо из рисовой бумаги также не может быть приготовлено достаточно быстро, чтобы продать его.

Курица-гриль и свинина маринуются в горных специях. Курица-гриль стоит 500 000 донгов за штуку, мясо-гриль – 300 000 донгов за шашлык.

Рис в бамбуковых трубках хранится в длинных трубках по цене от 80 000 до 120 000 донгов за трубку.

Множество посетителей также привлекает суп из угря Нге, который подается с рисовой бумагой или хлебом.

Многие выбирают маниоковый пирог Фонг Чау из-за его восхитительного и уникального вкуса.

Многие посетители покупают в качестве подарков фирменное жареное мясо и кхау ныук от Lang Son.

Прилавок провинции Донг Тхап источает сильный запах рыбного соуса и привлекает посетителей своим знаменитым блюдом из вермишели с рыбным соусом.

Пирожок из липкого риса народа тэй (тайский Нгуен)

Свежеиспеченные бань нам и бань лок из лавки провинции Куангчи

Множество людей приходят к пивному прилавку, чтобы насладиться вкусом известных марок вьетнамского пива.

Многие ходят по фуд-корту, раздумывая, что выбрать среди обилия и разнообразия прилавков.

Источник: https://baovanhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-am-thuc-vung-mien-tai-hoi-cho-mua-thu-lan-thu-nhat-2025-177317.html