Животноводческая отрасль в Бариа-Вунгтау недавно трансформировалась из мелкого фермерского хозяйства в крупномасштабное концентрированное сельское хозяйство, связанное с высокотехнологичными приложениями и связями в цепочке создания стоимости.
Такое преобразование не только приносит экономическую выгоду, но и направлено на создание экологически чистой и устойчивой отрасли животноводства.
В настоящее время в провинции Бариа-Вунгтау насчитывается более 404 000 свиней, 6,8 миллиона голов домашней птицы и более 155 000 буйволов, коров и коз.
Животноводство в сельскохозяйственном секторе быстро меняется. Если в 2005 году этот показатель составлял всего 31,6%, то к 2024 году он достигнет почти 47%; При этом доля высокотехнологичной продукции составляет почти 35%.
Биологическая птицеферма с холодильным помещением, принадлежащая семье г-на Ву Ван Тханя, проживающей в деревне Фуоклой, коммуне Фуокхой, округе Датдо, снаружи выглядит как другие традиционные фермы, но при входе на ферму оказывается, что это закрытая система, оснащенная полным набором современного технологического оборудования для ведения сельского хозяйства.
8 птицеферм семьи г-на Тханя, в которые он инвестировал с 2015 года, спроектированы и построены по закрытой системе, полностью изолированы от внешней среды, оснащены мощной системой кондиционирования воздуха, а температура всегда регулируется в соответствии с возрастом цыплят.
Наряду с этим система подачи корма и воды для цыплят также имеет полностью автоматическую систему установки. Таким образом, каждая птицеферма выращивает более 30 000 кур, но нуждается только в 1 работнике.
Высокотехнологичная модель ведения сельского хозяйства семьи г-на Тханя не только экономит трудозатраты, но и обеспечивает высокую экономическую эффективность за счет низкого уровня потерь выращиваемых цыплят и короткого периода выращивания. Ежегодно семейная ферма г-на Тханя выращивает 4–5 партий кур и продает на рынке 150 тонн товарной курятины.
Г-н Тхань поделился тем, что благодаря высокотехнологичному сельскому хозяйству мы можем строго контролировать патогены, помогая фермерам-птицеводам сокращать потери, когда уровень потерь высок.
Аналогичным образом, с конца 2020 года компания Southeast Global Investment and Development Company Limited, коммуна Суой Рао, район Чау Дук, ввела в эксплуатацию 4 высокотехнологичные птицефермы закрытого типа с холодильными клетками, рассчитанные на содержание 80 000 кур в партии, выращивающих по 3 партии в год.
Директор компании г-н Фам Хонг Тхань сообщил, что инвестиционный капитал для этой модели довольно велик — около 2,2 млрд донгов на ферму. Птицефермы выращиваются в соответствии со стандартами площадью 1600 м2/20 000 кур/ферма.
Лагерь прочно построен из бетона, стального каркаса, системы кондиционирования воздуха, автоматического поения и подноса для еды. На этой ферме не только вложены средства в холодильные помещения, но и установлена автоматическая система управления температурой, освещением, кормлением и поением.
Кроме того, активируется система распыления дезинфицирующих средств и обработки помета, чтобы предотвратить проникновение бактерий извне и их воздействие на стадо кур, а также предотвратить возникновение запахов. Племенные цыплята и корм импортируются из компании CP Vietnam Livestock Joint Stock Company.
После 6 месяцев работы компания г-на Тханя продала вторую партию, весь объем производства покрывается акционерной компанией CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. После вычета расходов прибыль составляет около 500 млн донгов за партию.
По словам г-на Тханя, выращивание кур по традиционной модели представляет собой открытую ферму, где невозможно регулировать температуру, поэтому на ферме то жарко, то влажно, то холодно... из-за чего куры подвержены болезням, что приводит к высокому риску потерь, не говоря уже о нестабильном выходе продукции.
Когда приходит время продавать, если кур невозможно продать, фермеру приходится нести расходы на содержание, куры набирают мало веса, а количество корма для кур каждый день все равно должно быть гарантировано, поэтому эффективность низкая.
«Хотя первоначальные инвестиции в выращивание кур с использованием высоких технологий довольно велики, процесс выращивания кур сводит к минимуму заболевания, а уровень потерь составляет всего около 2%. Кроме того, взаимодействие с другими предприятиями также создает более стабильный и устойчивый результат по сравнению с выращиванием кур традиционным способом», — сказал г-н Тхань.
На высокотехнологичной свиноферме компании Trang Linh Limited Liability Company, деревня Транг Хоанг, коммуна Бонг Транг, район Сюен Мок, в настоящее время выращивается более 38 000 свиней; в том числе 35 000 свиней и 3 000 свиноматок, полностью применяя высокие технологии в закрытом земледелии.
