Ночь в Хайфоне

Приехав в Хайфон зимой, туристы могут пообедать поздно вечером, заказав багеты, кашу из морепродуктов и горячую рисовую бумагу.

Хайфон уже давно привлекает туристов своей богатой кухней , множеством вкуснейших блюд с уникальными особенностями. Среди них нельзя не упомянуть рестораны, открытые всю ночь и посещаемые множеством молодых людей.

Хлеб с паштетом

Сэндвич с паштетом «Кот Ден» без вывески аккуратно расположился на прилавке по адресу Чуа Ханг, 1. Сэндвич привлекает посетителей горячей хрустящей корочкой в сочетании с жирным ароматом паштета, острым вкусом чи-чжуна и маринованными овощами. По словам владельца, паштет готовится всей семьёй, а при продаже его выкладывают на алюминиевый поднос вместе с маслом и свиной шерстью. Сэндвич небольшой и плотный.

Оживлённый ночной магазин «Бань Ми». Фото: Куинь Май

Ресторан открыт с 19:00 до следующего утра. Помимо хлеба, посетители могут выбрать другие блюда, такие как пельмени с паштетом, клейкий рис и т. д. Это место, которое обязательно стоит посетить, посещая город красных цветов феникса.

- Рекомендуемый адрес: № 1 Chua Hang - Le Chan - Hai Phong (перекрёсток рынка Кот Ден)
- Часы работы: с 19:00 до 3:00 следующего дня

Хрустящая жареная рисовая бумага

Многие местные жители выбирают этот адрес, чтобы перекусить поздно вечером. Здесь посетители могут насладиться рисовой лапшой, приготовленной по необычному рецепту. Лапша, отпрессованная на чугунной сковороде, хрустящая с одной стороны и обладающая характерным ароматом, подаётся с говядиной, почками, овощами и солеными огурцами.

Помимо рисовой бумаги, посетители могут выбрать жареные яйца с мозгом. Г-жа Ле Хыонг ( туристка из Ханоя) оценила блюдо как сладкое и жирное, но не слишком жирное или масляное.

Хрустящая жареная рисовая бумага, подается с обжаренной зеленью, почками и сердцем. Фото: Foody

- Рекомендуемый адрес: № 1 Ле Чан – Ле Чан – Хай Фонг.
- Часы работы: с 18:00 до 2:00 следующего дня

Суп с рисовой лапшой и крабом

Суп с рисовой лапшой и крабом — неизменно знакомое блюдо для посетителей, когда речь заходит о кухне портового города. Суп с рисовой лапшой и крабом популярен в Хайфоне, и в каждом ресторане предлагаются разные рецепты и гарниры.

Миска рисовой лапши с множеством гарниров на выбор. Фото: Рисовая лапша с крабом в ресторане 48 Lach Tray.

Полная порция супа с крабовой лапшой – это сочетание идеально бланшированной красной рисовой лапши, сладкого бульона с лёгкой кислинкой и ароматом жареного лука. Подаётся с жареными свиными рулетиками, креветками, крабами, рыбой и т.д. Если вы хотите поесть суп с крабовой лапшой вечером, отправляйтесь по адресу 48 Lach Tray, Ngo Quyen, Hai Phong. Ресторан открыт ежедневно с 15:00 до 23:00.

24-часовая каша с морепродуктами

Тарелка горячей, дымящейся каши согреет сердца после дня прогулок по Хайфону, особенно зимой. Нежный слой каши в сочетании со свежими морепродуктами, такими как устрицы, крабы, улитки и камбала, дарит незабываемый вкус.

-Предлагаемый адрес: 89B Dinh Tien Hoang – Hong Bang – Hai Phong.
Часы работы: 6:30 - 22:00

Тёплая каша с морепродуктами идеально подходит для зимнего отдыха. Фото: 24h seamoreporridge

Ха Ань

Горячие блюда, такие как каша, рисовая бумага, а также острые и насыщенные блюда, такие как багеты, отлично подойдут для согревания в зимние дни. В это же время, 17 декабря, состоится марафон VnExpress Hai Phong 2023. Сочетая знакомство с местной кухней и культурой, гости и их семьи смогут окунуться в яркую атмосферу гонки и получить новые впечатления от пребывания в портовом городе.

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html