Коммуна Ханам выращивает гуаву в несезонное время, превращая ее в типичный сельскохозяйственный продукт.

Коммуна Ханам (Хайфон), известная как «столица» гуавы в Хайфоне, превращает несезонную гуаву в местный деликатес благодаря мастерству в области методов регулирования урожая и безопасного ухода.

Если все сделать правильно, деревья гуавы будут плодоносить вне сезона, когда на рынке мало предложений.

Мастер урожая

В начале осени, когда погода холодная, фермеры коммуны Ханам начинают собирать урожай гуавы, не относящейся к сезону. Холодная погода в сочетании с сухим солнцем делает гуаву слаще, а её ценность выше. Именно поэтому фермеры коммуны Ханам уже много лет выращивают гуаву, не относящуюся к сезону.

Посетив семейное гуавовое поле, госпожа Фам Тхи Вьет Ха из деревни Ван Мак восторженно сказала: «В этом году цена на гуаву в начале сезона превышает 10 000 донгов за кг. Примерно через неделю моя семья соберёт первый урожай гуавы за этот период. Гуаву закупают напрямую торговцы, поэтому её не нужно везти».

По словам фермеров, выращивающих гуаву в Ханаме, если гуаву собирать в разгар сезона, примерно в июле и августе, то она доступна везде, поэтому цена продажи очень низкая. Чтобы повысить стоимость, производители гуавы в коммуне Ханам контролируют сезон, применяя методы, позволяющие отодвинуть сроки сбора урожая на более поздний срок.

Г-н Нгуен Фук Доан из деревни Лангкан 1 – опытный выращиватель гуавы. Он рассказал, что выращивание гуавы в межсезонье довольно сложно, поскольку сильно зависит от погоды. С самого начала года фермерам приходится заботиться об удобрении, обрезать ветви, укреплять их, ограничивать рост дерева, а затем вовремя обрезать верхушку, чтобы гуава цвела в межсезонье. Урожай собирают не летом, а поздней осенью или поздней зимой. В это время года дуют сухие ветры и стоит сухая погода, плоды гуавы сладкие, и спрос на неё выше, чем в другие сезоны.

При правильном подходе деревья гуавы могут плодоносить и в межсезонье, когда на рынке мало предложений. Однако в этот период деревьям необходим тщательный уход, например: бережная упаковка плодов, прореживание для получения крупных, хрустящих плодов и защита от вредителей.

В настоящее время вся коммуна Ханам выращивает 1228 гектаров гуавы. Это основная культура коммуны, приносящая стабильный доход жителям, а также сельскохозяйственный продукт, соответствующий 3-звездочным стандартам OCOP. Из них около 200 гектаров гуавы сертифицированы по стандартам VietGAP.

Чтобы удовлетворить спрос на гуаву, в Ханаме сотни семей покупают автомобили, чтобы перевозить её на продажу во многие места, особенно в Ханой и провинцию Куангнинь. Благодаря доходам от продажи гуавы в коммуне Ханам постепенно выросли высотные здания, а дороги к гуавовым полям, по которым перевозят товары, стали просторнее и воздушнее.

Коммуна Ханам продолжает привлекать и призывать предприятия, организации и отдельных лиц внутри и за пределами коммуны к участию в инвестировании в производство и налаживании устойчивого и стабильного потребления гуавы.

Устойчивая ориентация

Для выращивания в Ханаме были выбраны в основном сорта гуавы Бо и Сюк. Эти сорта отличаются крупными плодами, хрустящими, сладкими и высокоурожайными. В 2024 году из-за тайфуна Яги производители гуавы понесли серьёзные потери. В этом году многие районы, где выращивается гуава, также пострадали от корневой гнили, поэтому урожай был ниже, чем в предыдущие годы. Однако, благодаря стараниям жителей, урожай гуавы во всей коммуне в этом году достиг около 41 500 тонн.

Господин Мак Ван Муи, торговец из деревни Ван Мак, рассказал, что они с женой торгуют гуавой уже более десяти лет. Каждый день они покупают у жителей коммуны 1,5–2 тонны гуавы для продажи в Ханое. Цена гуавы в саду сейчас составляет от 10 000 до 11 000 донгов за килограмм, и рынок быстро её раскупает. «Когда цена хорошая, довольны и продавец, и покупатель. По сравнению с предыдущими годами, в этом году гуаву потребляют быстрее и удобнее. Это можно считать деревенским подарком, который ценят горожане», — сказал господин Муи.

Несмотря на все преимущества, устойчивое развитие гуавы также является приоритетной задачей для партийного комитета и руководства коммуны Ханам. Г-н Тиеу Хоанг Чунг, глава экономического отдела коммуны Ханам, заявил, что в ближайшее время коммуна Ханам усилит пропаганду и будет направлять производителей гуавы к строгому соблюдению процедур VietGAP, обеспечению безопасности и гигиены пищевых продуктов, соблюдению требований и расширению рынка сбыта.

Коммуна продолжает налаживать связи и призывать предприятия, организации и частных лиц внутри и за пределами коммуны инвестировать в производство и объединяться для устойчивого и стабильного потребления гуавы. Недавно коммуна начала выставлять гуаву на ярмарках, представляя и демонстрируя продукцию в провинциях и городах. Таким образом, коммуна стремится познакомить потребителей с гуавой из Ханама и продвигать её среди них как в городе, так и за его пределами.

Местные власти призывают фермеров продвигать образ гуавы в социальных сетях, таких как Zalo, Facebook, а также в онлайн-продажах... «В коммуне вскоре должны быть созданы зоны производства гуавы и концентрированные сельскохозяйственные продукты со связями, которые будут способствовать развитию садоводческого туризма, экологии и опыта сбора и наслаждения гуавой. Важно повышать осведомлённость и ответственность людей в процессе производства гуавы, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов, не распыляя пестициды без разбора, а применяя биологические меры, используя ловушки для плодовых мух, постепенно поставляя продукцию в супермаркеты и обеспечивая чистоту на складах сельскохозяйственной продукции», — сказал г-н Чунг.

В среднем фермеры Ханама зарабатывают около 150 миллионов донгов с гектара гуавы в год. Развитие модели экотуризма в «столице гуавы» считается перспективным направлением, которое одновременно повышает ценность сельскохозяйственной продукции и демонстрирует волю и стремление фермеров Ханама к развитию.

Коммуна Ханам была образована на базе четырёх коммун: Льен Мак, Тхань Ан, Тхань Суан и Тхань Ланг уезда Тхань Ха (бывшая провинция Хайзыонг). Все четыре коммуны сильны в выращивании гуавы, на чём Льен Мак уже давно специализируется. Из «столицы» Льен Мак гуава выращивается по всему уезду Тхань Ха (бывшая провинция Хайзыонг).

ЯРКАЯ ЛУНА

Источник: https://baohaiphong.vn/xa-ha-nam-dua-oi-trai-vu-thanh-nong-san-dac-trung-524022.html