Обеспечение безопасности пищевых продуктов для питания на борту самолета

Школы города синхронно внедрили множество решений по обеспечению безопасности пищевых продуктов в интернатах для защиты здоровья и поддержки всестороннего развития учащихся.

Дети обедают в детском саду «Вань Кхуен». Фото: KH

Школы города синхронно внедрили множество решений по обеспечению безопасности пищевых продуктов в интернатах для защиты здоровья и поддержки всестороннего развития учащихся.

В округе Тхань Кхе заместитель председателя Народного комитета округа г-н Ле Ван Кыонг сообщил, что в настоящее время во всем округе обучается более 27 000 учащихся в 36 школах-интернатах, включая 14 начальных школ, 9 государственных детских садов и 13 частных школ.

Осознавая важность питания в интернатах для здоровья и развития детей, с самого начала учебного года Народный комитет округа поручил Департаменту культуры и общества взаимодействовать со школами с целью выпуска документов, регулирующих выполнение задач учебного года, подчеркивая необходимость обеспечения безопасности пищевых продуктов в дошкольном питании и организации питания в интернатах на начальном уровне.

Комитет населения округа также требует от школ разработки конкретных планов реализации, соответствующих реальным условиям, и в то же время возлагает ответственность за обеспечение безопасности пищевых продуктов на руководителя, а также четко регламентирует доходы и расходы школ-интернатов.

В округе Льеничью заместитель председателя Народного комитета округа г-н Нгуен Тхань Лич сказал, что школы всегда уделяют особое внимание организации питания в школах, чтобы гарантировать абсолютную гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Меню разработано на научной основе и сочетает в себе множество видов продуктов, обеспечивая достаточное количество четырёх групп питательных веществ: крахмала, белков, жиров, витаминов и минералов. При приёме пищи школа тщательно проверяет её количество, качество, свежесть и происхождение, и категорически отказывается от неё, если она не соответствует требованиям.

По словам г-жи Нгуен Тхи Туй Линь, директора детского сада Vanh Khuyen, в школе каждый день строго соблюдается процесс обработки и хранения образцов продуктов питания для обеспечения безопасности.

Дети детского сада Бинь Минь (коммуна Тьенфуок) во время обеда. Фото: KH

Все продукты питания поставляются по контракту с лицензированным предприятием, сертифицированным на соответствие требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов, и поступают только свежие ингредиенты, прошедшие карантин и имеющие полную документацию. Кроме того, кухня организована по принципу одностороннего доступа, инструменты для обработки регулярно моются, аккуратно размещаются и высушиваются. Весь персонал кейтеринга проходит обучение и регулярные медицинские осмотры, строго соблюдая правила личной гигиены.

Не только в центре города, но и в горных районах качеству питания в пансионатах уделяется особое внимание.

В коммуне Тьенфыок насчитывается 12 школ со 167 классами и более 5000 учеников. В этом учебном году все детские сады продолжают предоставлять места для 960 детей; начальные школы Кимдонг и Транхюинь предоставляют места для почти 1000 учеников.

Г-жа Ле Тхи Тхао, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тьенфуок, сообщила, что в начале учебного года коммуна организовала обучающий курс по безопасности пищевых продуктов для руководителей, учителей, медицинского персонала и работников общественного питания. В ходе курса сотрудники получили новые знания, научились выявлять риски, связанные с хранением и обработкой пищевых продуктов, а также выбирать проверенных поставщиков и действовать в случае возникновения инцидентов.

В коммуне Нуитхань г-н Хоанг Чау Сон, председатель Народного комитета коммуны, сообщил, что во всей коммуне имеется 21 школа (18 государственных школ, 3 частных школы), из которых 14 являются школами-интернатами, в которых обучаются 6966 учеников.

Школы в полной мере осознают важность обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов в интернатах, начиная от выбора свежих и чистых продуктов до контроля процесса их обработки и хранения. Обеспечение безопасности пищевых продуктов в школах стало ключевой задачей, требующей совместных усилий сферы образования, местных органов власти и всего общества для создания безопасной и здоровой школьной среды.

Источник: https://baodanang.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-bua-an-ban-tru-3303231.html