По словам г-на Фам Труонг Джанга, генерального директора компании Trang Linh Limited Liability Company, ферма его семьи была основана в 2002 году на площади 70 гектаров; Из них 25 гектаров отведены под свиноводство. С момента своего основания ферма применяет высокие технологии в свиноводстве.
В настоящее время на ферме Trang Linh применяется технология выращивания свиней с использованием биологической подстилки, в закрытых холодных коровниках с полностью автоматическими кормушками и поилками. Стоит отметить, что, хотя свинарники и находятся в холодном помещении, половина пола в каждом коровнике будет сделана из цемента, а половина — из биологической подстилки, так что в жару свиньи будут лежать на цементном полу, а в холод — на подстилке.
В частности, в процессе выращивания свиней от рождения до убоя свиней вообще не купают (не допускают контакта с источниками воды). Такая конструкция и метод выращивания свиней помогли ограничить заболеваемость, сэкономить много средств на электричестве, воде, ветеринарии и обеспечить благоприятные условия для выращивания, поскольку не образуются сточные воды и нет необходимости их очищать в процессе ведения сельского хозяйства.
Г-н Фам Труонг Джанг также поделился тем, что применение этой модели ведения сельского хозяйства займет больше времени, чем обычное земледелие, но качество мяса будет лучше, мясо будет красным и постным.
Вот почему нынешняя цена живых свиней на его ферме всегда на 3000–4000 донгов/кг выше рыночной. Применяя высокие технологии в животноводстве, семейная ферма г-на Джана также экономит около 50% затрат на животноводство.
Кроме того, в настоящее время ферма инвестирует в строительство завода по производству органических удобрений из свиных отходов для поставок на рынок и обслуживания экологически чистого овощеводства в теплицах.
По данным Департамента животноводства и ветеринарии провинции, в настоящее время в провинции Бариа-Вунгтау происходит развитие животноводства от мелкого, рассредоточенного до концентрированного, крупномасштабного, биобезопасного сельского хозяйства с применением высоких технологий.
При этом формируются цепочки производства и потребления. На сегодняшний день в провинции запланировано создание 34 районов концентрированного животноводства в городах Бариа, Фуми, Чаудук, Сюенмок, Датдо и Лонгдьен.
В этих областях планирования власти будут пропагандировать и мобилизовать людей для перехода от мелкого фермерства к крупному, концентрированному сельскому хозяйству с целью борьбы с болезнями, повышения производительности, качества и конкурентоспособности на рынке.
В настоящее время в провинции Бариа-Вунгтау функционирует 177 животноводческих ферм, площадь которых составляет почти 230 гектаров, из которых более 75% ферм ведут высокотехнологичное животноводство. Большинство животноводческих ферм планируются вдали от жилых районов, что обеспечивает гигиену окружающей среды и эффективную профилактику заболеваний.
В период 2021–2025 годов провинция Бариа-Вунгтау ставит перед собой цель добиться того, чтобы доля высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции в общей стоимости сельскохозяйственной продукции составляла более 50%. Для достижения поставленной цели провинция продолжает эффективно реализовывать кредитную политику для предприятий, инвестирующих в сельское хозяйство провинции.
В то же время провинция также отдает приоритет строительству и развитию инфраструктуры в планируемых высокотехнологичных сельскохозяйственных зонах и районах, подготовке кадров для высокотехнологичного сельского хозяйства и содействию торговле сельскохозяйственной продукцией; Организовывать туры и ознакомительные поездки по высокотехнологичным сельскохозяйственным моделям в стране и за рубежом для применения соответствующих и эффективных моделей.
Г-н Нгуен Суан Чунг, глава Департамента животноводства и ветеринарии, сообщил, что для содействия развитию высокотехнологичных моделей животноводства отрасль разрабатывает проект по созданию цепочек добавленной стоимости и безопасности пищевых продуктов в животноводстве до 2025 года с перспективой на 2030 год.
Это перспективное направление, способствующее повышению производительности и качества продукции, принося экономическую эффективность фермерам./.
Источник: https://www.vietnamplus.vn/ba-ria-vung-tau-ung-dung-cong-nghe-cao-de-phat-trien-chan-nuoi-ben-vung-post978132.vnp
![[Фото] Премьер-министр Фам Минь Чинь председательствует на совещании по реализации проекта железной дороги Лаокай-Ханой-Хайфон.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/20/0fa4c9864f63456ebc0eb504c09c7e26)
Комментарий (0)