Овощи в изобилии представлены на вьетнамских рынках и входят в число лучших овощей в мире по версии Центра по контролю и профилактике заболеваний США. Это невероятно простое и вкусное блюдо очень полезно для почек.

GĐXH – Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) считают этот овощ одним из лучших овощей в мире. В нашей стране он широко продаётся на рынках и в супермаркетах, делая блюда вкуснее и эффективно поддерживая здоровье почек.

Почему петрушка полезна для здоровья?

Петрушка — популярная зелень, которая бывает двух основных видов: кудрявая и плоская. Обе используются в кулинарии, для украшения блюд и в качестве приправы, но плоская более ароматная и поэтому предпочтительнее.

Обычно петрушка незаменима в таких блюдах, как салаты, супы, паста и т. д. Благодаря своему лёгкому, пряному вкусу петрушка помогает подчеркнуть вкус блюда.

В нашей стране петрушку выращивают в больших количествах в пригородах Ханоя , Сонла, Ламдонг... В настоящее время на рынке петрушка имеет довольно высокую цену: от 30 000 до 50 000 донгов/кг.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, петрушка занимает 8-е место в десятке лучших овощей в мире .

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), петрушка входит в восьмерку лучших овощей мира. Петрушка содержит флавоноиды, апиол, витамин С, хлорофилл и минералы, такие как калий и кальций, которые очень полезны для здоровья. В частности, петрушка содержит множество питательных веществ, которые помогают питать почки и защищать печень. Употребляемая в пищу, а также в виде сока или чая, петрушка способствует усилению диуреза, выведению натрия, уменьшению отёков и снижению нагрузки на почки.

Петрушкой можно посыпать жареный рис, пасту со сливочным соусом, тосты, а также добавлять её в чесночно-сливочный соус, лимонный соус или томатный соус для усиления вкуса. В блюдах из морепродуктов, таких как жареные креветки, жареный лосось или приготовленные на пару моллюски, петрушка помогает уменьшить рыбный запах и делает блюдо более вкусным. Кроме того, петрушку можно измельчать для приготовления смузи, детокс-соков или смешивать с оливковым маслом для маринования мяса и овощей, создавая лёгкий и освежающий аромат.

Петрушка содержит важные витамины, такие как A, C и K. Витамин A укрепляет иммунную систему и защищает здоровье глаз, а витамин C поддерживает иммунную систему и является антиоксидантом. Витамин K в петрушке необходим для здоровья костей и предотвращает кровотечения.

Вкусный салат из огурцов с петрушкой и сыром

Ингредиент:

+ 3 огурца

+ Половина луковицы

+ Петрушка

+ Тертый сыр фета

+ Оливковое масло первого холодного отжима, свежий лимонный сок

+ Перец

Изготовление:

Шаг 1: Смешайте оливковое масло, лимонный сок и приправу Spike для приготовления соуса. Нарежьте лук небольшими кусочками. Если хотите менее острый соус, замочите лук в холодной воде на несколько минут, а затем промойте.

Очистите огурец и нарежьте его небольшими кусочками. Вымойте петрушку, отожмите её и мелко нарежьте.

Подготовьте ингредиенты для приготовления.

Шаг 2: Добавьте огурец, лук и петрушку в большую миску с раскрошенным сыром фета и хорошо перемешайте. Приправьте салат свежемолотым чёрным перцем и наслаждайтесь.

Простой и легкий салат из огурцов с петрушкой и сыром.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/rau-co-day-o-cho-viet-duoc-cdc-my-xep-top-rau-tot-nhat-the-gioi-lam-mon-ngon-sieu-don-gian-nay-rat-tot-cho-than-172251023160250464.htm