Зимние овощи помогают поддерживать здоровье костей и суставов. Приготовьте их всего за несколько минут, и у вас получится вкусное, согревающее и питательное блюдо для холодной погоды.

GĐXH – этот овощ в изобилии встречается зимой и считается «природным эликсиром» для укрепления костей и суставов. Всего несколько минут приготовления – и вы получите горячие, вкусные и питательные блюда для всей семьи.

Капуста полезна для костей и суставов

Капуста доступна зимой и очень хорошо знакома вьетнамцам. Она используется для приготовления множества вкусных блюд, а также содержит множество питательных веществ и приносит пользу для здоровья.

Зимой капусты много. Фото HM

По словам доктора Нго Тхи Май Фыонг (главный госпиталь) Медлатека, капуста содержит большое количество витамина С, который помогает укрепить иммунную систему организма, особенно зимой. По оценкам, каждые 100 граммов капусты содержат 35 мг витамина С, что покрывает почти половину рекомендуемой суточной нормы для взрослых.

Помимо богатого витамина С, капуста также содержит много витамина К, кальция, магния и калия... все эти вещества необходимы для поддержания здоровья костной системы и предотвращения риска остеопороза. Этот овощ также низкокалорийный и богат клетчаткой, поэтому подходит для тех, кто сидит на диете или хочет поддерживать здоровый вес.

Капуста — ингредиент для приготовления множества вкусных блюд. Фото HM

По совету хороших мам, каждый может попробовать приготовить вкусные блюда из капусты, представленные ниже. Эти блюда просты в приготовлении, питательны и не требуют много времени.

Жареные курица и капуста

Ингредиенты для жареной курицы с капустой:

+ 200 г куриной грудки

+ Половина кочана капусты

+ Половина моркови, нарезанная соломкой

+ Приправа: рыбный соус, соль, глутамат натрия, соус из черных бобов, растительное масло.

Как приготовить жареную курицу с капустой:

Шаг 1: Куриную грудку слегка посолите, обжарьте и нашинкуйте. Капусту очистите и нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, затем добавьте нарезанную капусту и обжаривайте, помешивая, около 3 минут.

Шаг 2: Затем добавьте куриную грудку и обжарьте, добавьте соус из черных бобов и приправьте по вкусу.

Жареная курица с капустой — простое и питательное блюдо. Капуста хрустящая и сладкая, курица нежная, пропитанная соевым соусом и специями, отлично сочетается с рисом в холодные дни.

Жареная капуста с креветками

Ингредиенты для жареной капусты с креветками:

+ Половина небольшого кочана капусты

+ Половина моркови

+ 200 г креветок

+ Зеленый лук

+ Приправа: соль, перец, рыбный соус, приправа в порошке

Как приготовить жареную капусту с креветками:

Шаг 1: Вымойте капусту, очистите морковь и нарежьте её соломкой. Креветки очистите, вымойте, удалите чёрную прожилку на спинке и отбейте. Затем замаринуйте креветки, приправив небольшим количеством соли и перца.

Шаг 2: Налейте в сковороду немного растительного масла, разогрейте его, обжарьте лук, затем добавьте креветки и обжаривайте до готовности. Медленно добавьте морковь и капусту, рыбный соус и приправу, затем хорошо обжарьте. Когда капуста и морковь станут мягкими, снова приправьте. После выключения плиты посыпьте капусту зелёным луком.

Жареная капуста с креветками имеет естественный сладковатый вкус, слегка хрустит и аромат перца и зелёного лука. В горячем виде в холодный день она отлично сочетается с рисом.

Устричный суп с капустой богат кальцием и полезен для костей и суставов.

Капустный суп из вешенок содержит много кальция, цинка, клетчатки и витаминов, которые помогают укрепить иммунитет и уменьшить симптомы респираторных заболеваний. В холодную погоду каждый может приготовить этот вкусный и простой в приготовлении суп, подходящий для детей.

Ингредиенты для приготовления капустного супа с устрицами:

+ 400 г устричного мяса

+ Половина кочана капусты

+ 1 кусочек имбиря, немного перца, зеленый лук

+ Немного кулинарного вина, белого уксуса, соли

Как приготовить капустный суп с устрицами:

Шаг 1: Вымойте устрицы. После этого нарежьте капусту небольшими кусочками. Очистите и измельчите лук и имбирь.

Шаг 2: Налейте в кастрюлю умеренное количество воды, доведите до кипения, добавьте имбирь, затем капусту и варите около 2 минут. Когда капуста станет мягкой, добавьте устрицы.

Добавьте немного белого уксуса, кулинарного вина, перец, соль, хорошо перемешайте и готовьте около 2 минут, пока устрицы не приготовятся. В конце добавьте зелёный лук, хорошо перемешайте и выключите огонь.

Капустный суп с устрицами имеет естественную сладость, чистую воду, богат кальцием, цинком и витаминами, способствует повышению выносливости, полезен для костей, суставов и дыхательной системы. С этим блюдом можно приготовить питательный суп всего за 10 минут. Чтобы устрицы не получились жёсткими, их следует добавлять в последнюю очередь и не варить слишком долго.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-rau-mua-dong-giup-xuong-khop-khoe-manh-nau-vai-phut-la-co-mon-ngon-am-bung-bo-duong-troi-lanh-172251027163721676.htm